銅鑼灣期間限定蟹宴Omakase！試勻北海道松葉蟹、毛蟹、鱈場蟹、香箱蟹

Aleishayanheidi

日式料理

【廚師發辦🤤！利園三期長岡天婦羅】

📍【廚師發辦 Omakase･利園三期】 今晚交畀廚師安排,一場味覺盛宴正式展開✨ 📍長岡博多天婦羅 Tempura Nagaoka|利園三期 🥚 凍上海膽筋子配燉蛋 海膽鮮甜+筋子爆汁+燉蛋濃郁滑溜,層次感超豐富! 🥗 吞拿魚魚蓉沙律 Taro魚蓉新鮮開胃,配米脆脆,健康又有口感! 🍣 刺身盛合 鯛魚|甜蝦|油甘|赤身|Taro 每片都係鮮味爆發+職人刀工! 🍤 天婦羅盛宴 小柱|海膽|A5和牛|沙錐魚|盧筍|番薯|松䇯菇|蝦 酥脆香口,鹽味點綴,食材鮮味更突出! 🍮 自家製胡麻豆腐加 wasabi 🫶 香濃胡麻+微辣wasabi,完美收尾! 🥤 柚子檸檬梳打 清新解膩,酸甜平衡,完美搭配! 🦀 原隻松葉蟹肉飯 蟹香撲鼻,鮮味大滿足! 🍊 甜品:天婦羅蜜柑 🫶 外脆內多汁,甜中帶香,完美句號! — ✨ Omakase 晚市套餐供應時間:6pm–11pm(Last order:9pm) 📸 #廚師發辦#OmakaseHK#TempuraNagaoka#利園三期美食#香港日式料理#Heidi食記#打卡必食#味覺層次#天婦羅控#刺身控#海膽控

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日式料理

鮨野 Sushi Ono

🦀蟹宴天花板！中環Sushi Ono鮨野豪推四大名蟹盛宴

#社群生日快樂🦀蟹宴天花板!中環Sushi Ono鮨野豪推四大名蟹盛宴 🥢$1,880/位品嚐四大名蟹 🦀福井松葉蟹･香箱蟹･大閘蟹･毛蟹, 🍣踏入秋冬,正是品味豐腴鮮蟹的黃金時節,以Omakase形式呈現絕對驚艷 ▪️福井越前松葉蟹腳刺身:對食材新鮮度有絕對自信先夠膽以刺身之姿呈現其清甜原味｡ ▪️鮟鱇魚肝伴時令大閘蟹:鮟鱇魚肝入口如慕斯般Creamy,配上豐腴的當造大閘蟹,鮮味與甘香層疊交融,印象深刻｡ ▪️毛蟹椰菜花慕斯:毛蟹的鮮甜與椰菜花慕斯的淡雅,風味清新｡ ▪️香箱蟹白子蒸蛋與鱈場蟹春卷 ▪️大閘蟹蝦夷鮑魚素麵:大閘蟹的膏香､蝦夷鮑魚的爽彈,與素麵完美融合｡ ▪️手握壽司:小肌､赤貝､鰤魚､鯖魚､吞拿魚腩､海膽壽司 ▪️香箱蟹醬油漬與松葉蟹松茸菇燒 ▪️越前香箱蟹釜飯凝聚了之前所有蟹料理的精華,米粒吸飽蟹湯的鮮甜,再拌入矜貴的香箱蟹肉和海膽,為這場蟹宴畫下一個溫暖而滿足的句點｡ 📍 Sushi Ono鮨野 @sushi_ono 中環士丹利街11號Stanley 11 9樓 蟹宴 $1,880/位 + 10% 服務費 備註:此為季節限定菜單,供應期有限,建議預約時確認｡

nicolabbyan

香港攻略

🍣 ～重房～ 係銅鑼灣一間好細緻的日本廚師發辦，主打新鮮直送食材✨ 今次食咗午市套餐（700+），整體新鮮度同手藝都超穩陣，性價比不錯👍 前菜 🦀 松葉蟹肉配沖繩水雲醋物 + 松葉蟹肉茶碗蒸 清新開胃，蟹肉鮮甜，茶碗蒸嫩滑超讚😋 刺身 🐟 • 松川鰈薄切配土佐醋啫喱 + 紫蘇花：魚肉幼滑，醋啫喱清爽解膩🌿 • 天然深海池魚配炒木魚花：魚鮮味濃，木魚花香脆有層次🔥 • 北海道噴火灣帆立貝配蛋黃海膽醬汁 + 辣根：帆立貝鮮甜，醬汁濃郁，辣根提味💛 燒物 🔥 • 燒螢光魷魚配芽蔥：膏香濃郁，芽蔥清香超正🦑 • 西京燒銀鱈魚：肉味香濃，肉質細嫩多汁🍣 壽司 🍱 黑糖伊佐木魚、赤身醬油漬、可愛池魚、禾稈草煙燻野生拖羅、秋山水產海膽 煙燻拖羅香氣突出，海膽濃郁爆汁，壽司飯煮得啱啱好，幾款壽司都幾有水準👌 湯品 🍜 30條魚鮮熬魚湯烏冬 湯底清鮮，烏冬彈牙，暖胃舒服❤️ 甜品 🍮 黑糖福餅 吉士醬餡甜度適中，軟糯有黑糖香，收尾剛好👍 #銅鑼灣美食 #重房 #香港Omakase #日本料理 #壽司 #打卡粉紅餐廳