蒸焗爐食譜｜蒸焗爐功能多，除了用來蒸菜蒸飯之外，亦能烘焗，甚至提供混合烹調模式，一個蒸焗爐已經能煮出很好味道的菜式，最適合忙碌的香港人。今次為大家帶來2款蒸焗爐食譜，用蒸焗爐就能輕鬆煮出好味道的菜色，懶人必備！
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簡易蒸焗爐食譜
1. 紙包三文魚
2. 煎焗豬鞍扒
簡易蒸焗爐食譜 1. 紙包三文魚
2人份量材料：三文魚2件、紅蔥頭4顆、蘆筍1束、檸檬半個、黑胡椒少許
做法：
- 用紅蔥頭墊底，以黑胡椒調味，再放上蘆筍
- 然後放三文魚，灑香料落少許油，放3塊檸檬
- 用牛油紙封邊包裹三文魚，放入蒸焗爐，以「純蒸」100度蒸10分鐘
使用蒸焗爐，紙包三文魚就只需要10分鐘就整好，新手煮都無難度！
簡易蒸焗爐食譜 2. 煎焗豬鞍扒
1人份量材料：豬鞍扒1塊、牛油1小塊、蜜糖芥末汁少許、香料少許
做法：
- 熱鍋加入牛油煮溶，放上醃好的豬鞍扒，轉中大火每面煎1分鐘
- 預熱焗爐至180°C，以「蒸氣烤焗」模式焗10分鐘
- 焗好後取出豬鞍扒，淋上蜜糖芥末汁，就大功告成啦！
蒸氣烤焗豬鞍扒能鎖緊肉汁，焗香的豬鞍扒外層金香，肉質軟腍，口感非常好。
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10分鐘鹽昆布三文魚焗到香噴噴！🐟
想講鹽昆布焗三文魚好好食!🥹✨ 焗完嘅鹽昆布好鹹香 必須一嘢拍曬 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 食譜如下👇🏻 1️⃣ 預熱焗爐200度,用Pan輕輕煎香塊三文魚 2️⃣ 煎香完就鋪上錫紙,任性地灑上鹽昆布 3️⃣ 落少少黑胡椒､蒜頭､橄欖油 4️⃣ 一嘢車入焗爐焗佢10-15分鐘,完成!
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打風都唔怕！焗黑毛豬金沙骨😋！
較早前為咗準備10號風球,超前部署在一個西班牙嘅黑毛毛豬金沙骨,簡單地用李錦記嘅BBQ醬提前醃咗一日,喺晚餐前兩個鐘頭擺入焗爐焗,就有一味超好食嘅金沙骨出爐!另外加埋用氣炸鍋準備嘅焗薯,大小朋友都好鍾意! 大家不妨簡單地準備吓依一個好好食嘅餸菜😍😋 #COOKwithUCreator#甜品食譜#烘焙食譜#速煮系列#廚娘系列#中式食譜#西式食譜#親子食譜#健康食譜#吃喝玩樂全世界#向世界美食進發#跟我出走遊世界#港玩港食#好去處#全新景點#隱世打卡點#chill#打卡#週末好去處
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蕃茄菜加豬扒
材料：豬扒一塊切片，用豉油，生粉醃一晚放雪櫃第二日煮時備用，蕃茄幾個，白菜幾棵 先將豬扒煎好，再加入蕃茄，白菜煮到熟再放回豬扒響面炒多兩炒，食得。 #COOKwithUCreator #速煮系列 #中式食譜 #健康食譜 #豬扒 #ucreator
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