Bakehouse灣仔│Bakehouse 灣仔旗艦店首次推出晚市堂食服務，於晚市時段為客人服務。與此同時，Bakehouse 的灣仔和沙田分店亦推出了全新堂食菜單，新菜單經過重新改良後重磅回歸，不僅加入全新菜式，還保留了多年來備受喜愛的經典招牌菜，為食客帶來既新鮮又熟悉的用餐體驗。
Bakehouse 新菜單的靈魂就是焗爐，彰顯品牌致力於提供豐盛、暖心的餐點，彷彿將家的溫馨和味道於 Bakehouse 重現。在知名主廚兼創辦人 Grégoire Michaud 與 Chef Dean Lovel 的帶領下，其廚師團隊精心設計出看似簡單卻充滿心思的菜式。
早餐必吃：海膽三文魚籽滑蛋多士 ($208) 是經典之作，在香濃法式牛油軟包上，配以滑蛋、新鮮海膽、魚子醬和細香蔥，叫人垂涎。備受喜愛的麻辣炸雞酸種窩夫 ($138) 更以星級姿態凱旋回歸：金黃色的酸種窩夫上鋪滿香脆的麻辣炸雞、蔥花和麻辣醬汁，非常惹味。
Bakehouse 晚市菜單的料理精緻，暖笠笠的牛骨髓和牛面頰酥皮批 ($288) 屬必點之選——以慢燉的澳洲和牛面頰肉為基底，並用牛角酥皮包裹整根牛骨髓，讓食客可以蘸取濃郁香滑的精華。想食輕盈一點，不妨試試充滿味噌檸檬牛油香的烤魔鬼魚翼配檸檬味噌牛油醬 ($278)。魚身香嫩酥滑，配上清新的檸檬牛油汁，以白酒及味噌提鮮增添旨味。伴以蜆肉、意大利青瓜及三文魚籽，味道層次細膩優雅。
Bakehouse 重新詮釋法式焦糖布甸 ($48)，蛋吉士經過慢燉後凝固成滑溜的布甸，搭配金黃焦糖的表面，口感入口即化。
所有新菜單將於 Bakehouse 灣仔店和沙田店獨家供應，晚市堂食服務則於每天下午 5:00 起開始。
Bakehouse 灣仔店
地址：灣仔大王東街14號
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