中環美食│米芝蓮一星粵菜餐廳「都爹利會館」近日亦推出晚市自選套餐，不論點心、主菜、飯麵、甜品都亦按個人喜好自由配，例如魚籽澳洲帶子燒賣、脆皮雪山叉燒包、沙嗲粉絲牛肉煲、生炒A4和牛崧飯等，最便宜$358就可以吃到7道米芝蓮滋味！
都爹利會館上年翻新重開，兩層樓空間分別有兩種不同體驗。三樓正廳設計靈感源自上世紀20年代藝術收藏家的故居，帶有中西合壁元素，充滿優雅氛圍； 四樓被命名「樓上樓」（The Upper Room），設有戶外露台和酒吧，相對輕鬆愜意。
都爹利會館「樓上樓」特別之處除了在晚上亦品嚐到即製的點心，亦供應一系列充滿香港風味的菜式。這次推出的「悅享套餐」$358起就能品嚐到7道，一次過品嚐「樓上樓」的招牌特色
悅享套餐餐牌可按此
「悅享套餐」以自選形式，五選三的點心必試魚籽澳洲帶子燒賣(另加$10/位)，大粒彈牙，帶子令燒賣更多了一份鮮甜；脆皮雪山叉燒包皮薄餡足，重點是脆皮非常鬆脆。
四選二的主菜除了沙嗲粉絲牛肉煲和麻婆豆腐，滑蛋炒蝦球蛋身香滑，並以原粒大蝦，就算是簡單菜式亦用料十足；都爹利X.O.醬小炒王很有鑊氣，加上土魷和炸腰果更有口感。
無飯不歡的朋友，大推生炒A4和牛崧飯($20/位)和牛的油香融合飯中。如果不吃牛則可選豉油皇炒麵或揚州炒飯。
甜品當然少不了，無論生磨蛋白杏仁茶或香芒楊枝甘露都是經典港式甜品。
除了套餐上的美食，其實都爹利會館樓上樓亦有多款招牌，例如麻辣龍蝦氣泡春卷、梅醬燒鵝批、吉列蝦多士、紫薯荔枝球等。最特色就是都爹利吊炸本地雞，雞皮脆口，肉的部份依然嫩滑，而且不油膩。
都爹利會館
地址：中環都爹利街1號3至4樓
電話號碼：2525 9191
人氣餐廳排名
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港式美食
九龍香格里拉米芝蓮一星中菜廳香宮登場 和牛手袋酥/爆炒藍龍蝦/藍天使蝦花餃
屢獲米芝蓮一星殊榮的九龍香格里拉星級中餐廳 – 香宮推出全新菜單，總廚梁師傅以傳統粵菜工藝為根基，巧妙融入國際食材精髓，重新詮釋經典風味。全新創意點心推介黑椒和牛手袋酥（港幣$128），將酥皮以縱橫交錯的細膩工藝打造獨特「手袋」造型，每個需要人手編織15分鐘，絕對是心機之作，中間則是滿滿充滿黑椒香氣的和牛餡料，風味十足。另外法國藍天使蝦花餃（港幣$138），特別選用法國名貴藍天使蝦入饌，其鮮甜滋味遠勝普通蝦餃，口感更為爽彈。 單點菜單方面必試三葱爆炒法國藍龍蝦（港幣$528），嚴選法國頂級藍龍蝦入饌，肉質比一般龍蝦更鮮甜彈牙。主廚精準掌控火候，於一分鐘內完成過油至爆炒過程，完美呈現藍龍蝦的鮮美與爽脆口感。 每日限量供應的香宮黑魚子百花煎釀乳鴿（港幣$528），靈感源自經典粵菜「江南百花雞」，嚴選足八兩重的上乘乳鴿，歷經焯水、精細去骨、完整起肉、上皮及四小時風乾等繁複工序，之後將手打鮮蝦膠完美釀入乳鴿皮內，以慢火香煎至金黃酥脆，最後以奢華黑魚子醬作點綴。 香宮 地址：九龍尖沙咀東麼地道 64 號九龍香格里拉地下一層 電話：(852) 2733 8754
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日式料理
蘭桂坊
中環新開人世高質鐵板燒 10道海膽和牛鐵板買一送一
10道海膽龍蝦和牛鐵板OMAKASE 買一送一|KK Day 連結: https://www.kkday.com/zh-hk/product/173143-long-ting-chef-omakase-teppanyaki-set-menu-jordan?cid=19649 1. 極品海膽和牛龍蝦十道鐵板燒(午市及晚市適用) 價錢:$1360(買一送一,人均$680) • 墨西哥海膽玉子豆腐 • 時令有機雜菜沙律 • 塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇 Gillardeaun no.1 size • 白松露海膽蘭王溫泉蛋 • 北海道海膽燒半熟帶子 • 紫海膽燒溏心鮑魚 • 澳洲海膽炒極品松本a5和牛 • 練海膽醬燒澳洲龍蝦 • 加拿大海膽和牛脂炒飯 • 柚子海膽雪葩 餐廳資料: 龍亭(中環店) ☎️ 客服whatsapp:44163313 📍 中環德己立街58至62號協興大廈5樓全層
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日式料理
龍亭
睇完黑白大廚走咗去試好野，魚子醬&和牛龍蝦都dope !😂
今日同朋友慶祝生日, 訂左個｢尊貴魚子醬松本和牛花龍蝦盛宴 ｣$1188 漬物三色品: 三文魚他他漬物(配薄荷葉喺底,幾清新) 三文魚上顎配口感唔錯 橡果巴馬火腿沙律(配魚子醬加黑醋) 原罐Raphael Kaluga 25 years魚子醬伴鐵板鱈魚脆片 (Caviar with Codfish Chips) 他他醬好有驚喜,口感滑身,微酸帶甜｡鱈魚片燒得好脆,配他他醬係超好食｡魚子醬外觀粒粒分明及閃亮,氣味清鮮唔太腥,口感爆開､油潤｡ 用珍珠母或水晶匙品嚐魚子醬享受到豐富層次｡ 慢煮溏心鮑魚 (Slow-cooked Poached Bacon) 肉質嫩滑彈牙,味道鮮甜,加上鮑魚中心帶有半液態的熟稔程度,一試愛上 鐵板原隻野生花龍蝦 (Iron Plate Original Wild Lopster) 龍蝦肉質鮮甜彈牙,口感不錯｡配上紫蘇葉一齊食用,葉香同龍蝦甜味互相襯托,令味道達到平衡｡ 鐵板A5松本和牛薄燒 (配有一粒切到好似蘑菇咁精緻嘅櫻桃蘿蔔解膩) 薄燒鎖住肉汁,肉質鮮嫩,油脂香氣能帶出原味,搭配山葵享用提升鮮味並平衡油膩感,肉香和山葵配搭得宜｡ 最後以香濃花膠燉湯(Fish Maw Soup)和黑松露海鮮炒飯(Grilled Seafood Fried Rice) 做收尾｡ 是日甜品係黑糖燕窩柚子雪葩｡ 生日仲有得送個畫碟! #日本菜#壽司#刺身#拉麵#OMAKASE#日本
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