旺角有座太空館？原來是今年新開張的新派川菜餐廳，由入口到前往地庫的樓梯，以至室內裝潢都加入了大量太空及霓虹燈元素，務求無死角滿足你的打卡慾望。至於主角川菜，則在傳統中加入不少驚喜與變化，如變奏的「辣子雞丁三寶」加入雞皮、雞軟骨與雞肉同炒，口感更有層次，惹味亦更上一層樓。
美蛙魚頭鍋
加入原個新鮮大魚頭及三隻美蛙，紅薯粉、蓮藕片與萵筍等配料吸滿用多種香料及辣椒炒製的湯底，勁惹味！
辣子雞丁三寶
有別於坊間煮法，大廚同時加入雞丁、雞軟骨及雞皮，混入大量辣椒同炒，口感層次更豐富。
招牌「花椒魚頭鍋」的湯底用多種四川香料及花椒炒成，再加入吸滿湯汁的新鮮大魚頭、蓮藕和萵筍，絕對能讓嗜辣一族吃上癮！大家更可追加比田雞更厚肉的美蛙，店員會以半透明的巨大發光寶盒奉上，不止IG-able，直情可以拍開箱片，果然識玩。「湖南辣椒炒雞」則加入雞煲吃法，上桌後用電磁爐加熱快炒30秒，先吃雞，再加入肥牛或西班牙黑毛豬肉片啫一分鐘，最後更可加入少量清湯或啤酒變身特色火鍋。
湖南辣椒炒雞
先吃炒雞，再啫肥牛或西班牙黑毛豬，最後可加入清湯或啤酒變火鍋，享受一系列精選火鍋料。
飄香酸菜鱸魚片
選用四川酸菜製作，還原地道風味。鱸魚片大大片厚切登場，啖啖肉加上微辣惹味，店內人氣之選。
打卡菜式還有多款Eye Catching飲料，霸氣十足的「193太空站」，將五款不同口味啤酒直插加入水果及薄荷葉的酒桶內，充滿玩味的啤酒中散發陣陣果香，好味之餘，最重要是炒熱氣氛，聚餐必點。
193太空站
無論高度與酒量都屬霸氣外露級別，打卡、味道、派對氣氛，一次滿足你三個願望。
花椒子INFO
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
電話：2625 0199
營業時間：12nn-3pm、5:30pm-11pm
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