香港君悅酒店全球首演魔術3D投影餐桌劇場 牛柳配龍蝦、香滑鵝肝、南瓜魚子醬

【Fine Dining推介｜魔術表演｜灣仔酒店】香港君悅酒店全新呈獻「魔幻餐桌」（The Magic Table），帶來前所未有的沉浸式魔術餐飲劇場體驗。由著名魔術師組合The Clairvoyants親自設計，融合3D投影技術、互動魔術表演及五道菜奢華餐單，讓賓客親身成為奇幻故事的主角，將餐桌變成精彩劇場舞台，打破傳統Fine Dining的想像！餐單同時提供素食及兒童餐單選擇。詳情即睇下文介紹！

美食聯乘魔術的沉浸式劇場

繼早前備受熱議的Le Petit Chef後，君悅酒店再次帶來全新創意體驗。這次，餐桌不再只是用餐的地方，而是化身為會「變魔術」的舞台！「魔幻餐桌」巧妙融合魔術與高級美食，並運用3D投影技術，營造出驚喜連連的視覺效果。

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國際魔術師The Clairvoyants 破天荒創作

整個表演由國際著名魔術師組合The Clairvoyants —— Thommy Ten及Amélie van Tass領軍，二人憑心靈魔術聞名國際，他們於美國《全美一叮》、足跡遍佈拉斯維加斯及世界各地表演超過500場，今次首度將魔術結合餐飲體驗，堪稱華麗升級版的「Dinner Show」。

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一入場，食客會獲得門票，座位上更配備各式魔術道具和服裝，讓每位賓客瞬間化身為魔法師。每道菜肴皆呼應魔術故事的主題，食客可在餐桌上親身參與魔法互動，體驗感十足。整個過程充滿儀式感，完成五種魔法挑戰後，還可獲得魔法證書，驚喜連連。至於細節，就先賣個關子，保留神秘感給大家自行體驗！

五道菜設計

今次會有五道菜色，由酒店廚師團隊炮製，設計以奢華食材、包括嫩滑牛柳配龍蝦、香滑鵝肝、南瓜魚子醬、朱古力球配水煮蜜桃，口感和賣相兼備，每道菜式呼應魔術故事主題，完整帶出「劇場感」和提升用餐驚喜！

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菜單包含五道精緻菜式。前菜是選用澳洲M5和牛製作的生牛肉他他，入口鮮嫩，細膩的肉香在口中漸次綻放，造型如魔法鎖匙，猶如揭開序幕的第一道魔法。

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接著是香滑鵝肝，搭配波特酒凍與黑松露，口感幼滑濃郁，配合水晶球投影特效，既美味又非常適合拍照打卡。

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第三道是胡桃南瓜配魚子醬與薯仔泡沫，南瓜帶出甜美香氣，魚子醬和薯泡增加層次，讓舌尖享受豐富口感。

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主菜為頂級牛柳拼龍蝦，牛肉嫩滑多汁，搭配鮮甜多汁的龍蝦，完美融合陸上與海洋的鮮味，肉質軟嫩且鎖住海鮮的鮮甜。

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甜品環節更添驚喜，食用前會有魔術加冕儀式，魔法閃粉灑在朱古力球配水煮蜜桃上，朱古力濃郁馥郁，蜜桃酸甜清新，口感層次豐富。蛋糕配有木槌，敲開後可發現內藏的神秘驚喜，為餐幕畫下完美句號。

THE ENCHANTED GARDEN 素食版

素食者無需擔心脫離魔幻體驗，酒店特別提供名為THE ENCHANTED GARDEN的素食菜單，以紅菜頭他他及野菌料理取代肉類菜式，同樣精緻美味，讓植物系食客也能享受魔幻盛宴。另設有YOUNG MAGICIAN’S FEAST小童菜單，適合一家大小共度奇幻時光。

香港君悅酒店全新魔術餐飲劇場「魔幻餐桌」費用
👉🏻THE GRAND ILLUSION 五道菜菜單 (每位港幣1,850元)

👉🏻THE ENCHANTED GARDEN 素食菜單 (每位港幣1,550元)

👉🏻YOUNG MAGICIAN’S FEAST 小童菜單 (每位港幣750元)

*所有價錢另收10%服務費

魔幻餐桌

地址：灣仔港灣道1號香港君悅酒店閣樓
電話：6179 1155

表演語言：英文
地址：灣仔港灣道1號香港君悅酒店閣樓
演出時間：
星期三至五（每天共兩場) 
第一輪：晚上6時至晚上8時
第二輪：晚上8時30分至晚上10時30分