內地百萬網紅、影視颶風創辦人Tim在YouTube發布影片，邀請兩位同事進行14日實測，一人嚴格戒糖，另一人放縱吃高糖餐，最終身體數據與皮膚狀況揭開驚人差距。
14日實測體重內臟脂肪差距驚人
經過14日挑戰，兩人再到醫院檢查。戒糖組OO體重下降2公斤，其中脂肪減少0.8公斤，內臟脂肪指數下降5。高糖組雨菲體重上升1.1公斤，內臟脂肪指數上升5.2。雨菲期間攝取的添加糖比OO多1075克，脂肪多近900克，是OO的一倍。皮膚檢測亦顯示，OO臉部泛紅明顯改善，炎症減輕，出油減少；雨菲額頭痘痘看似消退，但毛囊皮脂活躍度與泛紅情況均加重，她自己也覺得皮膚變差。
高糖飲食如何摧毀皮膚？
團隊指出，攝取高糖食物會令胰島素飆升，連帶促使IGF-1激素升高，兩者激增直接刺激皮脂腺分泌，引發出油與暗瘡。另外，血液內過剩的糖分會跟皮膚的膠原蛋白產生「糖化反應」，使膠原纖維喪失彈性，最終令肌膚變得鬆弛及暗黃。
標示不加糖果茶竟含18克糖
實測期間雨菲第6日飲用一杯聲稱無添加糖的鮮榨果汁，血糖監測卻顯示其血糖急升2毫摩爾/升。專家解釋，水果榨汁後會流失膳食纖維，當中的天然糖分更易被身體吸收。團隊隨後檢測雨菲飲用的奶茶及果茶含糖量，發現標示「三分糖」的奶茶每100毫升含糖量仍高達4克；一款標示「不加糖」的果茶，每100毫升亦測出4.28克糖，飲用一杯400多毫升即攝取近18克糖。團隊提醒，現代添加糖有數十種不同代號，代糖並非糖而是甜味劑，飲用無糖飲品確實較有糖健康，但仍需適量。
過來人真實感受大對比
挑戰前3日兩人先吃標準餐再接受檢查，當時OO的內臟脂肪指數比雨菲高出12.7，皮膚檢測儀亦顯示OO臉部泛紅較嚴重，毛囊皮脂活躍度偏高。戒糖組餐單採用無糖營養餐，調味料中完全沒有一點添加糖，OO表示，這些菜式乾燥、少油、少調味，肉類口感較硬。高糖組雨菲則繼續享用奶茶、甜品等。OO坦言，戒糖期間雖然失去部分飲食樂趣，但感覺味覺更靈敏，甚至不知不覺瘦了兩公斤。雨菲則坦言，後期吃太多甜食，嘴巴裡盡是人工糖精的甜味，感覺難受。
營養師倡小切口循序漸進控糖
中國註冊營養師金星指出，戒糖對健康確有幫助，但極端戒糖難以長久堅持。他建議採用「小切口」理論：首周先將全糖奶茶改為半糖；挑選便利店低糖、低卡飲品作過渡；以糙米、燕麥等粗糧取代部分白米飯，因精緻碳水裡的澱粉會迅速分解成葡萄糖，對血糖衝擊猛烈；運用AI工具或手機App紀錄飲食，配合血糖分析，了解自身對各類食物的升糖反應。
