太古美食│太古推介│日式家庭料理餐廳「野間料理」於太古開幕！融合日式季節料理，供應多款日式洋風料理，例如紅酒巨峰嫩燉牛舌、北海道忌廉橘香三文魚菠菜、香蔥碎吞拿魚腩蓉芥籽醬吐司等。
日式家庭料理餐廳「野間料理」於太古開幕。餐廳以原木築構，風格溫馨，營造出日式家庭的舒適及溫馨。「野間料理」供應多款輕盈和洋輕食。同時以傳統小碟文化，所有餐點以日式小碟逐項奉上，賣相精緻、適合打卡。
午餐時段推出一人前昼食，提供 3 品、5 品及 7 品選擇 (每位 $88-$158)；晚餐除了供應可分享的主食、鍋物外，更設有一人の六品夕食，包含 6 款精選佳餚，組成豐盛和食組合。
招牌菜式必叫紅酒巨峰嫩燉牛舌($98)，經超過8小時的慢火細燉，酒香徹底滲透肉質，好像入口即化；北廣島牡蠣土手鍋($188)以湯頭自家調製的紅白味噌，牡蠣鮮甜彈牙，冬日吃非常暖身；香蔥碎吞拿魚腩蓉芥籽醬吐司($128)在 吐司抹上吞拿魚腩蓉，香脆且帶出濃郁魚脂
其他菜式另有牡蠣奶油・吉列廣島牡蠣烏冬($178)、月見厚燒牛舌香蔥釜炊飯($188)、北海道忌廉橘香三文魚菠菜($148)等。
甜品推介每日限量十個的 XXXXL Crème Brûlée 口味・半熟法式吐司配雪糕、蜂蜜、雜莓、牛油，巨型賣相非常打卡！如果自私食的朋友，就可以試濃厚鐵觀音忌廉・半熟法式吐司、蒟蒻咖啡雪糕、焦糖玉子布丁等甜品
野間料理 NOMA ryouri
地址：太古太豐路3號金星閣地下G1019號店
電話：2328 6331
營業時間：星期一至五 12:00 - 22:00 | 星期六至日 08:30 - 22:00
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野間料理 NOMA ryouri
溫馨小店@野間料理 NOMA ryouri
昨天分享了太古的一間新居酒屋!今天來到介紹另一間充滿溫馨感覺的日式家庭料理店,餐廳環境跟美食也非常合我心意,真的非常推介大家去試試｡ 這間店名叫野間料理NOMA ryouri!餐廳以原木作裝潢帶出家的溫馨感覺好舒服｡ 牆壁上掛滿了一件件的陶瓷製品!原來是老闆跟孩子一起製作的結晶品,那份愛的感覺籠罩著餐廳氛圍好Sweet｡ 午餐時段會供應一人前昼食,提供3品､5品及7品的選擇價位由$88~$158,晚餐除了供應主食及鍋物外更設有一人の六品夕食,當中包含了6款精選的美食相當豐富｡ 先來杯清爽迷人的蜂蜜檸檬梳打$48!濃郁的蜂蜜醇香加上鮮美的檸檬,這杯梳打入口非常清香甜度亦恰到好處真好喝｡ 車爸爸則選上鐵觀音鮮奶$48!翠綠色調配搭優雅拉花賣相非常討好,口感非常順滑味道幽香不錯飲啊｡ 香蔥碎吞拿魚腩蓉芥籽醬吐司$128!口感細滑的吞拿魚腩蓉以自家製的吞拿魚油來增添香氣,混入香蔥及芥籽醬增添味道的層次,配搭脆卜卜的吐司一起品嚐嘴巴非常享受｡ 北海道雪夢豚肉山賊燒$128!豚肉選用北海道優質雪夢豚肉味香甜,配襯惹味的黑椒為豚肉帶來辛香誘人味道,加上清甜洋蔥真的非常好下飯｡ 紅酒巨峰嫩燉牛舌$98!令車爸爸吃到舔舔脷的一道菜式,紅酒跟巨峰提的香甜滲入了牛舌當中,味道香濃細膩極之豐富一吃難忘｡ 北海道忌廉橘香三文魚菠菜$148!經香煎過的三文魚跟滑溜忌廉一同燉煮本身已經非常可口,面頭加上以蜜糖處理過的橙皮將味道帶出了高潮,菜式香而不膩是非一般的好吃｡ 有主菜當然要有靚飯!野菌炊飯$22/碗充滿菇菌香氣,搭任何主菜也非常匹配｡ 牡蠣奶油･吉列廣島牡蠣烏冬$178!超級濃郁的蠔鮮味盡注入爽滑的稻庭烏冬中吃罷有齒頰留香的回味,烏冬還配上兩隻新鮮吉列廣島蠔,香脆不油膩滿滿的鮮味超可口｡ 甜品真是不得之了!首先出場的是XXXXL Crème Brûlée口味･半熟法式吐司配雪糕､蜂蜜$188,這客甜品足夠4至6人分享而且每日限量十個｡ 浸麵包的蛋漿用上了北海道牛奶及忌廉來製作!先用牛油煎製然後焗香再於吐司上鋪滿雜莓及雪糕,吃的時候傾下甜美蜂蜜是一個非常邪惡但又好吸引的甜品｡ 滿滿的奶跟蛋香為味蕾帶來香滑口感,絕對是令人感受到幸福的味道｡ 濃厚鐵觀音忌廉･半熟法式吐司配蜂蜜､果仁$88!