有想過連叉燒都可以自己在家製作嗎？以下的食譜讓大家可以簡單用一個煎鑊就能輕鬆製作桂花蜜叉燒。
材料：
梅頭肉 4件
醃料：
叉燒醬 2湯匙
柱侯醬 1湯匙
桂花蜜 1湯匙
玫瑰露 1茶匙
步驟：
用醃料將梅頭肉醃最少四小時。
煎鑊中火預熱四分鐘。加入少許油，將梅頭肉每面煎兩分鐘。
塗上醃汁後，加蓋，每面再煎焗兩分鐘。重覆以上煎焗過程。
最後將所有醃汁加入鍋中，煮至收汁即可。
桂花蜜汁分次滲進叉燒肉，非常入味而且肉汁很飽滿！大家也來試試吧。
完整教學影片：
來源：戀上味覺 授權轉載。
