觀塘出名美食多，各式各樣的菜式都有，不過以慢煮作主打的餐廳卻較少。早前一間叫「慢煮屋」的餐廳在觀塘工廈區開業，以慢煮方式製作丼飯，款款都落足心機、即叫即煮，而且份量十足，整體CP值是偏高的，各位觀塘打工仔食晏又多一個選擇啦！
店舖只專注賣四款丼飯套餐，包括有牛、豬、雞和魚，供不同口味的客人選擇，再配上溫泉蛋、湯及前菜，而湯是每星期都有不同的款式，小編當日是粟米蟹肉忌廉湯，足料又有飽肚感。
慢煮火炙牛腹扒丼@鮮紐西蘭牛肉$108
牛丼使用120g的新西蘭牛腹扒，在62.5°C的熱水中慢煮6分鐘，然後再灸燒，再切8片舖在丼飯上，賣相吸引。因是慢煮製作，所以牛的肉汁不易流失，肉質較鮮嫰，而且牛肉有灸燒的香味，再配上充滿蛋黃醬的飯，這個午餐實在太豐富！不過牛肉不是全熟的，怕食半生熟牛肉的朋友要注意啦～
照燒鳥肉芝士爆丼$88
雞肉當然也是以慢煮製作，然後在雞肉上舖上芝士，再將芝士燒溶。
雞肉肉質軟腍，加上有灸燒香味的芝士，味道好夾！
薑汁醬燒豚肉丼$88
豚肉肥瘦肉分佈平均，襯熱食便嚐到啖啖豬油香。
如果客人預先訂座並like&share店舖Facebook fan page，店舖會將豚肉丼免費升級，加一件香煎帆立貝。
慢煮三文魚配牛油果丼$98
如果怕以上3款丼飯太肥膩，可以試下這款三文魚丼飯，有慢煮過的三文魚、牛油果、橘子醬汁、青瓜、紫菜、蟹子、溫泉蛋等，全都是較輕盈健康的食材，想更開胃也可自行加上檸檬汁。
店舖還有3款甜品供選擇：芒果熱情果慕絲蛋糕、榛子咖啡慕絲蛋糕及藍莓芝士蛋糕（跟餐追加$48，單點$68）
甜品賣相精美，味道中規中矩，當然不會是酒店的質素，但突然想食飯後甜品，這些甜品也可過下口癮。
店舖面積不大，但感覺舒適寬敞，除了在附近的打工仔多個食晏選擇外，大家週末也可考慮試下新餐廳。
慢煮屋
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓G室
營業時間：星期一11:30 - 16:00，星期二至六11:30 - 16:00pm、18:00 - 22:0pm，星期日及公眾假期休息
聯絡電話：5488 8867
