Pirata Group 旗下人氣手工意粉店 Pici 與薄餅專門店 The Pizza Project 宣佈於 2026 年 11 月再度推出大閘蟹限定菜單，將甘香豐腴的蟹粉融入招牌意式料理，帶來無與倫比的中意合璧風味。，Pici 灣仔店更會以標誌性的霓虹燈與綠白卡位營造濃厚老香港氣氛，讓一眾食客在懷舊氛圍下細味頂級大閘蟹精華。
Pici懷舊冰室主題與限定手工意粉菜單
Pici 今年將香港傳統冰室元素融入料理中，推出多款創意新品。其中包括靈感源自大排檔的蒜香帶子炒「意粉」（$120），將經典蒜蓉粉絲蒸帶子中的粉絲換成彈牙意大利麵；還有揉合中西下午茶風味的蟹肉蝦多士（$88），將新鮮蟹肉混入蝦膠炸至金黃酥脆。而人氣極高的 Pici 大閘蟹粉手工圓麵（$280）亦載譽歸來，以每日新鮮手工圓麵拌入濃郁大閘蟹粉與藏紅花醬汁，並加入花雕酒和鮮薑驅寒提鮮。最後可配上芒果椰汁意式奶凍（$65）作結。
The Pizza Project大閘蟹薄餅與意式烤餅
The Pizza Project 同樣在 11 月帶來充滿創意的中西合璧大閘蟹美食。矚目新品「蟹肉濃湯配大閘蟹意式烤餅」（$120）將經典意式夾心薄餅大膽換上鮮甜蟹肉與莫札瑞拉芝士，烘烤至金黃酥脆，食客可用烤餅撕開並蘸上絲滑暖心的濃郁蟹湯食用，十分治癒。此外，備受期待的「大閘蟹薄餅」（$298）亦再度回歸，以招牌手工薄餅麵團為基底，鋪上滿滿的莫札瑞拉芝士、鮮青蔥，以及帶有奶油香氣的濃郁大閘蟹粉，碰撞出風味。
灣仔Pici獨家變身冰室快閃店
為了讓這次的懷舊復古氛圍更加極致，Pici 全港首家分店——灣仔店將獨家限時一個月變身為「Pici 冰室」期間限定快閃店。這是品牌旗下餐廳首次換上地道的港式冰室裝潢，店內將擺滿懷舊塑膠菜籮、閃爍的霓虹燈牌，牆上更貼滿了老派的茶餐廳海報，打造成充滿沉浸感的懷舊打卡舞台。此外，Pici 更特別與藍妹啤酒合作，在 11 月期間可以 $58 加配冰涼清爽的藍妹啤酒，讓食客一邊打卡一邊享受美酒佳餚。
- 供應日期：2026年11月1日至30日
- 地點：
- Pici大閘蟹限定菜單：全港 9 家 Pici 分店
- Pici冰室主題裝潢：Pici 灣仔店獨家登場
- The Pizza Project大閘蟹菜單：中環店及灣仔店
- 訂座方式：可提前透過官方網站預訂
- Pici 官方網站：pici.hk
- The Pizza Project 官方網站：thepizzaproject.hk
- 精選菜式收費：
- Pici 蒜香帶子炒「意粉」：$120（晚市套餐可免費升級）
- Pici 蟹肉蝦多士：$88（晚市套餐可免費升級）
- Pici 大閘蟹粉手工圓麵：$280（午市及晚市套餐加配價 $98）
- Pici 芒果椰汁意式奶凍：$65（午市及晚市套餐已包含，無需額外收費）
- 藍妹啤酒加配價：$58
- The Pizza Project 蟹肉濃湯配大閘蟹意式烤餅：$120（晚市套餐已包含，無需額外收費）
- The Pizza Project 大閘蟹薄餅：$298（午市加配價 $58，晚市加配價 $98）
- 大閘蟹限定菜單供應期有限，僅限於 11 月期間供應。
- Pici 冰室主題裝潢僅限於灣仔分店獨家登場，為期一個月。
- 如欲品嚐 The Pizza Project 的大閘蟹薄餅，建議提前預訂中環店或灣仔店的位置。
來源：Pirata Group
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香港攻略
PICI人氣大閘蟹系列限定回歸！大閘蟹粉手工圓麵/軟殼蟹藏紅花濃湯/蟹肉沙律
