泰國餐廳推介逾13間必食！泰籍師傅坐鎮！船麵火山排骨專門店

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發佈: 2026-02-27 19:17:29

文: 唐敏淇

【泰國餐廳推介 | 香港泰國菜關注組】想在香港嘗遍地道又正宗的泰國美食？UFood特別為大家精選了2025年最新、最受歡迎的近13間必食泰國餐廳。立即Bookmark收藏，跟著小編一起品味泰國地道風味，體驗真正的東南亞飲食文化！

泰國餐廳推介

泰國餐廳｜1. 泰排檔 - 地道泰式美食
泰國餐廳｜2. 紅蟻泰國菜- 泰籍師傅
泰國餐廳｜3. Siaw- 罕見泰國街頭小吃
泰國餐廳｜4. O’Thai - 180度無敵海景 / 逾30年泰籍經驗廚師主理
泰國餐廳｜5. Ros Jad- 泰式打拋飯專門店
泰國餐廳｜6. Soi.29 - 地道泰式大排擋
泰國餐廳｜7. Samsen泰麵 - 泰式酥脆蚵仔煎
泰國餐廳｜8. Milu Thai - 人氣爆紅海鮮媽媽麵
泰國餐廳｜9. 金寶泰國菜館 - 九龍城區內較早期泰國菜餐廳
泰國餐廳｜10. 泰皇閣泰國菜館 - 大排長龍
泰國餐廳｜11. 金蘭花泰國菜館 - 老字號泰國餐廳
泰國餐廳｜12. BTS 美食站 - 泰脆炸豬手
泰國餐廳｜13. 泰發泰國餐廳 - 地道菜

泰國餐廳｜1. 泰排檔 - 地道泰式美食

佐敦泰菜餐廳「泰排檔」人氣十足，門口經常大排長龍！「泰排檔」顧名思義以泰式大排檔為靈感，店面用上霓虹燈，而餐廳內部佈滿復古海報，非常打卡。餐廳主打多款地道泰式美食，必試超濃郁和牛船麵、醉貓虎蝦炒河、蟹肉炒飯、烤豬頸肉、泰式生蝦等，喜歡泰菜的朋友一次要試試~

「泰排檔」由在灣仔人氣餐廳「Samsen」出身的泰藉主廚主理，炒飯炒麵時功架十足，味道絕對有保證！餐廳環境佈滿復古懷舊海報，枱凳亦完美複刻泰國感覺，好似一秒飛到曼谷！

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小編力推和牛船麵（晚市$98），湯底用上牛血熬製，濃郁厚身，和牛片軟腍有肉香，麵條更是入味掛汁。泰國當地人更會添加砂糖，食落又意外地好夾！

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虎蝦醉貓炒河（晚市$98）也是招牌菜式，老闆話味道香辣好適合解酒或當作宵夜，故稱作醉貓炒河。河粉口感煙煙韌韌，好有驚喜，而虎蝦更是彈牙新鮮。

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另一鑊氣小炒推介有蟹肉炒飯（晚市$108），師傅大火猛炒至粒粒分明，蟹肉飽滿鮮味。

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泰式生蝦（晚市$118）同樣用料新鮮，蝦肉彈牙，搭配酸辣泰式汁更加分！烤豬頸肉（$98）熟度恰到好處，口感爽脆。

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最後當然要有芒果糯米飯（晚市$78）作完美總結~

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泰國餐廳｜泰排檔

地址：佐敦文苑街24號地舖

營業時間：星期一至日12:00-15:00；18:00-22:00

電話：66480179

泰國餐廳｜2. 紅蟻泰國菜- 泰籍師傅

坐落於牛頭角定業街紅蟻泰國菜一直深得街坊和泰菜愛好者支持，由泰國人主理，廚房亦有「泰籍師傅」坐鎮，地道風味一試難忘。餐廳屬於典型香港小型家庭式經營泰國小店，餐廳裝修簡單但帶點泰式風情。負責接待的員工親切友善，可用廣東話或泰文點餐，非常居民情懷。枱數不算多，但翻桌率高，適合家庭聚餐或三五知己小聚，帶來如置身曼谷街頭般的在地體驗。必試菜式推介 : 燒雞翼，肉質嫩滑入味。泰式冬陰功湯，非常足料，而且又酸又辣，非常開胃！

