尖沙咀美食│尖沙咀美食推介│尖沙咀宵夜美食│宵夜推介│唯港薈 (Hotel ICON) 自助餐廳The Market最新推出限定宵夜時段，$98起就可以吃到正宗泰式美食甜品，例如芒果糯米飯、泰式紅寶石、紅豆珍多冰等。留意以下詳情：
唯港薈 (Hotel ICON) 自助餐廳The Market最新搞作！開放宵夜時段，逢星期五及星期六晚上10時30分至凌晨12時30分供應「泰宵 ‧ 甜饗」宵夜套餐，每位$98起，由泰國土生土長的泰國主廚主理，保證正宗！
一系列泰式甜品包括泰式紅寶石配芋頭雪糕、紅豆珍多冰配椰子雪糕、炸油條配班蘭椰子醬、椰子雪糕配香脆花生和泰式紅寶石大樹菠蘿珍多冰。港人至愛的糯米飯亦提供芒果糯米飯、榴槤糯米飯、大樹菠蘿糯米飯三款口味。
宵夜少不了即燒串燒，泰香燒烤拼盤中包括雞肉串燒、豬肉串燒、泰式香腸、魷魚、生蠔、鮑魚、大頭蝦，配上四款泰式醬汁，款款都十分惹味！食客亦可按個人口味追加串燒，每款由$38 起；泰式小食拼盤包括米通、蝦片及豬皮，搭配柚子沙律及椰汁豬肉醬，鹹香酸甜，充滿泰國地道風味
每位食客惠顧宵夜套餐即可享「泰象青檸梳打水」一杯；惠顧指定套餐更可無限暢飲「泰象啤酒及青檸梳打水」；每位另加$108即可享無限添飲精選飲品套餐
The Market「泰宵 ‧ 甜饗 」宵夜套餐
供應日期：由即日至2025年12月20日
供應時段：星期五至六晚上10:30至凌晨12:30
地點：尖沙咀東部科學館道17號唯港薈Hotel ICON二樓The Market
價錢及菜單：
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香港攻略
金屋泰國菜館(葵芳店)
泰國菜新體驗！勁正宗😋！ #金屋泰國菜
今日見到間新開泰國菜.即刻去試吓,內裏環境都幾闊落,見到廚師全部都係泰國人,侍應都大部份係,正宗泰國菜😍 生蝦刺身8隻【$98】 每隻蝦都大隻新鮮,厚肉,一啖放入口勁滿足🥳 紅燒泰式魚翅【$138】 上枱熱辣辣,仲有大魚翅😋魚翅羹少少辣辣地,幾正😋 泰式火山骨【$158】 份量十足,湯底濃郁,酸酸地,醒神開胃 甜品拼盤【$85】 每一款都係泰國食開嘅甜品,各有特色😋👍🏻 牛油果沙冰【$33】 珍多冰【$33】 兩款都幾好好飲🥰 整體性價比都好高,值得推介👍🏻 🔗金屋泰國菜館 (葵涌) 📍葵涌榮芳路97-101號葵祥大廈地下A&B號舖 ☎️23108899 #foodie #hkfoodie #葵芳美食 #泰國菜 #香港美食 #必食 #推介 #甜品
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金坊泰國美食
金坊泰國菜🤤！荃灣街坊必食！
金坊泰國美食 (荃灣) 📍 荃灣兆和街38-40號荃灣美食城3樓 荃灣區兆和街泰菜老字號-金坊泰國美食,幾乎所有街坊都聽過其大名,主打正宗泰國菜,餐廳環境闊落,每晚座無虛席,今日相約友人大快朵頤｡ 咖喱蟶子煲配蒜蓉包:蟶子肉質飽滿,帶有獨特的清甜和海洋的鮮味｡它在烹飪過程中會釋放出鮮美的汁水,這些汁水是這道菜風味的基底｡泰式黃咖喱不像印度咖喱那樣辛辣厚重,而是以椰奶､咖喱粉､香茅､南姜等香料調制,味道香醇､微辣､帶有一絲甜潤｡椰奶的加入讓咖喱汁變得順滑濃郁,能完美地包裹住每一隻蟶子｡烤得焦香酥脆的蒜蓉包,散髮著濃郁誘人的大蒜和黃油香氣｡這種溫暖的香氣與咖喱的異域風情形成了一種美妙的碰撞｡蒜蓉包外脆內軟,質地酥鬆多孔｡當它蘸上咖喱汁時,能像海綿一樣瞬間吸收那濃稠､美味的醬汁｡ 燒蠔:生蠔的核心是一種非常清新､不膩的甘甜,來自於蠔肉豐富的糖原和氨基酸｡海水般的咸鮮:一口咬下去,首先能感受到的是類似海水的咸鮮味,這是它海洋基因的直接體現｡奶油般的順滑口感:蠔體飽滿,口感嫩滑,尤其是燒到恰到好處時,外微焦而內里依然保持溏心狀態,入口即化,有奶油般的豐腴感高溫燒烤使蠔殼和蠔肉邊緣發生美拉德反應,產生獨特的焦香氣｡ 燒蟶子:蟶子是貝類中“鮮甜味”非常突出的一種｡這種甜味比蠔更直接､更清爽,不帶腥氣,是純粹的海洋甘甜｡