聖誕自助餐│自助餐推介│沙田凱悅酒店咖啡廳推出期間推出「冬日暖心盛宴」晚市自助餐，由「蛇王芬」第4代主理人親身指導，帶來滋補蛇羹。冬日必食的煲仔飯、肥美江蘇大閘蟹、蠔皇扣鮑魚等都是任食。即睇以下詳情睇自助餐美食：
這次自助餐以一系列秋冬滋補美食為主，特地邀得百年香港老字號「蛇王芬」第4代主理人提供專業意見，創造出杏汁雞絲蛇羹和南瓜薑汁豬肉蛇羹，前者參考杏汁白肺湯，以杏汁盡顯潤肺護膚；後者以南瓜的細膩清甜中和濃郁蛇羹，兩款都大膽創新！
冬日必食的煲仔飯亦結合了西式風味，牛舌蕃茄辣椒煲仔飯特意配芫茜青醬，令人意想不到；另一款豉汁豬肉鴨潤腸鰻魚煲仔飯非常足料，而且飯焦香口。
其他當季必食包括約2.5両重的肥美江蘇大閘蟹、蠔皇扣鮑魚、雙冬炆羊肉煲、椰汁臘腸芋頭煲、紅棗醉雞等，暖胃驅寒。
甜品亦花盡心思，推出益力多馬豆糕，將乳酸飲品融入傳統馬豆糕中，酸中帶清甜；雞蛋仔亦新出兩款創新口味，包括腐乳芝士雞蛋仔和蘋果批雞蛋仔；想不到竟然有Affogato，將熱辣辣的咖啡倒入雪糕，冰熱交融。
沙田凱悅酒店「冬日暖心盛宴」晚市自助餐
供應日期：由即日至2026年1月31日
供應時間：18:00 - 22:00
地址：界沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
飲食熱話
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香港攻略
柏麗廳 - 沙田帝都酒店
任食帝王蟹
栢麗廳 buffet 好受歡迎, 如果不訂位walk in 未必有位,皆因食物種類多,🥳由冰鎮海鮮開始,有大家喜愛的帝王蟹腳,第一時間就要mark住🥳又粗啖啖肉👍🏻還有生蠔🦪味鮮甜清爽,保持住海水嘅鮮味,其餘焦點放在原只龍蝦🦞勁鮮甜食落好乾淨｡ 熱食區,都已經有成十幾款,當中排隊最多人吃有鮑魚､海參､花膠同菇類煮成一大盤,試了醬汁濃郁,有新年氣氛,難怪那麼受歡迎👏 當然還有佐賀和牛亮點😍分了鉄板和牛､慢烤鹽麴燒､火炙和牛壽司🍣全部油花分布靚,肉質香滑,入口即化,當中仲有鴨肝多士真系值回票價😍 飲品區有多款果汁同特飲,紅白酒任飲咖啡奶茶果汁等顏色鮮艷,冰涼解渴,啱曬食完重口味之後清一清味蕾👍🏻 壽司區用木船盛載,視覺效果好靚,握壽司同卷物和刺身新鮮,飯粒黏度啱啱好,入口唔散｡ 沙律區和甜品區有大量小蛋糕､泡芙､慕絲杯仔和自選雪糕精緻吸引,日本大南瓜沙律相當美味,而朱古力心太軟可以寫上心儀字句😌流心效果一流,甜度適中👍🏻 難怪晚晚滿座,所以記得提前訂位🙏 @theplate 柏麗廳 (沙田) 沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓 電話☎️26331288
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香港攻略
沙田凱悅酒店咖啡廳
🦑四小時多國菜超級盛宴，搭配香港經典料理🥘
沙田凱悅酒店咖啡廳自助晚餐,主打海鮮+燒烤+多國菜,依家仲做緊港式主題,聯乘可口可樂,帶來多國美食體驗! ⎻⎻⎻ 海鮮方面,呢度有波士頓龍蝦🦞鱈場蟹腳🦀大蝦🦐等等既凍海鮮無限量供應! ⎻⎻⎻ 自問係肉食狂魔既你,豈能錯過呢度既熱食檔口!除左有燒牛肉､脆皮燒豬腩肉外,𝟕:𝟑𝟎𝐩𝐦後更有巨型斧頭扒即席燒烤!另外仲有各款西式燴菜🍖令你一嘗傳統西式佳餚既滋味｡ ⎻⎻⎻ 念念不忘,始終懷念中式熱盤既家鄉味?呢度同樣有汁煮鮑魚､原條清蒸海上鮮🐟小編當晚供應清蒸石斑,絕對有一秒置身酒樓既感覺｡ ⎻⎻⎻ 飽餐一頓,豈止一點甜?呢度有經典既麵包布甸､現場即製既班戟､窩夫🧇更有多達八款雪糕🍨供你配搭｡還有更多款式,留待你既｢甜品胃｣在此繼續發掘! ⎻⎻⎻ 沙田凱悅酒店最近聯同可口可樂,推出全新｢懷舊港式滋味盛宴｣,輪流供應十多款懷舊港式菜式,靈感來自沙田冬菇亭,糅合 𝐂𝐨𝐜𝐚-𝐂𝐨𝐥𝐚® 嘅創意元素,帶來一系列全新菜單,包括可樂話梅炆豬手､避風塘虎蝦､美極豉油皇煎虎蝦､𝐗𝐎醬小炒皇､椒鹽魷魚等｡