中環美食｜結業優惠｜中環米芝蓮3星法國餐廳L’AMOUR突發結業優惠，推出快閃$10一位及快閃$100一位，無限任食日本宮城生蠔、法國諾曼第生蠔、澳洲哥芬灣、凍蟹、鮑魚、魚子醬及法式5道菜套餐，原價每位$1,288，快閃優惠最平$10一位，將於6月25日指定時間開賣，內文即睇L’AMOUR結業優惠詳情！
中環美食｜米芝蓮推介L'AMOUR結業優惠
中環L’AMOUR米芝蓮三星餐廳，以頂級食材烹調創意法式佳餚，多年來為食客製造難忘的用餐體驗，店內獨特的自動彈奏水晶三角琴，非常適合拍照打卡留念！L’AMOUR將於7月15日正式結業，特別聯同Klook推出快閃結業優惠，讓食客可以低至$10超值價，品嚐L'AMOUR海鮮自助餐及法國菜～
中環美食｜快閃$10起任食海鮮＋法國菜5道
L’AMOUR主打精緻法國菜，突發出推出「快閃$10一位」及「快閃$100一位」結業優惠，任食海鮮自助餐、法國菜5道、海膽多士等，原價每位$1,288起，無限供應日本宮城生蠔、法國諾曼第生蠔、澳洲哥芬灣生蠔，更有極品黃油蟹粉意粉、法式油封鴨髀、香煎鵝肝配日本A5和牛肉眼等美食，文底點擊連結即搶！
▼即睇L'AMOUR完整菜單▼
【快閃$10一位】任食海鮮/生蠔自助餐＋法國菜5道＋海膽多士
Klook優惠價：$10/位 (原價$1,288/位)
搶購日期：6月25日中午12點至7月1日
用餐日期：6月26日至7月15日
【快閃$100一位】任食生蠔豪華盛宴＋法國5道菜＋塔斯曼尼亞海膽多士
Klook優惠價：$100/位 (原價$898/位)
搶購日期：6月25日中午12點至7月1日
用餐日期：6月26日至7月15日
L'AMOUR
地址：中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖
電話：4414 3313
營業時間：星期一至五 11:00 - 03:00 / 星期六至日 11:00 - 05:00
資料及圖片來源：Klook及FB@L'amour
中菜推介｜米芝蓮1星逸東軒全新套餐登場！招牌蜜汁叉燒＋六頭鮑魚伴遼參＋脆皮花膠 (U Food實測試食)
香港逸東酒店「逸東軒」連續10年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》一星殊榮，全新「珍味薈萃套餐」匠心炮製粵菜饗宴，由行政總廚譚棟師傅精選時令食材入饌，歎盡六頭鮑魚、遼參、龍蝦、燕窩等珍饈，原價每位$1,198歎七道菜，朗廷卓逸會會員每位即減$200。
逸東軒「珍味薈萃套餐」七道菜盛宴由前菜、主菜、湯羹、炒飯至甜品，融合上乘食材與創意煮法！「逸緻一品薈萃」以蜜汁叉燒、蜜餞脆鱔、素鵝等作為前菜；緊接登場的「翠玉蟠龍伴脆皮花膠」與「金湯雲裳浸星斑球」盡顯主廚對食材搭配功力，即睇U Food小編試食報告～
首先以「逸緻一品薈萃」為饗宴揭開序幕，一次嚐盡明爐蜜汁叉燒、蜜餞脆鱔、青蔥海蜇頭、脆皮素鵝等前菜，逸東軒招牌半肥瘦叉燒，甜香焦脆且肉嫩多汁，酥脆的蜜餞脆鱔亦令人驚喜。
飲食熱話
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香港攻略
Amelia Hong Kong
130cm以下小童免費任食米芝蓮大餐🍽
