憑藉對品質的嚴苛追求與不斷創新的精神，牛奶冰室榮獲「我最喜愛茶餐廳」。以「懷舊冰室・新體驗」為定位，巧妙地將「牛奶」元素融匯於傳統港式美食之中，從主食、小食至甜品飲品，均散發著醇厚奶香，為顧客帶來溫潤滋養的經典飲食體驗。此外，更正式進駐香港國際機場讓世界旅客及香港人，隨時隨地都能品嚐一口地道港味。
牛奶主題靈魂系列
牛奶冰室精選優質牛奶，將其轉化為一道道令人難忘的舌尖美味，讓每一口都富含溫潤奶香。
- 爆漿拉絲菠蘿包
外層烤至金黃酥香，內餡則融匯馬蘇里拉芝士Mozzarella與車打芝士Cheddar。輕輕撕開，溫熱綿密的芝士拉絲隨之而出，濃郁的芝士奶香與甜酥包皮完美平衡，每一口皆是極致滿足。
- 特色牛乳湯通粉系列
打破常規清湯通粉的印象，牛奶冰室以牛奶融入鮮熬清湯，打造出幼滑醇厚、溫潤而不膩的靈魂湯底。搭配彈牙通粉與薑蔥牛肉、叉燒或火腿絲等經典配料，層次豐富。此外，連配搭的炒蛋亦加入牛奶同炒，口感鬆軟綿滑，奶香貫穿整體細節。
- 脆炸牛奶卷
薄脆金黃的外皮包裹著滑嫩甜潤的牛奶餡，香口而不油膩，為極具特色的精緻小食。 - 黑糖牛乳紅豆冰
濃滑牛乳配上焦香黑糖，底層鋪滿粒粒綿密的紅豆，凍飲消暑滋潤，重塑經典港式飲品風貌。
傳承經典紮實港式主食
除了特色牛奶系列，牛奶冰室對傳統港式熱炒與飯麵的演繹同樣出色，飽含火候與匠心。
- 勁香蔥油叉燒半焗流心蛋飯
自家慢熬蔥油搭配厚切蜜汁叉燒，肉質軟腍入味。戳開半焗流心蛋，金黃蛋漿與蔥油拌勻，香氣撲鼻。更可享免費升級至三隻流心蛋。
- 咖喱牛坑腩飯
嚴選無骨優質牛坑腩，以獨門秘方及 28 種精選香料慢煮而成，肉質鬆軟，咖喱味濃郁且別具層次。
- 夠薑乾炒牛河
講究猛火鑊氣，河粉乾身爽口、條條分明。搭配嫩滑牛肉與鮮薑粒，香而不辣，爽口開胃。鑊氣十足，當中的薑香更起提味作用。
機場 24 小時駐點
為讓世界各地旅客領略地道香港風味，同時讓港人隨時品嚐家的滋味，牛奶冰室已正式進駐香港國際機場 24 小時營業專區！帶來全天候服務，無論清晨出發或深夜抵港，皆能享用熱騰騰的港式美食。
牛奶冰室香港國際機場限定手信，包含公仔盲盒及特色周邊
- 同時亦推出機場限定手信，店內設有精緻手信專區，包括毛絨公仔盲盒、磁石貼、開瓶器鑰匙扣、環保布袋及行李名牌等豐富周邊，讓旅客將這份港味記憶一同打包隨行。
Info
牛奶冰室
分店地址：https://bit.ly/milkcafe-store-list
Facebook：https://www.facebook.com/people/%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%86%B0%E5%AE%A4-MilkCafe/100068766975185/
Instagram：https://www.instagram.com/milkcafehk/?hl=zh-hk
*Source: 牛奶冰室
有的，牛奶冰室已正式進駐香港國際機場，並提供24 小時全天候營業服務，讓旅客隨時享用熱騰騰的地道港式美食；並設有手信專區，方便旅客隨時品嚐及帶走香港味道。
必試包括爆漿拉絲菠蘿包 (芝士拉絲) 、牛乳湯通粉系列 (牛奶清湯配薑蔥牛肉／叉燒) 、勁香蔥油叉燒半焗流心蛋飯 (可免費升級三隻蛋) 、咖喱牛坑腩飯、夠薑乾炒牛河、脆炸牛奶卷及黑糖牛乳紅豆冰。
人氣餐廳排名
-
香港攻略
鵝頸橋冰廳
灣仔冰廳！😋 必試懷舊美食 🏆