肉質纖維感比蠔更強,烹飪得當的話,口感會非常爽脆､緊實､有嚼勁,在齒間會產生一種愉悅的抵抗感,我們常說的“彈牙”就是形容這種口感｡ 高溫猛火快燒,讓蟶子殼瞬間變得焦脆,並將這股熾熱的鍋氣或炭火香牢牢鎖在蟶子肉｡金銀蒜(一半炸過的金蒜和一半生蒜)的香氣層次豐富,炸蒜的焦香和生蒜的辛烈完美融合｡ 香葉辣椒炒肉碎肉包:香氣爆炸､酸辣開胃､口感豐富｡出鍋前擠上的檸檬汁或酸柑汁,帶來了清爽的酸味,平衡了肉的油膩,讓整體風味變得明亮､立體｡豬肉碎,在炒制過程中變得焦香｡它們吸收了魚露的咸鮮､辣椒的辣和檸檬的酸,同時自身的油脂和肉香又反哺給整個醬汁｡用清脆的生菜來包裹餡料,起到了至關重要的作用,中和油膩感｡ 海南雞湯河:湯頭清鮮､醇和､溫暖,如同一首溫婉的抒情詩,不張揚,卻能直達心底｡湯底通常用雞骨､雞架,甚至全雞,加入洋蔥､南姜､香茅等香料長時間熬制｡這帶來了:雞肉的醇厚:湯底充滿了濃郁的雞肉香氣,但口感卻是清而不膩的｡雞肉本身味道純粹,品質上乘的雞會帶有濃郁的肉香｡它通常搭配著湯河一起吃,肉的鮮甜和湯的鮮甜合二為一｡ 通常使用寬扁的河粉,口感爽滑､柔韌,能很好地掛住湯汁,每一口都飽含湯的精華｡ 珍多冰:棵條分量不少,軟糯!椰汁味濃｡ 總結: 荃灣區高質泰菜推介 大推咖喱蟶子煲配蒜蓉包 #荃灣#金坊泰國美食#海南雞湯河#珍多冰#香葉辣椒肉碎#燒生蠔#燒蟶子#咖喱蟶子煲配蒜蓉包#泰菜#泰國美食#泰國#UCreator#打卡美食#美食推介#Foodie
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金屋泰國菜館 (荃灣)
金屋泰國菜，正宗泰菜😋！今晚食咩好？
金屋泰國菜館 (荃灣)📍 荃灣楊屋道69-71號地舖 開心星期五,相約朋友到荃新天地二期對面由泰國人主理的泰國餐廳｢金屋泰國菜館｣大快朵頤,餐廳設有卡位雅座,通風冷氣做得好好,更設有圓枱適合多人聚會｡ 提供多款實惠孖寶套,當然都可以單點,有泰國紅燒翅､冬陰功､生蝦刺身､豬頸肉粉金邊粉等等｡ 泰式海南雞半隻:嫩滑雞肉+酸辣香料為主,雞肉清爽滑嫩,搭配泰式特製甜辣醬､香菜與青檸,帶來酸香､微辣｡選用文昌雞或嫩滑雞肉,肉質鮮甜､皮薄不膩,入口柔嫩 ｡特製甜辣醬由泰國味噌､醬油､大蒜､薑､鹽混合而成,酸甜中帶辣,能提升雞肉的鮮味｡ 鹹魚炒芥蘭:鹹香濃郁+爽脆清甜,鹹魚的鮮香與芥蘭的清脆苦甘互相平衡,入口既惹味又鹹魚經過煎香或烘香後,散發濃烈的鹹香與海味,芥蘭爽脆帶微苦,炒時加入薑､米酒或少許糖,可以去除苦澀,讓味道更清甜｡ 豬頸肉炒金邊粉: 豬頸肉油香豐富,配上爽滑的金邊粉,炒出泰式酸甜鹹辣的層次感,非常惹味｡肥瘦相間,肉質爽口帶彈性,經過大火快炒後油香四溢,帶微焦香｡通常以魚露､蠔油､醬油､糖､青檸汁調味,鹹香中帶酸甜,並有微辣刺激｡豬頸肉的油香與金邊粉的滑爽結合,酸甜鹹辣交織,既有肉香又有清爽的米粉｡ 紅燒泰式魚翅:魚翅本身滑嫩帶膠質,吸收湯汁後口感柔韌,入口帶黏稠感｡中式紅燒常用高湯､醬油､冰糖､薑蒜,味道濃郁厚重,帶微甜｡先是紅燒的醇厚鹹甜,再帶出泰式的酸辣刺激,最後以魚翅的膠質收尾｡ 芒果糯米飯:香甜清爽+軟糯濃郁,熟透的芒果果香甜美,配上椰漿糯米的柔軟黏滑,酸甜與奶香交織,清新又滿足｡芒果:選用熟透的黃芒果,果肉香甜多汁,帶微酸,入口清爽｡糯米:蒸熟後口感軟糯黏滑,吸收椰漿的香甜,帶奶香與淡淡鹹味｡椰漿:濃郁椰香與微鹹,平衡芒果的甜味,讓整體不會過膩｡ 先是糯米的軟糯與椰香,再帶出芒果的清甜果香,最後以酸甜收尾｡ 椰青:清甜爽口,新鮮椰青水清澈透明,入口清甜,帶有淡淡的奶香與青草香｡椰青的果肉薄而嫩,口感脆爽,帶淡淡椰香,與椰汁相互呼應｡ 珍多冰:清甜椰香+冰涼爽口+軟滑粉條,椰漿的濃郁奶香與椰糖的焦甜融合,再加上斑蘭葉製成的綠色粉條,入口軟滑,整體既消暑又滿足｡ 總結: 荃灣出色泰國菜 泰國人主理 #荃灣#泰菜#金屋#海南雞#鹹魚炒芥蘭#豬頸肉炒金邊粉#紅燒泰式魚翅#芒果糯米飯#珍多冰
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