冬天凍冰冰，如果早上可以歎件熱辣辣又飽肚的點心，實在是一大享受。以下的臘腸、膶腸卷只需要簡單六步製作，十分輕鬆。
材料：
臘腸 ３條
膶腸 1條
麵糰材料：
低筋麵粉 200克
生粉 25克
糖 28克
酵母 5克
泡打粉 4克
牛奶 80克
水 30克
步驟：
將麵糰材料混合搓軟。
麵糰加入豬油，用手搓至無粉末狀。用保鮮紙封好，放室溫發酵30分鐘。
用熱水將臘腸和膶腸烚熟，每條切成兩段備用。
將麵糰分成每份約40克，搓成長條狀。靜置5分鐘。
用麵條卷起臘腸，臘腸頭尾外露，麵條首尾封口向下放上蒸架。
靜置5分鐘後入蒸爐蒸15分鐘。完成！
剛出爐的臘腸卷蒸氣騰騰，臘腸內的油分被逼出，在寒冷的冬天當然要趁熱享用！大家也快點來試試吧！
製作地點：奇華工作坊