尖沙咀Amelia Hong Kong最近推出優惠：每位成人可免費帶1位130cm以下小童免費享用6-course Set Menu，小童免費優惠適用於全部3款(Deluxe、Premium、Basic)任食Set Menu，成人價錢由$498至$788/位。👍🏻 Deluxe Set可無限時任食Menu上37款食物，另加$128升級套餐，除可任食炭燒龍蝦尾、鹿兒島A5和牛西冷外，仲可以外帶法式龍蝦湯。套餐菜式由米芝蓮名廚設計，當中包括炭烤四頭野生鮑魚、香煎鵝肝、法式油封鴨腿、西班牙燒乳豬及龍蝦湯等餐廳招牌菜。另外三款甜品都相當出色，任點任食性價比超高。😍 Amelia Hong Kong 地址：廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖 餐牌及訂座連結： https://inline.app/booking/amelia #UCreator#自助餐 #AmeliaHongKong#米芝蓮西班牙餐廳#無限時盛宴#西班牙美食#家庭聚餐#鹿兒島和牛#炭燒龍蝦尾#小童免費#尖沙咀美食
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香港攻略
Ami Restaurant
✨中環米芝蓮一星 Ami｜法式午餐性價比超高
🥂 今次拜訪嘅係中環歷山大廈入面嘅米芝蓮一星法國餐廳 Ami,聽個名就知係走優雅溫柔路線 🇫🇷 餐廳環境高貴得嚟唔會太拘謹,仲有少少浪漫氛圍,好適合慶祝或者同朋友慢慢享受一餐飯 🌹 廚房團隊嚟自星級背景,菜式精緻得嚟唔會得個樣,每一道都睇得出心思同技術｡呢日試咗佢哋嘅 lunch set,3 courses $598,仲可以加錢 upgrade 海鮮同龍蝦菜式,性價比比晚市高好多,值得一試 ✨ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 3 courses 三道菜 $598 amuse bouche • appetiser • main course • dessert / cheese • petits fours • coffee / tea 餐前小吃•前菜• 主菜 • 甜品/ 芝士 • 法式美點 • 咖啡/ 茶 🥖 餐前小吃:Sourdough配煙燻牛油 上面有蕎麥玄米粒 酸種麵包外脆內軟,本身已經好食,但個煙燻牛油先係重點!上面仲有蕎麥同玄米粒,咬落去有脆脆嘅口感,好有驚喜 🤤 牛油搽上去瞬間融化,鹹香同煙燻味平衡得好好,忍唔住食咗兩塊｡ 🥄 餐前小吃:青豆奶凍 青豆味好自然,唔會草青味太重,奶凍質地輕盈得嚟又 creamy｡中間嘅三文魚子鹹鮮爆開,同奶凍嘅甜形成對比,係一個好溫柔嘅開場 🥄 🦞 前菜:Maine lobster, pomelo, vanilla olive oil, caviar 緬因龍蝦配柚子雲呢拿橄欖油及魚子醬(另加$198) 龍蝦･魚子醬･龍蝦撻湯･龍蝦啫喱･檸檬gel･碌柚･Baby Onion 龍蝦肉爽彈鮮甜,魚子醬嘅鹹香點綴得恰到好處｡最鍾意龍蝦撻湯,濃郁到好似將成隻龍蝦濃縮咗 🦞 檸檬 gel 同碌柚肉帶嚟清新酸度,切開 Baby Onion 仲有微微辛香,每一啖都有唔同變化,呢個加錢絕對值得｡ 🥘 主菜:seafood Vol au Vent, crustacean sauce 海鮮酥皮盒(另加 $168) 龍蝦･帶子･甘筍･魚･再淋上海鮮汁 一上枱已經聞到牛油酥皮香,切開見到滿滿海鮮:龍蝦肉厚身､帶子嫩滑､魚肉保持濕潤｡最邪惡係淋上去嘅 crustacean sauce,蝦膏味濃郁到不得了,包住每件海鮮同甘筍,連酥皮底都索滿汁,忍唔住食晒成個 🥧 🍰 甜品:mango souffle, mango sorbet 芒果梳乎厘配芒果雪葩 梳乎厘升高高,影完相都未塌,入口輕飄飄好似食芒果味嘅雲｡