MAMA Bakery 堅持自設開放式麵包工場、每日即製新鮮麵包的品牌。品牌以健康烘焙為核心，選用優質原材料，麵包不加改良劑、添加劑及防腐劑，用料十足、入口香軟實在。獲選「我最喜愛甜品餅店」絕對是實至名歸。
秉持健康承諾
在快節奏的城市生活中，能駐足品嚐一口剛出爐的麵包，是一種難得的日常儀式感。MAMA Bakery 自創立以來，始終堅持自設開放式麵包工場。顧客每每步入店內，皆能沉浸於剛出爐的陣陣小麥與牛油芳香中。
出品都是由駐場烘焙師嚴格把關，從原料挑選至製作均一絲不苟：
- 純粹無添加：全線產品嚴選高品質原料製作，絕不添加任何麵包改良劑、化學添加劑及防腐劑，忠實呈現食材原始的純粹風味。
- 紮實細膩口感：每一個麵包皆用料十足，入口香軟綿密、口感紮實，帶來令人百吃不厭的幸福滋味。
傳統經典遇上創新口味
馳名的牛角酥製作過程精細繁複。烘焙師選用質感柔滑的牛油與細緻麵粉，透過純熟手藝將牛油與麵糰層層交疊，塑造成彎月形後焗烤而成。成品酥皮鬆化香脆，牛油芳香四溢，完美詮釋傳統經典。
除了原味，品牌亦推出菠蘿皮與澳洲芝士等創新風味，帶來多層次的味覺體驗，滿足對傳統與新意的雙重期待。
原味牛角酥
芝士牛角酥
菠蘿牛角酥
精緻小食系列 罐裝經典之選
為滿足下午茶、商務送贈及散水餅等多元需求，MAMA Bakery特別推出設計精緻的罐裝小食：
‧切片曲奇
- 藍莓切片曲奇：香甜藍莓果粒融入鬆脆曲奇，果香撲鼻，酸甜清新。
- 開心果切片曲奇：精選開心果仁點綴，口感層次豐富，濃郁堅果香氣。
‧牛油蛋餅
- 原味牛油蛋餅：傳統經典，濃郁牛油香，入口鬆化，簡單而不平凡。
- 朱古力牛油蛋餅：香濃朱古力與牛油完美結合，濃香馥郁，甜而不膩。
‧核桃酥
- 黑芝麻核桃酥：香脆核桃與濃郁黑芝麻搭配，酥香可口，回味無窮。
- 朱古力核桃酥：核桃香脆與朱古力濃郁融合，每一口都滿足味蕾。
- 抹茶核桃酥：日本抹茶清香與核桃脆爽相得益彰，滋味細膩。
輕盈甜點與期間限定
伯爵茶瑞士卷
伯爵茶香遇上輕盈忌廉，一捲入口，優雅到唔捨得吞。
香蕉蛋糕
嚴選熟成香蕉製作，香氣四溢，入口軟滑細膩，果香馥郁連綿。
Info
MAMA Bakery
分店地址：https://bit.ly/Mamabakery-storelist
Facebook: https://www.facebook.com/people/MAMA-Bakery/61566438059705/
Instagram: https://www.instagram.com/mamabakeryhk/?hl=zh-hk
MAMA Bakery堅持採用開放式工場每日新鮮即製。產品嚴選優質材料與橄欖油，且承諾不添加任何改良劑、添加劑及防腐劑，兼顧健康與優質口感。
最受歡迎的產品包括每日即製的手工牛角酥（原味、菠蘿皮、澳洲芝士）、期間限定檸檬輕芝士蛋糕，以及適合送禮的罐裝曲奇與核桃酥系列。
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