百份百餐廳自2007年成立以來，一直以道地港式風味為基礎，融合創新元素，成為眾多食客心中不可取代的茶餐廳。憑藉經典與創新的菜式，百份百榮獲「我最喜愛茶餐廳獎」，實至名歸！
餐廳招牌菜式包括多款備受推崇的港式美味。咖哩牛腩選用優質牛腩，以28款香料慢煮咖哩汁，並配上連皮炸薯仔，香濃層次豐富，口感出眾，是必試之選。
其至尊海南雞更是人氣之冠，新鮮雞肉軟嫩多汁，佐以香氣四溢的雞油飯和特製醬料，每口都令人回味無窮。
脆麵控不可錯過犀飛利銀芽肉絲脆麵，脆麵酥脆帶香，配以嫩滑豬肉絲和清脆銀芽，完美融合肉香與醬汁的濃郁。
當然街邊經典乾炒牛河，同樣令人念念不忘，河粉乾爽帶勁，牛肉軟嫩有嚼頭，姜粒辛香提味，經典港味一試難忘。
為迎合不同食客口味，百份百近期推出全新霸氣小鍋系列，將港式情懷與特色創新相結合。麻辣水煮牛肉以鮮嫩牛肉片浸泡麻辣湯底，麻香辣勁十足，配飯最正；
梅菜扣肉鍋則肥而不膩，梅菜鹹香引出扣肉誘人氣息，每口都濃郁入味；
客家豆腐煲將豬肉餡釀入豆腐，外皮金黃香脆，內裡滑嫩細膩，黃豆及醬汁交織出層次鮮明的味覺享受。
百份百餐廳以堅持品質與創新，保留港式經典風味，同時加添新元素，令菜式更具特色和驚喜，因此獲得「我最喜愛茶餐廳獎」實至名歸。這份殊榮肯定了餐廳多年來努力為顧客帶來地道且創新的美味體驗。
無論是想嘗試傳統港式滋味，還是享受充滿創意的小鍋辣味，都能在百份百找到滿足。下次想品味經典港式美食，不妨一試百份百的獨特滋味！
百份百餐廳
分店地址：https://bit.ly/cafe100-storelist
Facebook: 百份百餐廳 Cafe100
Instagram: cafe100.hk
人氣餐廳排名
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打卡熱點
這一件茶餐廳的牛腩河好好味，湯底濃，牛腩軟嫩，覺得河粉爽口，好唔錯?選擇。 #相機食先
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中式料理
川婆婆車仔麵專門店
尖咀川菜新登場！生燙牛肉勁正🤤！
這間人氣連鎖川菜餐廳其中一間分店位於尖沙咀金馬倫道,鄰近尖沙咀站B出口,主打四川菜及車仔麵,價錢定位大眾化且份量十足｡ . 最新推出生燙牛肉系列,有多款牛肉部位選擇,當中更有稀有部位｢吊龍｣｡ . 🔹豬頸肉鯛魚片小鍋米線 - $65 油花分布均勻的豬頸肉,有豐富的脂肪和肉汁,爽脆彈牙而不失嫩滑,肥而不膩;鯛魚片細緻且緊實,肉質滑嫩鮮甜,帶少許魚刺;較粗身的讚歧烏冬紮實彈牙,有嚼勁又掛湯｡ . 🔸湯底 九款湯底每日新鮮長時間熬製｡椰子雞湯散發陣陣濃郁的椰香,融合雞肉的鮮味,清甜溫潤而不膩｡ . 🔸牛排骨 - $15 骨肉燉煮散發出更濃郁香氣,嫩滑多汁且牛味濃郁｡ . 🔸吊龍牛肉 +$18 鮮嫩細緻不失嚼勁,肉汁飽滿鮮甜,有淡淡的油脂香氣｡ . 🔸鮮牛舌 +$18 薄切牛舌爽脆彈牙,又保有特有的濃郁肉香與肉汁｡ . 🔸牛爽腩 +$18 肥瘦分明,帶有筋膜和薄軟膠質,煙韌軟糯｡ . 🔹上湯娃娃菜 - $22 新鮮翠綠的娃娃菜滑嫩鮮美,吸收鮮美的上湯｡ . 🔹紅糖糍粑 - $28 即叫即炸金黃酥脆而不膩,咬開煙煙韌韌富彈性,中間流出濃濃的紅糖,甜而不膩｡ . 🔸凍奶茶 +$8 港式奶茶的茶味濃郁且厚重,絲滑的淡奶濃郁不膩口,又不掩蓋茶味,餘韻久久不散｡ ----------------------- 川婆婆 Chuan Po Po 地址: 尖沙咀金馬倫道19-21號地下B號舖 #打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食#尖沙咀美食#川菜#車仔麵
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港式美食
崩沙腩這樣吃，才夠港式
作為一個不折不扣的牛腩愛好者，我吃過港九各地的牛腩店，從街頭小攤到連鎖餐廳都沒放過。最近刷美食論壇時，經常看到網友推薦九運來粉麵世家的崩沙腩，説是“銅鑼灣牛腩界的隱藏寶藏”，這下可勾起了我的好奇心，專門抽了一個週四的午間時間，坐地鐵去探店。 天比高崩沙腩的獨特之處 崩沙腩和普通牛腩最大的區別，就在於它外層那層天然的爽口薄膜，這也是它名字的由來——煮熟後薄膜會微微皺起，像“崩沙”一樣。九運來選的崩沙腩部位很講究，都是牛腹部靠近肋條的地方，這個位置的肉帶有適量脂肪，不會過於油膩。經過師傅用八角、桂皮等十幾種香料慢燉兩個小時後，腩肉燉得夠透，用筷子一戳就能輕鬆穿過，牛味濃鬱到骨子裏，咬下去肉汁在齒間爆開，卻完全不會柴，那層薄膜更是爽脆彈牙，口感層次特別豐富。 配飯配粉都合適 第一次來沒敢隨便嘗試，聽從服務員的建議點了崩沙腩飯，白飯粒粒分明，上面鋪著厚厚一層切好的崩沙腩，再澆上一大勺熬腩的特製腩汁，香氣瞬間撲鼻而來。用勺子拌勻後，每一粒米都裹滿了濃鬱的醬汁，鹹香適中，一口飯一口腩肉，簡直停不下來。同行的隔壁桌客人點了崩沙腩撈麵，我湊近看了一眼，麵條是港式竹昇麵，勁道十足，吸收了腩汁後味道更夠味，看他吃得津津有味，我下次來一定要試試這個搭配。 性價比不錯的選擇 店裡的環境是典型的港式茶餐廳風格，木質桌椅擦得乾乾淨淨，牆上掛著一些香港老街道的照片，很有年代感。服務員都是本地的阿姨，態度熱情又親切，看到我是第一次來，還主動介紹崩沙腩的吃法。除了崩沙腩，我還點了一杯凍檸樂，冰爽的檸檬味中和了腩肉的油膩感，一口下去清涼解暑，和牛腩簡直是絕配。吃完結賬時發現價格很親民，在銅鑼灣這個地段來説性價比超高。 作為吃過無數牛腩的老饕，九運來的崩沙腩確實讓我印象深刻，無論是食材選取、烹煮火候還是味道調製，都看得出用心。離開的時候我特意問了師傅，他們每天的崩沙腩都是限量供應的，去晚了很容易吃不到。真心推薦給所有喜歡港式牛腩的朋友，這家店值得專門跑一趟。 #銅鑼灣茶餐廳 #九運來粉麵世家 #崩沙腩推薦 #天比高 # 天比高粉麵 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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