最近天氣唔穩定，搞到都唔敢約人去街，唯有留在家中下廚啦~今次一齊學整簡易沙嗲豬肉煲，加多個烏冬或者粉絲，咁就一餐喇！唔一定要去茶餐廳先食到~
材料：
豬腩肉片 2人份
菇 按個人喜好
烏冬 1-2人份
沙嗲醬 2湯匙
水 1碗
紹酒 1匙
生抽 2匙
糖 1茶匙
蒜 1瓣
乾蔥 1個
步驟：
1. 落油，爆香乾蔥和蒜。
2.放入豬肉。
3. 加紹酒。
4. 豬肉煮至七成熟後，倒入沙嗲醬和水。
5. 加入菇、生抽和糖，略拌。
6. 再放入烏冬。
7. 蓋上煮數分鐘。
8. 最後加入辣椒即可。
輕鬆煮出2人份量沙嗲煲，加入辣椒後會更加惹味！如果唔食辣可以省卻此步，因為沙嗲醬的味道已經十分濃郁。
