芒果食譜｜夏日炎炎，胃口不好點樣算？不如整翻一道清爽開胃的料理啦~夏天正值芒果盛產季節，特別香甜多汁。於是今次小編決定以芒果入饌，教大家整香芒沙律脆蝦球，簡單3步就能完成，是一道天氣熱想快手煮完，同時又有好西食的料理。
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準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
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急涷蝦: 280克
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芒果: 2個
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雞蛋: 1隻
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麵粉 : 4湯匙
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鹽: 少許
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胡椒粉: 少許
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米酒: 1茶匙
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沙律醬: 90克
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檸檬汁: 1.5茶匙
香芒沙律脆蝦球食譜及做法：
1. 芒果去皮切粒，取出其中80克芒果打成蓉後混合沙律醬及檸檬汁作醬汁。
2. 蝦肉加入鹽、米酒、胡椒粉醃製15分鐘，再加入雞蛋拌匀，取出沾上麵粉。
3. 燒熱油鑊，放入蝦仁炸至金黃即可撈出瀝油。
完成啦！酥脆爽口的蝦球配上新鮮香甜的芒果粒，再拌上酸酸甜甜的芒果沙律醬，非常清新開胃。
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