夏天食清新健康的越南米紙卷，簡直可以掃走悶熱的天氣，步驟一點也不繁複，無論大人小朋友都很容易上手，而且再加上秘製的酸辣汁，真是相當開胃，大家都快來學學這道簡單的越南酸辣小食吧！
材料：
米紙 ３塊
蝦仁 ９隻
米粉 ８0克
青瓜絲 半條
紅蘿蔔絲 半條
西生菜 ３片
汁料：
蒜蓉 1粒
紅辣椒 1條
魚露 2湯匙
白醋 1湯匙
水 4湯匙
步驟：
青瓜和紅蘿蔔切絲。
烚熟蝦仁切片。
米粉放入滾水煮軟，瀝乾備用。
用熱水把米紙泡浸數秒至軟身。
米紙鋪上西生菜、米粉、青瓜、紅蘿蔔和熟蝦包裹。
汁料放入蒜蓉、紅辣椒、魚露、白醋和水拌勻。
４個步驟就輕鬆完成了！快來嚐嚐吧！
