上水新開了一間新派和洋料理居酒屋「丼道」，提供十多款不同口味的「特色丼飯」、「和風蘋果咖喱」菜式及各款「洋風忌廉咖喱意粉」，同時亦為食客帶來多款日式小食、日本直送甜品及日本酒。另外還推出了開幕限定優惠，主食類買一送一，大家不妨約朋友去試試！
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餐廳以原木色為設計基調，更首次與本地藝術創作家蔡耀東先生(Terence Choi) 合作，為餐廳度身設計一系列新派浮世繪風格的畫作。其作品更製作成片畫藝術裝置，展示於餐廳當眼處，相當吸睛。店內的開放式廚房設計，可以讓食客欣賞到主廚烹調各款料理，有如置身高級日式食府。另外店內更設有精品區，開幕頭炮為大家帶來《街頭霸王》遊戲系列之造型精品、鐵路模型及日本書籍等可供食客選購。另外更設有雙人對打遊戲機，食客們可隨時大顯身手。
必食丼飯有親子丼 - 滑蛋雞肉丼，雞肉選用了日本九州所產的華味鳥，其肉色鮮嫩粉紅，雞肉既甘美又口感十足。而當中的雞蛋更是由日本直送到港。
刺身控必食海の幸丼 - 海鮮刺身丼，丼飯包括多款新鮮直送刺身，如三文魚、赤身吞拿魚、油甘魚、赤蝦、八爪魚、墨魚片等，多種鮮味齊放，絕對大滿足！
特色丼飯推介深川丼 - 鮮蜆肉麵豉湯泡飯，每日限量供應，丼飯以鮮蜆為主角，配以洋蔥、腐皮、味噌等煮成湯汁混入米飯中，味道非常鮮美。
吞拿魚控必食鉄火丼 - 醬油漬吞拿魚刺身丼 (赤身大滿足)，赤身經醬油、味醂等醃製過，再鋪上醋飯上面而成，咸鮮味十足！
他人丼 - 滑蛋牛肉丼 (和牛)／滑蛋豚肉丼 (日本國產和豚)，如果說親子丼乃代表著雞肉和雞蛋，牛肉和豬肉就是和雞蛋無關的「他人丼」。店內選用日本和牛及和豚，口感豐盈，配上由日本直送的雞蛋及越光米，口味更覺濃香細緻。
和風吉列豬扒咖喱飯，長期穩佔日本國民最受歡迎咖喱飯之一，自家製咖喱加入蘋果煮製，大大降低了吉列豬扒的油膩感。附有的「福神漬」是日本的一種傳統漬物，以蘿蔔、蓮藕、黃瓜等7種蔬菜為原料，經調味浸泡製作而成。店內所有主食類食品均配有機烏龍蜂蜜凍茶及椰菜絲沙律。
洋風吉列白身魚柳忌廉咖喱意粉，所謂洋風忌廉咖喱，即烹調時加入忌廉令咖喱的辛辣和香料味變得較溫和，更能突顯食材原味。選用白身魚柳配上由日本產進口麵包糠，香脆嫩滑。洋風忌廉咖喱口感較溫和，令白身魚味道不至被咖喱掩蓋。
餐廳更推出了開幕限定優惠，由 8 月 27 日至 9 月 2 日，首 30 枱顧客可享「主食類買一送一」優惠，全日限額 60 枱 (主食類包括：丼飯 / 和風蘋果咖喱 / 洋風忌廉咖喱意粉)
條款及細則：
- 開幕「買一送一」優惠只限於主食類食品，包括丼飯、和風蘋果咖喱及洋風忌廉咖喱意粉，以價格較低者為贈品
- 「買一送一」優惠只限午市或晚市的首 30 枱顧客，並須出示由本店派發之有效優惠咭方可享用此優惠
- 午市優惠時段會由 12:00 開始安排入座，晚市優惠時段會由 18:00 開始安排入座
- 優惠期由 2022 年 8 月 27 日至 2022 年 9 月 2 日
- 如有任何爭議，丼道保留最終決定權
菜單:
丼道
地址: 上水龍琛路 39 號上水廣場 3 樓 317-320 號鋪
營業時間: 上午 11 時 30 分至晚上 10 時 (星期一至日)
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