同場加映｢懷舊汽水無限暢飲｣體驗🍹設有玻璃樽裝可樂､雪碧､忌廉汽水等,加上即席特飲專區,讓你與你的摯愛回憶段段美好時光! ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 沙田凱悅酒店咖啡廳｢懷舊港式滋味盛宴｣主題自助晚餐 |晚上𝟔時至𝟏𝟎時 |成人 𝗛𝗞𝗗𝟳𝟲𝟬 兒童 𝗛𝗞𝗗𝟯𝟴𝟬 |以港元計算並須附加𝟏𝟎%服務費 六歲以下兒童免費 |一天前於官網預訂 𝟔 至𝟏𝟑歲兒童可享半價優惠 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 📍咖啡廳|沙田澤祥街𝟏𝟖號沙田凱悅酒店大堂 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ #香港#美食推介#自助餐#打卡#香港美食#酒店#海鮮#燒烤#凱悅酒店#沙田#拍拖好去處#拍拖#hongkong#food#buffet#seafood#hyatt#gourmetmapp ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻
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擦餐勁
凱悅軒
逢星期三。抵食放題盛宴 。尖沙咀凱悅軒
自助餐吃得多, 今次的中菜自助餐幾有啅頭, 絕對是 ‘挑戰你個胃’!!! 尖沙咀凱悅軒推出逢星期三限定的放題盛宴, 一個價錢食盡龍蝦、和牛、斑腩、鮑魚, 兼包含紅白餐酒及汽水. 放題盛宴當中的前菜拼盤、湯及甜品是固定的. 先分享前菜之一: 蜜汁叉燒. 厚切、軟稔、外層焦香、甜度適中, 每人大概兩至三件都好夠. 另一款是涼拌川味羊肚耳菌, 麻辣味幾過癮, 而其爽脆度好有驚喜, 伴著青瓜片吃, 間隔的清新, 再吃一片羊肚耳菌, 正! 湯品有菜膽燉雞, 喝完一整碗, 本來冰冷的雙手立即暖過來. 湯頭清澈, 味道郁. 來到無限享用的四款美食~ 陳年花雕蒸波士頓龍蝦伴粉皮、椒鹽鮑魚、秘製剁椒蒸斑腩、山椒汁野菌澳洲和牛!! 蒸龍蝦的醬汁真是無敵, 酒味剛剛好, 不膩不滯, 好誘人! 龍蝦身彈牙、鉗肉夠滑, 每次encore都會是半隻龍蝦加鉗, 好滿足~ 碟內以粉皮去吸醬汁, 滋味十足~ 趁熱吃, 夠軟熟, 即使放涼了, 也不會硬繃繃. 大廚已細心地把鉗輕微敲碎, 可以輕鬆享用嫩滑龍蝦鉗~ 另一亮點 - 山椒汁野菌澳洲和牛. 每件大小均勻, 厚薄適中, 一口咬下, 肉汁滿滿也很嫩. 就連伴碟的野菌在山椒汁的襯托下, 都十分惹味! 此時, 再配一杯紅酒, 簡直是至高享受. 吃著和牛之際, 秘製剁椒蒸斑腩已上枱~ 喜歡吃剁椒的朋友表示十分喜歡這道菜. 辣勁夠、魚肉滑. 椒鹽鮑魚, 佐酒之物, 就來一杯白酒~ 外脆內軟, 椒鹽味不死咸. 吃完以上的任食, 其實胃已沒太多空間再吃, 但蔬菜雞蛋炒絲苗又炒得頗好, 飯粒炒得夠乾身, 粒粒分明. 甜點是二選一. 我的是薑茶黑芝湯圓, 薑茶辣度恰好, 軟糯的湯圓裹著香濃芝麻餡, 太美妙~ 朋友的是黑芝麻雪糕伴豆奶泡沫, 賣相都這般漂亮~ 味道也是有驚喜, 豆奶泡沬有實感, 但吃起來有空氣感兼絲滑. 放題盛宴逢星期三晚供應, 兩位起, 成人每位HK$688+10%, 小童每位HK$348+10%. 記得一定要訂位 ~ 凱悅軒 地址: 尖沙咀河內道18號尖沙咀凯悅酒店3樓 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #放題任食 #hyatt tsim sha tsui #all you can feast #和牛龍蝦 #wagyu lobster #every Wed night (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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