曾主理曼谷米芝蓮一星名店 Nusara（獲選亞洲 50 最佳餐廳第 3 位）的行政總廚 Chef Lenk，正式進駐中環威靈頓街開設旗艦店「Here Thai By Chef Lenk」！新店主打將高級西廚技法融入地道泰式街頭美食，帶來多款爆火鑊氣泰菜、無間斷慢火熬煮的濃郁船麵及深夜解酒海鮮粥，價格親民抵食，即看下文瞭解詳情！
Here Thai By Chef Lenk
名廚 Chef Lenk 擁有 8 年泰菜基礎及 10 年西式頂級餐飲經驗，曾擔任曼谷米芝蓮一星名店 Nusara 行政總廚，與傳奇名廚 Chef Ton 並肩將餐廳推上 2023 年「亞洲 50 最佳餐廳」第 3 位。他融合傳統泰菜精髓與精準的西廚工藝，攜手「Here Thai By Chef Lenk」進駐香港，以親民大眾化的價格重新演繹經典泰式風味，讓星級精緻的現代泰菜融入食客的日常飲食之中。
5 大招牌必食泰菜推介
招牌牛肋骨船麵 (HK$228)：湯底以牛肉、雞肉、牛骨髓及蟹肉「無間斷」長時間慢火燉煮；主角牛肋肉經低溫慢煮 18 小時，肉質嫩到入口即化。
冬蔭功海鮮粥 (HK$208 / 晚市限定)：以茉莉香米及糯米吸收冬蔭功湯底精華，鋪滿河蝦、青口、帶子及鮮魷，酸辣暖胃。
燒牛骨髓咖哩蟹肉奄列 (HK$328 / 晚市限定)：南泰黃咖哩蟹肉包裹蛋液酥炸至金黃，再配上脂香濃郁的烤牛骨髓，層次極震撼。
泰式無骨鳳爪 (HK$88)：去骨鳳爪以泰式海鮮醬汁浸醃 24 小時，再封入雞湯精華煉成的琥珀色凍膠中，入口冰涼爽脆。
斑蘭卡士達醬多士 (HK$58)：外酥內軟的金黃多士蘸上秘製斑蘭咖椰醬，特別注入少許四川辣椒油，微辛輕麻超驚喜。
Here Thai By Chef Lenk
餐廳地址：中環威靈頓街 50 號華威大廈地下 A 號舖
營業時間：星期一至六 11:30am - 10:00pm（星期日公休）
備註：招牌蜆煲、冬蔭功海鮮粥、九層塔炒海鮮等僅於晚市時段供應，想試記得約晚市到訪！
文：馬泳芝
人氣餐廳排名
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香港攻略
水門雞飯 (尖沙咀)
夠晒平！尖沙咀泰菜🐟💯
【尖沙咀平價泰國菜|兩個人夜晚百幾蚊埋單,仲要好食🍗】 最近去咗尖沙咀厚福街嘅｢水門雞飯｣,試咗招牌水門雞飯同秘汁泰式生蝦｡尖沙咀夜晚兩個人食飯,叫兩個主菜加一款小食,最後百幾蚊埋單,唔止夠飽,仲要幾好食,真係幾難得! 🍗 水門雞飯|4.2/5 水門雞飯五十幾蚊,仲可以免費加飯,份量夠飽之餘,價錢亦唔算貴｡ 個飯有淡淡薑味,但味道唔會太重,就算平時唔鍾意食薑嘅人應該都接受到,而且食落唔會太油膩｡雞肉幾嫩滑,配埋酸酸辣辣嘅醬汁好開胃,辣度亦唔會太高｡ 餐廳有免費水提供,唔使一定要另外叫飲品,呢點都幾加分｡ 整體來講,好食､夠飽､價錢合理,作為尖沙咀平價午餐或者晚餐選擇都幾不錯｡ 🦐 秘汁泰式生蝦|3.8/5 泰式生蝦配上凍食苦瓜同偏酸辣嘅醬汁,蝦肉幾嫩,味道亦幾開胃｡凍食苦瓜呢個配搭幾特別,不過我個人會比較鍾意將苦瓜同蝦分開食｡ 味道本身係好食嘅,但如果目標係想食飽,個人覺得性價比就冇水門雞飯咁高,所以會扣少少分｡比較適合幾個人一齊叫嚟分享,或者純粹想試吓特色泰式前菜｡ 📍 水門雞飯(厚福街) 地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大廈地下2至3號舖 🍽️ 是次品嘗 ･水門雞飯 ･秘汁泰式生蝦 整體而言,水門雞飯最值得叫｡