連鎖燒臘店$20燒味飯大劈價！任揀叉燒飯或滷水鴨飯送咸蛋／網民讚：窮人恩物 (指定3間分店)

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港式美食

大壹燒鵝 (登輝大廈)

銅鑼灣好食燒味飯

📍銅鑼灣登龍街呢間燒味店咁出色,竟然冇人介紹?! 我最鍾意食佢嘅火焰叉燒併燒鵝飯🍚$65 (加$15轉燒鵝胸) 最鍾意食窿邊叉燒🤩燒鵝係脆皮嘅👍🏻配搭佢哋自家制榨菜,同埋個薑蓉真係無敵🤤🤤🤤 佢哋個秘製油雞都好出色 ⭐️天氣熱唔想食飯,佢哋嘅湯瀨粉都好食,大推👍🏻 🗣️每當有外國朋友嚟香港🇭🇰玩想食燒味飯,我都係介紹佢去呢間,唔洗去嗰啲又貴又唔好食嘅｢網紅店｣😮‍💨 鍾意食燒味飯嘅朋友真係要去試吓 #大壹燒鵝#銅鑼灣美食#打工仔午餐#UCreatorHK#香港美食#香港隱世美食#香港地道美食

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港式美食

忠哥叉燒皇

忠哥叉燒皇位於太子,深受食客好評,叉燒以半肥瘦為主,肉質鬆軟多汁,帶有蜜糖香甜,且擁有迷人的燶邊,火喉掌握得十分恰當｡叉燒味道鹹甜平衡,不會過於濃重,入口即化,是市面上較高質素的叉燒選擇｡店家每日新鮮製作,保持叉燒的炭火香氣和肉質嫩滑,味道及價錢吸引不少回頭食客~ #eattofit#甜品治癒一切

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香港攻略

新德興陳皮燒鵝

皮脆鵝香😋必食鵝脾！

新德興陳皮燒鵝 (中環) 📍 中環德輔道中88-98號Central 88地下2號舖 中環新德興陳皮燒鵝店,座無虛席,主打陳皮燒鵝､多款燒味､乳豬､叉燒､豉油雞樣樣都有,點少得港式飲品,奶茶咖啡鴛鴦｡ 鵝髀拼乳豬飯:鵝髀(燒鵝腿),經過高溫燒製,皮脆而帶微微焦香,油脂滲出後有甘香｡腿肉比胸肉更嫩滑,帶筋膜的部分咬感更有彈性｡鵝肉本身帶有獨特的野香,配合醃料(通常有南乳､五香､醬油),呈現鹹香中帶甘甜｡乳豬乳豬皮薄而脆,入口有｢咔嚓｣的聲音,帶焦糖化的甜香｡因為是幼豬,肉質細嫩,脂肪比例適中,入口油香但不膩｡乳豬的香氣比燒鵝更清爽,帶有淡淡奶香與烤肉的甜美｡ 白飯吸收了燒味的油汁,米飯粒粒分明,帶微微鹹香｡常見搭配梅子醬或燒味汁,酸甜或鹹香能平衡油脂｡ 乳豬五寶飯(叉燒､腩仔､油雞､燒肉､鹹蛋): 乳豬薄脆如玻璃,入口｢咔嚓｣聲響,帶焦糖化甜香｡ 細嫩多汁,脂肪比例均衡,油香而不膩｡清爽中帶奶香,烤製後有淡淡甜美｡燒鵝:油脂豐富,焦香鹹香｡厚實有嚼勁,帶獨特野香｡鹹香濃郁,回味甘甜｡油雞:滑嫩帶油光｡清淡柔嫩,保留雞肉原味｡清爽,平衡其他燒味的濃烈｡叉燒: 焦糖化帶微脆｡ 肥瘦相間,入口軟嫩｡風味:甜香突出,帶醬油與蜜汁的層次｡燒肉:脆而帶鹹香｡肥瘦分明,咬下油香四溢｡鹹香濃烈,帶烤肉焦香｡ 熱奶茶:☕濃郁茶香:通常使用多種紅茶拼配(如錫蘭紅茶),帶有厚重的茶香｡茶葉高溫沖泡後會釋放單寧,帶來輕微的澀味,讓口感更立體茶湯尾段有清爽的回甘,避免過於苦重｡奶香層次｡ 熱鴛鴦:融合了咖啡的苦香與港式奶茶的濃滑,入口層次豐富,既有咖啡的醇厚回甘,又保留奶茶的柔滑香甜,呈現出｢苦中帶甘､滑中帶香｣的獨特風味｡ 總結: 中環高質燒味店 出色脆皮乳豬 #中環[话题]##新德興陳皮燒鵝[话题]##燒鵝髀[话题]##油雞[话题]##叉燒[话题]#