踏入秋季，人氣手工意粉店PICI的季節限定大閘蟹系列菜式再度強勢回歸！PICI將於 11月1日至30日期間在香港9間分店全天候供應四款大閘蟹系列菜式，各位蟹迷勿錯過～ 軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯 (Drowning Crab) (HKD120) 金黃酥脆的軟殼蟹浸泡在溫熱芳香的藏紅花忌廉濃湯中，口感既鮮脆又濃郁。這 熱帶蟹肉沙律 (Tropical Crab Salad) (HKD140) 以鮮嫩多汁的蟹肉為主角，配上爽脆的芒果、木瓜和哈密瓜，澆上清新的白香醋汁，酸甜開胃。無論單點還是套餐，食客只需額外以 HKD20 加配，便可以套餐形式與其他經典菜式一同享用。 大閘蟹粉手工圓麵 (Pici Hairy Crab) (HKD280) 作為本季的星級單品，團隊將濃郁的大閘蟹粉與一絲絲藏紅花融合在自家手工製作的意式圓麵中，堪稱本季最大亮點。為了呼應大閘蟹配薑茶的傳統，團隊更添加了些許紹興酒和薑味，為這道美味注入恰到好處的平衡。食客可單點享用，亦可以 HKD98 加配至任何套餐當中。 柚子意式奶凍 (Yuzu Panna Cotta) (HKD65) 醇厚綿密的奶凍搭配清爽的柚子忌廉，酸甜滋味相當協調。上面灑有新鮮柚子，清新可人。除了單點，食客也可以 HKD10 加配至午市套餐，晚市套餐則無需額外加配。
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鵝頸橋冰廳
灣仔冰廳！😋 必試懷舊美食 🏆
鵝頸橋冰廳 (灣仔)📍 灣仔謝斐道404-406號文石大地下3號舖 鵝頸橋冰廳是灣仔一間典型港式冰室,謝斐道404–406號文石大地下3號舖,主打茶餐廳餐點如凍奶茶､菠蘿包､炒蛋多士等｡ 🍜 雞排蔥油撈出前一丁:雞排:外層微脆,肉質厚實,帶鹹香與肉汁｡蔥油:清香濃郁,油潤中帶辛香,滲入麵條｡出前一丁:麵身彈牙,帶獨特麵香｡鹹香油潤,蔥香突出,麵條吸滿肉汁與油香｡ 紅豆涼粉冰:紅豆香甜,煮至軟腍的紅豆帶有天然豆香與微甜,入口綿密｡煮至半沙狀,增加厚重感｡淡奶或煉奶,帶來柔和奶香｡奶香與紅豆甜味融合,甜而不膩｡ ☕ 凍鴛鴦:苦香厚重,帶焦糖回甘｡奶茶:茶香與奶滑交融｡咖啡的苦與茶的澀交織,尾韻甘香｡苦中帶甘,層次複合｡ 🍗 瑞士雞翼:雞翼:皮爽肉嫩,滷汁入味｡瑞士汁:甜鹹交融,帶淡淡醬油香｡甜香濃郁,鹹中帶甜,肉質滑嫩｡ 🍝 黑椒洋蔥牛柳絲意粉🍝:牛柳絲:肉質嫩滑,帶黑椒辛香｡洋蔥:炒至微甜,增添層次｡意粉:吸收醬汁,帶油香與胡椒味｡辛香濃烈,肉香與洋蔥甜味交織,口感飽滿｡ 炭燒一口叉燒:•炭火焦香:高溫炭火令叉燒表面迅速焦糖化,帶來煙燻與微苦的焦香,這是｢炭燒｣的靈魂｡外層刷上蜜汁,入口先感受到黏潤的甜美,與焦香形成對比｡肥瘦相間的叉燒,肥肉油潤､瘦肉帶嚼勁,咬下時肉汁與蜜香同時釋放｡ 總結: 灣仔必食冰室 經典高質冰室
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玉 (麗豪航天城酒店)
麗豪航天城酒店秋日蟹宴🍂 🦀
想食大閘蟹,又想搵個地方打卡兼歎吓靚景?最近麗豪航天城酒店中菜廳推出咗期間限定嘅｢秋風蟹韻｣套餐,推介俾大家🙌 餐廳環境夠舒服,坐得闊落,望出去係開揚海景,食食吓仲見到飛機不停升降✈️,成個感覺好chill😍 花膠斑球蟹宴(每位港幣 598 元起) ▪️ 蟹粉小籠包/花雕醉鮑魚/蜜汁黑豚叉燒 ▪️清蒸江蘇大閘蟹:主角當然係每人兩隻嘅江蘇大閘蟹,蟹膏都算幾豐腴,入口香濃甘香,蟹肉鮮甜細嫩 ▪️蟹粉豆腐蒸斑球:嫩滑斑球配上香濃蟹粉,鮮味加倍 ▪️姜汁生炒芥蘭苗:清新爽脆,平衡整個蟹宴口感｡ ▪️枇杷雪梨螺頭燉花膠:清甜滋潤,暖胃又養生 ▪️臘味糯米飯:臘香撲鼻,粒粒煙韌入味｡ ▪️桂花薑茶燉桃膠配養生紅棗糕:暖胃解膩,為秋日蟹宴畫上完美句號｡ 服務方面亦值得一讚,員工親切有禮,仲會細心介紹每道菜式特色｡ 玉 the Jade 📍 香港赤鱲角香港國際機場航展道 8 號 12 樓 #everyfoodie_hongkong #麗豪航天城酒店#玉滬餐館#RegalaSkycityHotel#Thejade
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