香港打工仔日日捱更抵夜、三餐叫外賣、長時間坐在電腦前，原來這些看似平常的生活習慣，正在慢慢「食腦」！台灣胸腔暨重症醫學科醫生黃軒近日發出警告，點名 10 大加速大腦衰退的傷腦行為 。當中最令人震驚的是，原來只是一晚通宵熬夜，大腦的老化程度就相當於老了1至2年 ！而日常最愛食的白飯、炸物，甚至是不夠飲水，都會增加患上腦退化（失智症）等神經退行性疾病的風險 。即睇自己中了多少個傷腦地雷，及早止蝕保命！
台灣胸腔暨重症醫學科醫生黃軒，近日在個人平台中分享了10大傷腦行為，提醒大家許多看似平常的行為都可能加速大腦的衰退，並增加患上痴呆等神經退行性疾病的風險。
10大傷腦行為
社畜必中作息地雷！熬夜 1 晚大腦急速老化 2 年
熬夜通宵： 睡眠不足會顯著加速大腦衰老 。研究指出，僅僅熬夜 1 晚，大腦老化程度就相當於增加 1 至 2 年歲數 ！建議每晚 11 點前就寢，並睡夠7到8小時 。
全日久坐： 每天坐著超過 10 小時，罹患失智症風險增加 8% ；超過 12 小時風險增加 63% ；若坐超過 15 小時且不運動，風險更會飆升 3 倍以上 ！
飲食暗藏殺機！食白飯/超加工食品加速認知衰退
愛吃飯： 精緻米飯和白麵屬高血糖生成指數（GI）食物，可能導致胰島素抵抗，影響大腦認知和情緒功能 。
愛吃甜（超加工食品）： 若每日超過 20% 能量來自超加工食品，認知能力衰退速度會加快 28% 。
愛吃炸/愛吃鹹： 油炸食物含反式脂肪酸及發炎物質，會加速認知功能下降 ；而高鹽飲食（每日應少於 5 克）會引發腸道反覆發炎，進而損害大腦神經血管功能。
愛喝酒/不喝水： 酒精神經毒性會破壞大腦白質，導致認知下降 ；相反，輕度脫水（流失 2% 體重水分）已會對記憶和注意力造成負面影響 。
情緒與體重失控！焦慮及肥胖恐加劇大腦萎縮
長期焦慮： 慢性焦慮及長期心理壓力，會顯著增加患上失智及輕度認知障礙的風險 。
不減肥（肥胖）： 體重指數（BMI）過高與大腦白質和灰質體積減少有關，肥胖甚至可能加劇大腦萎縮 。
除了黃醫生分享的10大傷腦行為外，還有以下的補腦食物大家可以參考。
11大補腦食物
資料來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean
同場加映：
10大傷胃行為
