說起夏季當造生果，除了芒果和西瓜外，還有清甜無比的龍眼。趁著天氣還非常悶熱，不如用龍眼整一道消暑一流的港式甜品－龍眼椰果冰。只要把材料放進攪拌機打碎，放進冰箱冷凍一晚，便可以享用，基本上是零失敗！
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龍眼: 3磅
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椰奶: 200毫升
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牛奶: 100毫升
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椰果: 椰果345克
龍眼椰果冰食譜及做法：
1. 龍眼去殼去核，取其中50粒龍眼肉與椰奶及牛奶打成蓉，然後放入冰箱冷凍至過夜。
2. 在杯內放入椰果及龍眼肉，最後放上龍眼椰汁雪糕。
完成啦！龍眼椰奶冰冰涼幼滑，除了食到龍眼的清甜，還有濃郁的椰香，吃一口便有透心涼的感覺。晶瑩剔透且飽滿的新鮮龍眼肉，非常生津解渴。還有Q彈的椰果增加口感，夏天食真是一流！
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聰嫂喺我最鍾意嘅甜品店之一，呢道嘅港式甜品懷舊得來又加入咗創新元素，而且有特色和考手工，真係encore 再 encore。 ❄️龍眼椰果冰 必食推介！好smooth 嘅冰沙係用咗超多粒新鮮龍眼肉製作而成，真係好花心機！食落每一啖都能感受到龍眼天然嘅清甜與香氣，搭配上西米和椰果，口感層次豐富。 #我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒#我想食buffet#主子請慢用#我係咖啡達人
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抓緊夏天的尾巴～食西瓜涼粉～
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熟悉味道 新店體驗 🍧
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