這個同樣是非常誘人的甜品,吐司外層焦香內裏濕潤口感鬆軟,配合非常甘香細滑的鐵觀音忌廉味道清香迷人太吸引了｡ 餐廳每逢週末及公眾假期也會特別推出精選早餐系列,於新張期內消費滿$300送環保袋一個,於11月期間更有不同的折扣優惠更抵吃,如果我家附近也有這麼高質的餐廳就好了｡ #日本菜 #人間美食~太古 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #日式家庭料理 #我的打卡地圖 #野間料理NOMA ryouri # hungryminds # 日式café (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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野間料理 NOMA ryouri
一人前日式午餐🍱！健康又好味😋！
最近嘅新發現! 一人前昼食提供自由配搭選擇,有3品､5品及7品組合,由$88起,可以隨心挑選日式健康菜式 必試小關東煮盛合,冬天暖胃,配上和風辛子汁煮茄子｡ 仲有自家製月見日本免治雞肉團子,肉香滑嫩,再搭配野菌炊飯 ,食得健康又飽肚｡ 甜品推薦佢哋嘅濃厚鐵觀音忌廉- 半熟法式吐司,配埋蜂蜜同果仁,茶香撞埋法式甜品,好有驚喜! 如果想豐富啲,可以加啲香蔥碎吞拿魚腩蓉芥籽醬吐司 同吉列廣島牡蠣烏冬 ,牡蠣鮮甜又多汁,整餐食落嚟層次感十足｡ 環境好舒服,深木色嘅溫馨感,啱晒想慢活嘅你｡ 野間料理 太古太豐路3號星輝台金星閣地下G1019號舖 #foodasouly太古#foodasouly日本菜 #太古美食#日式家庭料理#UCreator
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野間料理 NOMA ryouri
日式家常料理！😋 北海道 3.6 牛乳半熟吐司
太古城中心不時有新餐廳進駐,今次就來到主打日式家庭料理的野間料理,餐廳靈感啟發自日本鄉間,空間以溫潤原木築構和諧寧靜的氛圍,裝潢簡潔明亮｡餐牌主打返璞歸真的健康日式家庭料理與和洋輕食組合,融合日式季節料理精髓,招牌半熟法式吐司肯定可以滿足各甜品控｡ 黑松露青檸檬奶油•雞肉野菌烏冬 $108 糅合西日元素,以濃郁奶油為基底,隱隱滲出黑松露的馥郁菌香,灑下清新果香的柚子果皮,醒胃之餘還可中和醬汁的厚重感,稻庭烏冬極易掛上濃稠奶油醬汁,口感如絲綢般順滑,西日fusion卻完全不帶半點違和感｡ 月見北海道松葉蟹肉釜炊飯 $188 利用真空原理慢火燜煮,原鍋上從頭吃到底都可保持溫暖熱度,驅寒又暖身,選用冬季正值產季的松葉蟹,絲絲蟹肉真材實料,混合了粒粒蟹籽,即時讓鮮味再度昇華,最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人,刺破日本生蛋黃後,蛋漿亦會漸漸流出,添上濃滑蛋香,將舖於飯面的新鮮食材與炊飯拌勻後,飯粒圓渾分明,口感軟糯,融合了蟹肉的甘甜和微焦米香｡ 濃厚鐵觀音忌廉•半熟法式吐司 $88 每一片吐司均需24小時浸泡於北海道 3.6 牛乳與鮮忌廉調製的蛋漿中,以牛油慢火輕煎至金黃焦香,再入爐烤焗成外層微脆內裡濕潤的半熟層次,緩緩倒下蜂蜜,份外清甜,鐵觀音忌廉微瀝回甘,茶香含蓄而清幽,以茶入饌,不會蓋過吐司本身的純粹蛋香｡ 經典提拉米蘇配草莓 $68 Tiramisu 做法正宗,融合了苦香可可和濃縮咖啡粉,浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟,保持細緻濕潤的質感,入口即化｡ #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#太古城中心#日式家庭料理#野間料理{{hket:campaign display="食飽過馬年"}}{{/hket:campaign}}
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