鵝頸橋冰廳 (灣仔)📍 灣仔謝斐道404-406號文石大地下3號舖 鵝頸橋冰廳是灣仔一間典型港式冰室,謝斐道404–406號文石大地下3號舖,主打茶餐廳餐點如凍奶茶､菠蘿包､炒蛋多士等｡ 🍜 雞排蔥油撈出前一丁:雞排:外層微脆,肉質厚實,帶鹹香與肉汁｡蔥油:清香濃郁,油潤中帶辛香,滲入麵條｡出前一丁:麵身彈牙,帶獨特麵香｡鹹香油潤,蔥香突出,麵條吸滿肉汁與油香｡ 紅豆涼粉冰:紅豆香甜,煮至軟腍的紅豆帶有天然豆香與微甜,入口綿密｡煮至半沙狀,增加厚重感｡淡奶或煉奶,帶來柔和奶香｡奶香與紅豆甜味融合,甜而不膩｡ ☕ 凍鴛鴦:苦香厚重,帶焦糖回甘｡奶茶:茶香與奶滑交融｡咖啡的苦與茶的澀交織,尾韻甘香｡苦中帶甘,層次複合｡ 🍗 瑞士雞翼:雞翼:皮爽肉嫩,滷汁入味｡瑞士汁:甜鹹交融,帶淡淡醬油香｡甜香濃郁,鹹中帶甜,肉質滑嫩｡ 🍝 黑椒洋蔥牛柳絲意粉🍝:牛柳絲:肉質嫩滑,帶黑椒辛香｡洋蔥:炒至微甜,增添層次｡意粉:吸收醬汁,帶油香與胡椒味｡辛香濃烈,肉香與洋蔥甜味交織,口感飽滿｡ 炭燒一口叉燒:•炭火焦香:高溫炭火令叉燒表面迅速焦糖化,帶來煙燻與微苦的焦香,這是｢炭燒｣的靈魂｡外層刷上蜜汁,入口先感受到黏潤的甜美,與焦香形成對比｡肥瘦相間的叉燒,肥肉油潤､瘦肉帶嚼勁,咬下時肉汁與蜜香同時釋放｡ 總結: 灣仔必食冰室 經典高質冰室
閱讀更多
-
香港攻略
香港國際機場
機場必食地道茶記精選🍛
牛奶冰室,主打地道港式茶記美食､機場限定菜式及特色手信｡ 🛬機場限定與招牌美食🍽️ 🌟機場限定主食: 夠夠薑叉燒粒炒飯:機場限定,將炸脆的薑粒鋪在香口叉燒粒炒飯面上,香脆不膩｡ 鹹牛肉Ciabatta:歐式拖鞋麵包結合港式經典鹹牛肉與滑蛋,外脆內軟｡ 薑蔥生滾牛肉湯通粉:湯底加入濃郁牛乳,牛肉保持鮮嫩多汁｡ 爆漿拉絲菠蘿包:混合馬蘇里拉與車打芝士,趁熱吃芝香濃郁,適合作為趕機輕食｡ 🌟經典招牌推介:薑蔥生滾牛肉湯通粉(加入牛乳湯底)､爆漿拉絲菠蘿包(混合芝士)､蒜香蜜汁叉燒半焗流心蛋蔥油飯,得獎咖哩牛坑腩｡ 🌟即買即走快餐:冰火菠蘿包､牛油酥皮蛋撻､港式三寶(咖喱魚蛋､燒賣､腸粉)｡ 📍 香港國際機場二號客運大樓(T2)L7 離境前美食廣場 #travel2026#香港旅游攻略#香港輕旅行#機場限定美食#港式茶餐廳#香港國際機場#香港美食#香港#香港探店
閱讀更多
-
香港攻略
華星冰室
唱片主題冰室 沉浸式體驗芳華絕代
來港必訪!尖沙咀藏著一間唱片主題冰室,仿如走進黑膠唱片場景之中,讓你回味王菲､陳奕迅等經典粵語金曲的黃金時代｡ #香港#冰室#早餐 ▻ 沙嗲牛肉一丁 (𝗖𝗢𝗠𝗕𝗢 𝗛𝗞𝗗𝟰𝟵) 經典港式早餐的王者!這款沙嗲牛肉走的是偏甜的路線,帶少許花生醬的味道｡雖然小編更愛鹹味的版本(坊間普編稱為舊版沙嗲牛肉),但它的口感都是上乘的,配上彈牙可口的出前一丁麵,很難不愛! ▻ 炒蛋多士 (𝗖𝗢𝗠𝗕𝗢) 炒蛋有加入牛奶,十分滑溜,多士記得一定要求烘得久一點‼️表層焦香,口感鬆法,是多士中的極品🤤 ▻ 凍檸茶少甜 (𝗖𝗢𝗠𝗕𝗢 +𝗛𝗞𝗗𝟯) 茶味香濃,與檸檬頗為匹配｡但小偏更偏好茶底清香的質感｡ 店內隨了打卡感十足的裝潢外,還會播著在香港紅極一時的流行曲,可以沉浸式感受到當年的芳華絕代｡食物品質中上,若以划算度來看,這裡不是最好的選擇｡但以港式情懷體驗的角度,這裡則有再訪的理由｡ 餐點 🌕🌕🌕🌖🌑 𝟑.𝟗 服務 🌕🌕🌕🌖🌑 𝟑.𝟗 環境 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓 划算 🌕🌕🌕🌗🌑 𝟑.𝟔 📍華星冰室 (尖沙咀店)|尖沙咀棉登徑𝟖號凱譽地下𝐆𝟕-𝐆𝟖號舖 #打卡#旅遊
閱讀更多
