啟德美食|啟德好去處| 喜歡吃印尼糕點的朋友,推薦大家到啟德零售館新開印尼專門超市的「In-MART」,供應各式各樣的印尼特產,例如印尼咖啡、糕點蛋糕及日用品。其中印尼糕點更是每日限量發售,大家記得留意!
「In-MART」是一間印尼特產專門店,店面放滿了印尼糕點和特色西餅。超市裡亦有多款印尼特產,例如天貝脆片、蝦片、即食炸蒜等,另有各式各樣美酒。
印尼糕點最受歡迎,過10款款式每天新鮮限量出售。
最經典的椰汁千層糕($28/3件)有班蘭和黑芝麻味選擇。口感非常Q彈煙靭,吃的時候亦可以一層層撕開。其中黑芝麻味濃郁,就好像吃芝麻糊般。
首創的芒果糯米飯卷($30/3件)以芒果班戟皮包裹芒果糯米飯,這個做法很聰明,吃法方便,而且每口都吃到芒果和糯米飯。
喜歡吃椰絲獨特口感的朋友,推薦班蘭椰絲卷($28/3件),班蘭班戟皮薄身,裡面的椰絲更是被椰糖漿滿滿包圍,咬下去挺juicy。
印尼雞絲糯米卷絕對必吃!煎香過的香蕉葉散發獨特焦香,拆開香蕉葉後看到看似平平無奇的糯米飯,但糯米飯同時散發焦香,配搭裡面香料味十足的雞肉絲,意外地惹味。
除了印尼糕點,另有多款精緻印尼西餅。
芒果椰子撻($48)撻身比較鬆脆,口感和味道有點像港式椰撻;班蘭麻糬蛋卷($45)質感軟熟實在,班蘭、麻糬和芒果三者配合得很好。
在印尼,節慶時家家戶戶都會準備印尼千層蛋糕。這裡的口味足足有20款!有選擇困難的朋友,超市亦貼心地準備了試食服務。
班蘭芝士純千層($160)超過18層,需要一層一層焗製,完整焗一個已經需要用光一排蛋黃!無論是製作還是食材都非常有心機!蛋糕蛋味超級濃郁,不過易膩。
另一款千層Brownie蛋糕,混搭了原味蛋糕、千層蛋糕和Brownie不同蛋糕。原味和千層蛋糕蛋味突出,Brownie朱古力味濃郁。
不喜歡甜吃的朋友都可以試試他們的特色冷泡咖啡,採用正宗印尼咖啡豆,9款口味包括貓屎黑咖啡、百利甜酒拿鐵、班蘭拿鐵等。
In-MART
地址:九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 1樓M1-103號舖
營業時間:10:00 - 22:00