The Pizza Project推大閘蟹pizza 大閘蟹粉薄餅/蟹肉水牛芝士炸薄餅/薑汁檸檬意式雪糕

秋高氣爽的季節,大閘蟹再度回歸!Pirata Group 旗下 Pici 及 The Pizza Project 推出一系列大閘蟹創意菜式,各位蟹迷勿錯過~

The Pizza Project 大閘蟹菜單

Pirata Group 的大閘蟹系列特色菜餚將於 11 月 1 日至 30 日期間在香港 9 間 Pici 分店全天候供應;食客也可蒞臨中環和星街的 The Pizza Project,品嚐全新推出的大閘蟹粉薄餅。The Pizza Project 帶來驚喜新品 —— 大閘蟹薄餅!與此同列的還有其他時令前菜及甜品!

蟹肉水牛芝士炸薄餅 (Crab Montanara) (HKD130)

這款意式小食以香脆炸薄餅麵糰為底,鋪上鮮甜蟹肉、水牛芝士、番茄與新鮮羅勒。口感外脆內柔,芝士濃郁、蟹香滿溢,每一口都充滿層次。全天候供應,可單點享用,亦可加$20升級為午市或晚市套餐。

大閘蟹粉薄餅 (Hairy Crab Pizza) (HKD298)

大閘蟹粉薄餅以綿滑水牛芝士為底,鋪上滿滿香濃蟹黃與大閘蟹粉,將東方的蟹鮮滋味與意式風情完美融合,入口香氣濃郁、層次豐富。全天候供應,可單點享用,或加$98升級為晚市套餐(午市加配價為$58)。

薑汁檸檬意式雪糕 (Ginger Lemon Cup) (HKD98)

結合薑的微辣芳香與檸檬的清新酸香,帶來輕盈又解膩的甜品體驗。意式雪糕質地細滑,面層綴以糖漬薑片與充滿柚子香氣的忌廉,味道層次豐富,是享用大閘蟹盛宴後的完美收結。除可單點外,亦可免費加配於午市及晚市套餐中。


同場加映 : PICI人氣大閘蟹系列限定回歸!大閘蟹粉手工圓麵/軟殼蟹藏紅花濃湯/蟹肉沙律

PICI將於 11月1日至30日期間在香港9間分店全天候供應四款大閘蟹系列菜式,各位蟹迷勿錯過~
軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯 (Drowning Crab) (HKD120)
金黃酥脆的軟殼蟹浸泡在溫熱芳香的藏紅花忌廉濃湯中,口感既鮮脆又濃郁。
這熱帶蟹肉沙律 (Tropical Crab Salad) (HKD140)
以鮮嫩多汁的蟹肉為主角,配上爽脆的芒果、木瓜和哈密瓜,澆上清新的白香醋汁,酸甜開胃。無論單點還是套餐,食客只需額外以 HKD20 加配,便可以套餐形式與其他經典菜式一同享用。
大閘蟹粉手工圓麵 (Pici Hairy Crab) (HKD280)
作為本季的星級單品,團隊將濃郁的大閘蟹粉與一絲絲藏紅花融合在自家手工製作的意式圓麵中,堪稱本季最大亮點。為了呼應大閘蟹配薑茶的傳統,團隊更添加了些許紹興酒和薑味,為這道美味注入恰到好處的平衡。食客可單點享用,亦可以 HKD98 加配至任何套餐當中。
柚子意式奶凍 (Yuzu Panna Cotta) (HKD65)
醇厚綿密的奶凍搭配清爽的柚子忌廉,酸甜滋味相當協調。上面灑有新鮮柚子,清新可人。除了單點,食客也可以 HKD10 加配至午市套餐,晚市套餐則無需額外加配。

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