想食重慶酸辣粉，又不一定飛去重慶才有得食，自己在家整也非常容易，只需５步就能輕鬆製作酸辣粉，大家都不妨試試吧！
材料：
紅薯粉 200克
辣椒油 2湯匙
醋 2茶匙
生抽 1茶匙
麻油 少許
糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
紅椒粉 2茶匙
乾辣椒 1條
豬肉碎 50克
蒜蓉 適量
雞湯 １00毫升
炸菜 適量
芫茜 適量
步驟：
爆香蒜蓉，中火炒熟豬肉碎。
將辣椒油、陳醋、麻油、生抽、紅椒粉、鹽和糖拌勻
水滾後，紅薯粉煮約5分鐘。
紅薯粉加入調味料和雞湯。
放上炸菜、豬肉碎和芫茜。
簡簡單單完成！
