【機場美食/Lady M美食 】準備出遊的旅客注意，備受追捧的超人氣蛋糕名店 Lady M 香港國際機場分店，歷經 3 個多月翻新後，將於 4 月 29 日載譽歸來 。Lady M 宣佈與擁有百年歷史的法國皇室級牛油品牌 Échiré 強強聯手，打造全球首間聯乘主題概念店 ！新店除了有經典千層蛋糕外，更獨家推出一系列採用 Échiré 牛油製作的法式金磚費南雪、職人牛角酥及鹹點麵包 。即睇下文 U Food 編輯推介的必買清單，上機前記得去歎個高質法式下午茶及掃手信！
全球首創！當 Lady M 遇上法國皇室級 Échiré 牛油
Lady M 香港國際機場分店將於2026年4月28日以全新面貌登場，是次翻新不僅帶來全新的裝潢改造，更與法國百年頂級牛油品牌 Échiré 合作，打造全球首間聯乘主題概念店。法國頂級牛油品牌 Échiré 擁有 AOP 產區認證，多年來堅持採用傳統木桶攪拌工藝，口感如絲絨般綿密細膩，散發淡雅乳香與堅果香 。今次 Lady M 巧妙地將這份純粹風味融入法式經典甜點中，研發出多款機場店專屬的奢華美饌 。
Échiré 牛油源自法國西部小鎮，採用傳統木桶攪拌工藝，口感絲滑綿密，帶有獨特的乳香及堅果香；Lady M 則憑藉其細膩工藝和優雅的美學，將皇室級的純粹風味融入法式經典甜點，創造出全新的產品線，其出品質地極致柔軟、香氣馥郁，此次合作將 Échiré 品牌獨有的高品質 AOP 產區認證牛油融入 Lady M 的經典甜點製作中，強強聯合，想必會為一眾顧客帶來更完美的味覺體驗。
Lady M x Échiré 機場限定法式金磚費南雪系列
新店現場新鮮製作的「法式金磚費南雪」，絕對是送禮自用首選 。
系列共有 6 款精心研製的口味：
經典原味： 最能直接展現 Échiré 牛油的純粹乳香與醇滑味道，外層帶有微微焦香，內裡柔軟細膩 。
自家製榛果朱古力醬： 濃郁深焙朱古力揉合自家調配的工匠級榛果醬，散發絲滑且富有深度的堅果甜香 。
開心果紅桑子： 優質開心果醬賦予優雅草本香氣，巧妙揉合紅桑子醬的微酸感，層次分明 。
法式栗子蒙布朗： 以職人手藝精心擠上絲滑栗子泥，與費南雪細密的組織相輔相成 。
琥珀檸檬醬： 馥郁牛油香中注入新鮮檸檬的明亮氣息，表層覆蓋薄脆蜜釉，清新解膩 。
伯爵茶： 上等伯爵茶葉細磨入饌，淡淡佛手柑清香與牛油溫潤乳香優雅交融 。
(旅客更可選購限量法式金磚雜錦禮盒 6件裝，一次過品嚐 6 款匠心之作，極具收藏價值 ！)
Lady M鹹點登場：職人牛角酥
除了甜品，Lady M 今次更帶來全天候的味覺震撼，推出一系列酥餅及鹹點 ：
經典酥脆焦香牛角酥
牛角酥外皮酥脆，內裡柔軟，帶有淡淡榛果牛油香氣，是經典法式早餐的不二之選。
金牛角酥
靈魂酥皮中，大膽夾入一整片Échiré 冷藏牛油，入口後緩緩融化，帶來極致濃郁的奢華口感。
紅桑子金牛角酥
在金牛角酥基礎上，加入酸甜紅桑子果醬，以明亮的果酸平衡牛油的厚重感，帶來豐富層次。
Lady M Savory Selection 歐陸鹹點烘焙系列
流心芝士蒜香包：重口味人士的最愛，柔軟法式牛油麵包中包裹特調蒜香醬與濃郁芝士，拉絲效果極佳，每一口都是蒜香與鹹香交織的極致享受。
流心芝士明太子包：鹹香微辛的明太子醬與溫潤芝士完美融合，鹹甜交織，是風靡亞洲的熱門口味。
青蔥香脆粒 (6 件裝)：嚴選鮮青蔥搭配燻香煙肉，外型小巧，口感輕盈，適合分享及旅程中享用。
Lady M 全新隨行外帶系列
除了 Lady M 香港 × Échiré 聯乘合作系列之外，Lady M 冷凍開心果千層蛋糕 及 6 吋冷凍千層蛋糕 已正式加納入隨行外帶系列，另有加入皇室牛油酥餅禮盒 (12 件裝)、皇室牛油曲奇禮盒 (15 件裝) 和法式金磚禮盒 (4 件或8 件裝)，為旅客提供更多送禮選擇，將法式奢華帶往世界各地。
開幕限定禮遇：送迷你旅行自拍鏡
為慶祝全新聯乘概念店開幕，Lady M 特別推出購物禮遇：
凡購買 Échiré 系列產品滿 HK$300，並於 小紅書 / Instagram / Threads 打卡分享，即可獲贈迷你旅行自拍鏡乙塊 。
全店消費滿 HK$500（包括 Échiré 系列產品），即可獲贈迷你旅行自拍鏡乙塊 。 (數量有限，換完即止 。)
Lady M 香港國際機場 全新聯乘主題概念店
開幕日期： 2026年4月29日
地點： 大嶼山香港國際機場翔天路 1 號機場一號客運大樓離港層 L7 離境南區 70 號舖
營業時間： 星期一至日 7am – 11:30pm
來源：Lady M
