近期準備搭飛機去旅行的市民要注意！香港國際機場近日爆發一個由輸入個案引發的「麻疹感染群組」，涉及 3 名負責飛機維修及保養的後勤員工。由於麻疹具備極高傳染性，衞生署衞生防護中心已緊急實施傳染病控制措施，並由即日起於機場設立疫苗接種站。到底麻疹有何恐怖病徵？除了打針，我們在日常飲食中又可以如何自保？UFood 為大家整合了衞生署的防疫重點，並附上一款老少咸宜的「防麻疹解熱毒湯水」食譜！
香港機場爆麻疹群組！這2類人最易中招傳播
根據衞生防護中心的流行病學調查，這次群組的源頭為一名曾到印尼旅遊的機場員工，他在 4 月 3 日處於傳染期時在機場上班，導致另外兩名同班次員工受感染。目前該工作場所約有 2,500 名員工，其中三成不清楚自己是否具備免疫力。
雖然香港兒童的兩劑麻疹疫苗覆蓋率一直維持在 95% 以上，但衞生署發出嚴正警告，指少數未完成接種的「非本地出生人士（包括新移民和外籍家庭傭工）」，由於未必具備足夠抗體，極易受感染並在社區引發傳播。香港作為旅遊樞紐，面對輸入個案的風險極高，未具免疫力的市民切勿掉以輕心。
潛伏期長達21日！即睇5大初期病徵與孕婦危機
麻疹是一種透過空氣飛沫或直接接觸高度傳染的疾病，病人從「出疹前 4 天至出疹後 4 天」均具傳染性。受感染後的潛伏期一般為 7 至 18 天，最長可達 21 天。在發病初期，症狀極似感冒，常見的 5 大初期病徵包括：發燒、咳嗽、流鼻水、眼紅，以及口腔內出現白點。 隨後 3 至 7 天，皮膚會出現由面部擴散到全身的污斑紅疹，並可能維持長達 3 星期。
麻疹5大初期病徵：
持續發燒
頻繁咳嗽
嚴重流鼻水
眼紅（結膜炎）
口腔內出現細小白點（柯氏斑點）
衞生署特別警告，麻疹對高危人士威脅極大。病情嚴重者的呼吸系統、消化道及腦部會受影響，引致嚴重後果甚至死亡。孕婦若感染麻疹，可能導致流產、早產及嬰兒體重過輕。 更可怕的是，若孕婦在生產前後感染，初生嬰兒日後患上致命神經系統疾病「亞急性硬化性全腦炎」的風險會顯著增高。因此，計劃懷孕的婦女若對免疫力有疑問，應盡早諮詢醫生。
機場急設免費麻疹疫苗站！僱主必睇外傭防疫須知
為加強機場社區的免疫力，衞生署已於機場設立疫苗接種站，免費為「沒有接種兩劑疫苗且未曾感染」的機場員工補打疫苗。署方亦呼籲 1967 年或以後出生、尚未完成接種的人士應盡快補針。
針對外籍家庭傭工，衞生署建議僱主應確保外傭已接種 MMR 混合疫苗。僱傭機構應考慮將麻疹免疫力評估或疫苗接種，納入職前身體檢查項目中。若外傭未具免疫力，應在抵港工作前完成接種，以保障家居安全。
清熱潤燥兼解熱毒！必飲竹蔗茅根馬蹄芫荽水
除了注射疫苗及保持個人衞生，日常透過食療也能增強體質，幫助身體「排毒」。這款「竹蔗茅根馬蹄芫荽水」所用的竹蔗、茅根、馬蹄具備清熱下火、生津解毒功效；芫荽則有透發麻疹、清熱解毒的作用。不但能預防麻疹或水痘，小朋友發病時當水飲，更可加快痊癒。
食材： 紅蘿蔔 1 條、馬蹄 8 粒、茅根 1 扎、粟米 1 條、芫荽 4 棵、竹蔗 半扎。
👨🍳 烹飪步驟：
紅蘿蔔去皮切件，粟米切件備用。
馬蹄去皮對半切開；竹蔗洗淨後垂直切開一半，更易出味。
茅根與芫荽徹底洗淨。
將所有材料放入水中，大火煲滾後，轉小火續煲 2 小時。
這款湯水口味鮮甜，無需額外下糖，大人小朋友都啱飲。在疫情升溫期間，不妨煲給家人飲用以清熱解毒。
