百份百餐廳 多元化港式餐飲體驗

百份百餐廳自2007年創立以來，向以地道港式風味為基調，在保留傳統港式飲食靈魂的同時，持續改良配方並融入創新烹調手法與口感，為顧客帶來兼具傳統與新意的經典佳餚，提供全方位的港式美食體驗。加上嚴選食材，無論是28種香料慢煮的咖哩，或是皮脆肉嫩的明爐燒鵝，均展現出對料理細節的堅持。難怪能成功入圍「我最喜愛茶餐廳」，成為深受廣大食客喜愛的港式餐飲代表。

經典菜式．港式風味

咖哩牛坑腩
選用無骨優質牛坑腩，配以多達28款香料慢煮而成的咖哩汁，加上連皮薯仔，味道香濃惹味且層次豐富，是必食之選。

至尊海南雞
招牌菜式，選用新鮮雞肉精心製作，肉質軟嫩多汁，搭配香氣四溢的雞油飯及特製醬料，每一口都風味十足。

犀飛利銀芽肉絲脆麵
脆麵的酥脆與豬肉絲的嫩滑，搭配清脆銀芽，並充分吸收肉香濃郁的醬汁，一口滿足多重口感。

街邊乾炒牛河
河粉炒得乾身，牛肉軟腍有咬口，配上薑粒的辛香，每一口都是經典港式風味。

啟德新分店特色‧明爐燒味與車仔麵檔
今年6月全新開幕的啟德商場分店，特別增設明爐燒味及車仔麵專區，進一步豐富食客的餐飲選擇：

百份百燒鵝例牌
嚴選肥美鵝肉燒至皮脆肉嫩，金黃色鵝皮溢出陣陣油香，是港式燒味中的極致享受。

燒鵝五寶飯
一碗集合五款經典滋味，由皮脆汁鮮的招牌燒鵝領軍，配上蜜汁叉燒、滑嫩貴妃雞、惹味紅腸及油潤鹹蛋，每啖飯都滲透燒味精華油香，是燒味愛好者的全餐首選。

至尊車仔六寶麵
一次匯聚六款港式經典配料，包括惹味咖喱魚蛋、入味滷水豬大腸、吸盡湯汁精華的豬皮蘿蔔，以及軟腍入味的鳳爪及豬紅，層次豐富，是車仔麵愛好者的終極滿足之選。

泡椒雞翼尖
鮮嫩雞翼尖以特製泡椒慢煮入味，酸辣開胃，與雞翼油脂完美融合，作為車仔麵餸佐麵一流。

滷水豬大腸
精選豬大腸以秘製滷水慢煮至軟嫩入味，口感爽脆有彈性，醬汁濃郁鹹香，是車仔麵的經典配餸。

Info 
百份百餐廳
分店地址：https://bit.ly/cafe100-storelist  
Facebook：百份百餐廳 Cafe100  
Instagram：cafe100.hk