日本讚岐烏冬專門店「丸亀製麵」於今個秋冬推出限定新品「溫泉蛋芝士肉醬拌烏冬」，以五重風味結構重新詮釋拌烏冬的深度，為顧客帶來一場融合和風與洋食精髓的暖心饗宴。
丸亀製麵推出秋冬限定新品-傳統讚岐與創新fusion的結合
丸亀製麵推出秋冬限定新品-傳統讚岐與創新fusion的結合
隨着秋意漸濃，是時候來一碗熱騰騰的烏冬。日本人氣烏冬專門店「丸亀製麵」一向以創新手法演繹傳統烏冬風味，繼夏季大受歡迎的「手搖冷烏冬」後。今年秋冬再度帶來驚喜，於 10 月 30 日起正式推出全新期間限定菜式——「溫泉蛋芝士肉醬拌烏冬」。這款由日本研發團隊匠心打造的新品，以獨創的五重風味層次，交織出濃郁卻不膩口的多重滋味。
五重風味結構
丸亀製麵秋冬限定產品「溫泉蛋芝士肉醬拌烏冬」以五重風味結構重新詮釋拌烏冬的深度：首層為綿密卡邦尼醬，濃郁滑順；二層鋪上經典全豬肉製博洛尼亞肉醬，三層滲入淡雅醬油香氣，四層灑滿融化交織的水牛芝士與車打芝士碎，頂層綴以澄澈溫泉蛋點綴。當蛋液流淌而下，與熱騰騰的烏冬拌勻後，濃郁芝士、醇厚肉醬、卡邦尼醬與黑胡椒的輕盈辛香在舌尖層層綻放，為顧客在漸涼季節帶來既驚喜又暖心的味覺體驗。
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日式料理
鰹烏冬
長沙灣烏冬老店❤️🔥每日新鮮製造！定期推出限定口味🤩
鰹烏冬係九龍有4間分店,主打讚岐烏冬,每日新鮮製造,間唔中會推出限定口味,冷熱烏冬都有,另外仲有烏冬工作坊,食完好鐘意嘅可以報名挑戰下自己手藝 — 夏一烏冬$56 依款冷烏冬底係涼浸浸嘅鰹魚湯,簡單撈埋葱､紫菜､芝麻､檸檬等配料,就已經好清爽開胃!!!重點烏冬好滑溜,Q彈煙韌!!!好有嚼勁｡ — 天婦羅雞件+$39 每塊雞上炸粉都好均勻,外皮夠脆,一咬落去雞肉鮮嫩多汁,淋啲檸檬汁食更中和膩感 — 流心蛋 +$13 炸粉幾薄,熟得啱啱好,入面好流心,有多啲調味就仲正;仲附送左啲天婦羅脆脆,撈埋烏冬食好味👍🏻 🌟推薦指數:8/10 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 鰹烏冬 (寶華閣) 長沙灣元州街464號寶華閣地下4號舖 #UCreator#旅行美食#打卡美食#嗚啦吔哈 #旅行手信推介#打卡#浪漫旅人祭#旅行都要先乳後水#精簡護膚攻略#ucreator#社群共創攻略#UCreatorHK#TRAVELwithUCreator#momentswithucreator#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略#嗚啦吔哈#偽素顏美肌攻略#輕鬆出遊#日本菜#拉麵#烏冬#長沙灣#好去處#長沙灣美食
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西式美食
Shake完再食！丸亀製麵日本大熱「手搖冷烏冬」登陸香港 明太子/照燒雞/番茄野菜手搖烏冬「丸亀製麵」早前於日本首推「Shake Udon手搖冷烏冬」系列
「丸亀製麵」早前於日本首推「Shake Udon手搖冷烏冬」系列大受歡迎，不但玩味十足而且消暑一流，今次更將「Shake Udon手搖冷烏冬」帶到香港！有別於傳統的堂食烏冬，Shake Udon將現場即製的新鮮烏冬、特製醬汁及精選配料分層完美「封印」於特製杯中，顧客只需握緊杯和蓋，輕鬆搖晃約20次，即可完美混合所有材料，而且美觀包裝除了昇華外賣烏冬的質素，輕巧杯身更是份量十足，方便攜帶，全新Shake烏冬由2025年7月22日起於全線丸亀製麵分店以外賣限定販售。 明太子手搖烏冬（港幣$46；22/7 – 30/9第一階段推出） 搖晃後的秘製明太子醬裹滿每一絲烏冬, 每一口都能嘗到清爽滋味，微微辛辣, 口感過癮。 照燒雞手搖烏冬（港幣$48；22/7 – 30/9第一階段推出） 惹味和風炸雞配上照燒醬, 味道濃郁, 配以清新爽口烏冬麵, 飽腹滿足。 番茄野菜手搖烏冬（港幣$42；15/8 – 30/9第二階段推出） 健怡素食配搭, 番茄與西蘭花酸甜可口, 散發清新, 夏日消暑必備餐點
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日本之行
手打十段うどんバカ一代
高松手打烏冬🍜 牛油生蛋撈烏冬 超抵食！
日本高松市最著名嘅食品就係烏冬‼️ 其中最具當地人同遊客喜愛嘅就係呢間手打十段 うどんﾊﾞｶ一代~ 好多人都會係佢哋6am未開門之前就去排隊😳 我地最主要淨係試咗佢哋最出名嘅釜ﾊﾞﾀｰ 即係牛油生雞蛋撈烏冬🙂↕️ 烏冬本身嘅質感係幾彈牙 有啲嚼勁 不過整體驚艷程度唔算特別高🫣 撈埋牛油同埋蛋之後 食落會有少少膩 主要都係靠豉油調味~ 不過平均$30港幣一碗烏冬嚟講 係幾抵🤓 另外亦都可以夾啲炸物搭配烏冬~ #日本好去處#UCreator#旅行打卡#旅行美食#旅遊行程#手打十段#高松烏冬#釜玉烏冬
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