五十幾蚊有雞､有飯,仲可以免費加飯;兩個人夜晚喺尖沙咀食兩個主菜加一款小食,百幾蚊就可以埋單,而且味道唔馬虎,性價比幾高｡ 大家食水門雞飯最重視雞肉､飯,定係個醬汁?留言分享吓👀 Follow我,之後會繼續分享更多香港美食､餐廳體驗同真實用後感~✨ - 🌟立即輸入專屬邀請碼｢MC1016509｣🌟 加入U Community｢社群創作有價企劃｣ 就可以同我一齊享有出Post福利 包括:豐富現金獎賞+品牌合作機會等等等!😍 立即截圖 複製文字及連結登記: https://www.ulifestyle.com.hk/campaign-form/2893?referralcode=MC1016509 #尖沙咀美食#尖沙咀餐廳#水門雞飯#泰國菜#泰式生蝦#香港美食#平價美食#厚福街美食#尖沙咀平價美食#香港餐廳推介#尖沙咀泰國菜#水門雞飯{{hket:campaign display="chill賞打卡cafe"}}{{/hket:campaign}}
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香港攻略
隆姐泰國美食館
九龍城街坊人氣泰菜🌟必食沙嗲串燒！
依間喺九龍城都開咗好多年,有成兩個鋪立,一到假期超多街坊去食!大部份員工都係泰國人,夠哂地道,唔使飛曼谷就食到正宗泰菜😋 —— 冬陰功湯 $95 酸辣層次勁正,細嘅啱啱兩人份量,仲有啲海鮮同菇做配料 —— 雞肉豬肉串燒 $88/6串 豬肉係薄薄一塊燒幾特別,燒到好香蜜糖味;雞肉嫩滑多汁,沙嗲醬超好食!好香花生味! —— 炒金邊粉 $63 鑊氣超足,粉條煙靭,配蝦仁蛋碎酸甜醬汁! 📍 隆姐泰國美食館 (九龍城) 九龍城衙前塱道2A-B號地舖 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🌟推薦指數:9/10 {{hket:campaign display="每日精神來源"}}{{/hket:campaign}}#打卡美食#隱世打卡點#九龍城美食#泰菜#泰國美食#九龍城好去處#九龍城探店#泰國菜#泰式#好去處#九龍城
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香港攻略
泰好記
🇭🇰｜旺角｜超地道泰國菜😋
🩵喜歡的可以關注我⭐🩵點個讚🐰 今天跟朋友經過在通菜街附近，一直喺度行諗緊食咩好。然後就看到ㄧ間之前朋友推介過的正宗泰國菜餐廳 - 「泰好記」, 由泰籍主廚還原的泰國人本地的味道。 我跟朋友點了 🌟泰式酸辣鳳爪 鳳瓜爽脆俐落,外皮極其緊緻，一口咬下去，Q彈帶勁。裏面還有新鮮青檸,泰國朝天椒,香菜和芹菜段等散發出獨特草本清香， 酸辣又惹味🍋🟩 🌟泰式乾炒海鮮河 河粉偏向寬身，質地香滑軟糯，很夠鑊氣，且不會炒得過於軟爛或太油膩。用料十分豐富，有大蝦、魷魚、青口等,並配雞蛋、紅蘿蔔及菜心等配菜，配上醬汁，泰式香料和炸蒜的香氣，整體酸香開胃 🌟明爐青檸蒸烏頭魚（辣） 這店的招牌地道泰國菜式之一，湯汁結合了新鮮青檸汁、魚露、蒜頭、辣椒與香茅等泰式香料,非常開胃！魚肉十分鮮嫩，選用新鮮烏頭魚，口感緊實，再以泰式明爐保持熱度，酸辣鮮味愈煮愈入味 🌟椰青 吃上濃郁酸辣的泰菜時，配上一口椰青水，完美平衡辣度與油膩感🍋🟩 在等待美食到來時，留意到餐牌推廣,說會不定時推出新菜式，一直保持新鮮感，而且這裏還可以成為會員儲分，兌換優惠福利! 🌟泰好記 九龍旺角通菜街75-77號 #泰好記#旺角#旺角美食#旺角泰國菜#香港美食#泰國菜
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