中間濕潤軟綿,甜度啱啱好｡旁邊嘅芒果雪葩酸度鮮明,清新解膩,一熱一凍一齊食好過癮 🍦 🍫 法式美點:熱情果朱古力･榛子小蛋糕 ☕️ 咖啡/茶:我選了熱檸水 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📍 Ami @ami.hongkong 中環遮打道16-20號歷山大廈3樓302號舖 #AmiHongKong#米芝蓮一星#中環法國菜#精緻午餐#梳乎厘控
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中式料理
慰勞母親的一餐 @ 个園竹語 ( 尖沙咀海港城 )
仲有一個星期就母親節，大家諗到去邊度慶祝未？ 位於尖沙咀海港城的［个園竹語］近日推出母親節套餐，$6888供六位享用，連加一茶芥加一，差不多$1300/位，不單有一枝Kilikanoon The Lackey Shiraz 2018贈送，最重要係早訂可以有私人大廂房，而且不另收費，有私屬空間同家人慶祝，好過係酒樓大廳同人逼，四周圍又嘈，想靜靜地食餐飯都有難度，所以比多少少換來私人空間～值！ 仲有，套餐包含了鮑、參、翅以及燕窩，將最矜貴又美味的食物慰勞母親或太太，又係一個字～值！ 前菜 個人覺得這個［蜜汁脆鱔］，相信在香港是前列份子，夠甜香，炸得香脆可口又厚身，佐酒一流。 上海前菜實在變化多端，而［蔥油拌海蜇］是個人其中喜歡的一道，蔥油的香氣，沾滿了每條爽脆的海蜇，令人吃過不停。 至於［鎮江餚肉］就滿有肉香，蘸些少陳醋，肉味更鮮。 主菜 是晚重點之一是［招牌乾燒魚翅］（每位二兩起），份量十足，而且事前燴上了汁。 先來試試沒雞湯的食法，再來可以加入濃雞湯，味道更加複雜，又或者加少少紅醋，以酸度來平衡油膩感。 請勞苦功高的母親大人或太太食飯，當然不能吝嗇，［紅燒28頭南非原隻鮑魚燴原條關東遼參］賣相澎湃，28頭鮑魚以老雞上肉火腿扣得入味，入口時滿有嚼口，而蔥燒遼參更是大大條，要用刀叉去享用，濃油赤醬下，惹味到一個點，尤其是有蔥油的加持，無得輸。 除了貴價海味，更有［薺菜燴原條東星班］，星班一向受歡迎，不是因為價錢，而是肉質真的很嫩，加入薺菜的味道，更是滿有上海菜的神韻。 所謂［無雞不成宴］，［慢燒煙燻脆皮雞］（半隻）充滿視覺效果，一揭開透明玻璃蓋，陣陣輕煙隨之而來，令人食慾大增。 雞皮是預期中的香脆，雞肉就連胸位都嫩滑，不知不覺全都消滅了。 肉類吃過，當然要來點菜蔬清清味蕾，［鹹肉百頁煮時蔬］的湯底有點點奄篤鮮的感覺，菜亦新鮮翠綠，非常好。 ［金牌小籠包］是店方名物，包皮透而富彈性，夾起絲毫沒有穿破，咬落是鮮香的肉汁，高水準的表現。 ［燕液甘露］係楊枝甘露的基礎上加入燕窩，等女士們可以補補身，而且又芳香馥郁，美味。 壓軸的［感恩蟠桃］，用的是傳統上海的紅豆餡料，包皮鬆軟，甜度恰好，我喜歡。 Facebook專頁 : 个園竹語 地址 : 尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖 電話 : 2116 8328 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #海港城 #尖沙咀 #中菜 #美食焚化爐 #个園竹語 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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