位於灣仔的自助山向來都是坊間人氣自助餐選擇，琳瑯滿目的美食選擇，更是全港唯一360°旋轉餐廳，坐擁維港無敵靚景。今年自助山不僅迎來開業10週年盛事，同時連續6年奪得「我最喜愛食肆選擇2025」中奪得「我最喜愛自助餐餐廳」殊榮，為識食之士提供味覺和視覺的絕佳享受。
高空開餐 將維港景致盡收眼底
作為全港唯一的360°旋轉餐廳，景致當然是與眾不同。大家乘著專透明觀光升降機直達56樓接待處，率先飽覽整個維港景色。走入餐廳，將維港海景、城市美景一覽無遺，日間的都市風光或夜晚的霓虹燈海都同樣醉人。無論是情侶約會、家庭聚餐或慶祝重要時刻，這裡能為你締造難忘回憶。
自家製美食俘虜大家味蕾
美景當前，美食亦絕不馬虎，自助山的滋味美食都是專業廚師團隊每日新鮮製作各式美食，包括：即包即蒸的手工點心、招牌燒味及乳豬、多款精緻甜點、手工雪糕及創意蛋糕等等。餐廳亦設有多個「即席烹調」專區，大家可以近距離觀賞到廚師團隊即場炮製熱食。從新鮮活蝦、時令冷盤海鮮，到明火燒烤、天婦羅、鐵板燒及印度咖喱等，每一道佳餚都在眼前新鮮製作。
時令冷盤海鮮應有盡有，海鮮迷定能滿足。
手工點心全部都是即包即蒸，更是人氣滋味款式，相當搶手。
新鮮冬蔭功湯榮獲LINE傳世飲食指南2023 TOP30，賣相誘人，一口嘗盡鮮酸辣，愈食愈滋味。
全港獨家「自助式餐酒體驗」按口味配搭佳餚
這裡更為葡萄酒愛好者引入全港獨家「自助式餐酒體驗」，配備智能餐酒機，精選超過60款來自世界知名產區的紅白葡萄酒。大家可以憑專用酒卡享受各式美酒，有25ml品酩杯、75ml標準杯或150ml分享杯選擇，可以按自己的口味隨心搭配。餐廳更設有專業級自助生啤系統，能夠隨時享用泡沫綿密的冰涼生啤，在360°維港全景的環抱中，與摯愛共享美酒與天際線交織的浪漫時刻。
info
地址：灣仔皇后大道東183 號合和商場3樓332-333 號舖
營業時間： 8:00 AM - 9:00 PM
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😍 Skyline 盛宴！合和自助山嘆盡美食與靚景！🍽️
上個禮拜終於同班friends去咗灣仔合和中心嘅自助山食lunch buffet，真係好興奮！😍 一上到去62樓，俾個360度環迴靚景震懾住，仲要係旋轉嘅，一路食一路望住維港同山景，未食都贏晒。🌊🏙️ 食物方面，真係多到眼花繚亂。海鮮區嘅長腳蟹、凍蝦好鮮甜，係回本位！🦀🍣 刺身都幾厚切，三文魚同帶子都唔錯。熱食最驚喜係有片皮鴨，師傅即場片，香口唔油膩。仲有燉湯，飲完成個人暖笠笠。🍲 最尾一定要留肚食甜品，佢哋個即製梳乎厘係名物，空氣感十足，仲有超多款雪糕任攞。🍨🍰 整體嚟講，環境、服務同食物質素都對得住個價錢，係一餐視覺同味覺嘅雙重享受！💯 未去過嘅朋友真係值得一試，記得早啲book位呀！📅 {{hket:campaign display="浪漫星空約會"}}{{/hket:campaign}}
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