茄汁大蝦做法簡單易上手，只需要一般的食材就可以做出美味開胃的菜式，大家不妨在家試整。
材料：
蝦 200克
蕃茄汁 50克
白糖 30克
料酒 30克
生姜 3片
大蒜 3瓣
小蔥 1根
鹽 適量
步驟：
1．切開蝦，撒上鹽和料酒，醃製10分鐘。
2．切碎小蔥、大蒜、生姜。
3．蕃茄汁加白糖和水，拌勻。
4．爆香小蔥、大蒜、生姜碎，放入蝦，再倒入茄汁。
5．撒上蔥花，完成。
來源：小食刻授權轉載
