入秋天氣開始轉涼，又是露營的季節！今次小編就跟大家整一款露營菜式——鐵板火山肥牛，肥牛火山造型打卡一流，芽菜及娃娃菜索盡醬汁，超惹味呀！簡單4步就可以完成，一齊睇睇如何製作啦！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
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肥牛: 12塊 (約240克)
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娃娃菜: 1個
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金菇: 1/2個
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芽菜: 半斤
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蘑菇: 13粒
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生抽: 4匙
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韓式辣醬: 2匙
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蠔油: 1匙
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糖: 1匙
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白芝麻: 適量
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步驟：
1. 在鐵板煎鍋鋪上娃娃菜、金菇及芽菜，並堆成山形。
2. 將肥牛鋪在蔬菜堆上，周邊再鋪上蘑菇，山頂放上蔥絲作飾。
3. 然後調配醬汁，將韓式辣醬、生抽、蠔油、糖及白芝麻拌勻。
4. 再淋上肥牛山，以中火煮至火山塌下，拌勻熟透即成。
完成啦！肥牛跟金菇非常搭配，芽菜及娃娃菜索盡醬汁，甜辣惹味，送飯一流！簡單幾步就可以完成，大家去露營都不妨試試製作啦～
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食譜
邪惡版常餐🤤沙嗲肥牛金菇公仔麵🍜
🤣今日自己煮邪惡版常餐A~沙嗲肥牛金菇公仔麵 有少少出貓嘅因為用左 @leekumkee.hk #李錦記#沙嗲濃湯,所以可以懶少少唔使整咁多嘢｡ 其實之前已經試過用一次沙嗲濃湯,我覺得味道其實已經足夠,完全做到茶餐廳嘅感覺,但我個人比較鍾意食濃味,所以加咗少少配料落去一齊煮個沙嗲汁｡ #李錦記#沙嗲濃湯 #自煮 #自煮生活 #沙嗲肥牛公仔麵#速煮系列#廚娘系列
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食譜
懶人三杯雞
🐮牛頭牌方便醬包 平時我就很喜歡煮菜，有看我限動/追我小帳的就知道 @poyee_daily ，但我很少會煮台灣味…早幾天去逛家樂福時發現原來也有方便醬包，隨手買了麻婆醬/三杯醬/打拋醬三種口味，來挑戰看看～～ 【麻婆醬】 ✔️選用非基改豆瓣醬 ✔️添加純釀造黃豆醬油 ✔️優質花椒粒釋放香麻滋味 ✔️嚴選優質花椒慢炒出香氣，搭配非基改豆瓣醬、辣椒與多種辛香料，製作出香麻帶勁的開胃料理。 【三杯醬】 ✔️嚴選純釀造黃豆醬油 ✔️台灣在地冷壓黑麻油 ✔️老薑片經麻油煸炒出香氣，佐以米酒、醬油、糖調和，起鍋前加入九層塔提味，鹹香可口、香氣四溢。 【打拋醬】 ✔️添加泰國魚露 ✔️真正使用打拋葉調味的打拋醬 ✔️以泰國魚露、打拋葉、醬油為基底，添加辣椒、蒜頭南薑、檸檬汁等辛香料打造泰式風味。 方便醬包翻面就會有簡單的料理教學，不然還可以上牛頭牌的官網也會有很多使用方便醬包可製作的料理(料理參考https://bit.ly/3oh77c9 )我就學著做了三杯雞，吳先森：「跟外面賣的差不多啦」我：「那應該是這個醬做得好的功勞🤣」 🐥三杯雞 材料：去骨雞排、薑、蒜、蔥、九層塔 1️⃣熱鍋加油，爆香薑跟蒜至金黃色 2️⃣加入已切成一口Size的雞塊，炒熟 3️⃣加入牛頭牌三杯醬拌炒至醬汁收乾 4️⃣起鍋前加入九層塔跟蔥，拌勻熄火 @bullhead_1958 #牛頭牌 #方便醬包 #牛頭牌麻婆醬 #牛頭牌三杯醬 #牛頭牌打拋醬 #料理救星 #全聯新品 #家樂福新品 #露營必備 #自己煮 #高雄 #住家菜 #下廚 #高雄美食 #三杯雞 #lowcarb #lowcarbdiet #168fasting #低醣飲食 #低碳飲食#低醣飲食 #低醣 #低醣料理 #簡單料理 #簡易食譜 #簡易料理 #懶人食譜 #生酮飲食 #生酮食譜 #高雄 #住家菜 #簡易食譜 #懶人食譜 #高雄美食 #下廚 #露營必備 #三杯雞 #生酮飲食 #簡單料理 #低醣飲食 #簡易料理 #自己煮 #生酮食譜 #低醣 #低碳飲食 #lowcarb #lowcarbdiet #168fasting #低醣料理 #牛頭牌 #方便醬包 #牛頭牌麻婆醬 #牛頭牌三杯醬 #牛頭牌打拋醬 #料理救星 #全聯新品 #家樂福新品 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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