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泰國餐廳｜紅蟻泰國菜

地址：牛頭角定業街1號地舖

營業時間：星期一至日12:00-15:00；18:00-22:00

電話：23052855

泰國餐廳｜3. Siaw- 罕見泰國街頭小吃

尖沙咀泰國餐廳 Siaw「友」於2025年7月開幕，餐廳集合了泰國人日常愛吃的招牌美味，還有幾款在香港少見的街頭小吃，讓你可以一嘗正宗泰國風味。招牌像是酥炸鯰魚鬆配青芒果沙律，鯰魚炸得超脆，搭配酸酸甜甜的青芒果和滋味醬汁，甜酸鹹辣四味平衡得剛剛好，吃了讓人忍不住再三回味。

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麵食也是他們的一大亮點，靈感來自泰國水上市場。大廚每天清晨六點起床慢慢熬湯，用小碗端上，像船家那樣傳統又有趣。和牛船麵和黑豚船麵都配有泰式牛肉丸、豬肉和濃郁香料，滿滿滋味。還有現代感十足的撈麵，提供慢煮黑毛豬或和牛版本，用上好料但風味仍保留泰國味道，吃起來更加精緻。

當然，不能不提香辣打拋肉碎，有豬肉和和牛兩款選擇。大廚用四種辣椒加上打拋葉、蒜和魚露，爆炒出超香「鑊氣」，配上兩顆完美太陽蛋和白飯，給你最地道又溫暖的泰式滋味。

甜點部分，泰式椰子煎餅是不能錯過的經典，外脆內軟，濃濃椰奶香撲鼻來，還有香蔥口味的特別鹹香，讓人每口都驚喜。炭火慢烤多士則帶有誘人煙燻香氣，搭配泰式奶茶或班蘭味咖央醬和雪糕，甜甜的結尾超完美。

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泰國餐廳｜Siaw

地址：尖沙咀赫德道8號地舖

營業時間：星期一至日12:00-15:00；18:00-22:00

電話：92291655

泰國餐廳｜4. O’Thai - 180度無敵海景 / 逾30年泰籍經驗廚師主理

「O’Thai」，坐落於紅磡海濱，除了室內座位外，更設有戶外座位，面向維多利亞港海景，一望無際的景色。而餐廳由泰籍廚師主理，超過30年經驗的米芝蓮推薦大廚，擅長以現代手法演繹地道的泰國美味，必食推介包括蟹肉忌廉咖哩、紅咖喱和牛、燒伊比利亞豬頸肉，大家可以吹住海風嘆美味泰國菜，享受無與倫比的泰國風情，好Chill～

O’Thai的菜單真實展現出泰國豐富的街頭風味，彷彿置身於曼谷、清邁，甚至泰國各地的繁華街頭。泰籍大廚Amoo堅持正宗的風味，嚴選新鮮食材，將泰式街頭美食的香濃馥郁帶至餐桌上。每道佳餚皆經過精心挑選和設計，大廚更巧妙地將各種創意及精緻元素，融入到較不為人知的經典泰國街頭美食中，即看以下介紹。

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蟹肉忌廉咖哩配香脆長棍法包

這家餐廳提供多種不同口味的咖喱配搭，包括香煎比目魚配紅咖喱或青咖喱，以及紅咖喱或綠咖喱大蝦（5件）搭配時蔬，還有泰式咖喱雞選擇青咖喱或紅咖喱等。其中，必試的咖哩首選是蟹肉忌廉咖哩，搭配香脆長棍法包（HK$268）。這道菜的香濃咖喱醬汁包裹著珍寶蟹肉，既濃郁又鮮美。當你用法包沾著咖喱醬汁時，可以進一步品嘗到咖喱的精華，因為法包吸收了醬汁的美味，讓整體味道更加豐富。另外，大家還可以選擇加購蒜蓉法包（5件$88）或酥脆牛油煎餅（2件$58），同樣可以吸收了咖喱醬汁的精華。

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慢煮熟成和牛配紅咖喱或青咖喱

另一個食肉獸必試的推介是慢煮熟成和牛配紅咖喱或青咖喱（$268）。這道菜需要經過長時間的慢火精心烹煮，充滿濃郁的牛肉香氣。和牛本身就含有豐富的油脂，經過慢煮後，油脂變得更加香滑，令肉質軟嫩。當你輕輕咬下一口時，肉便在口中融化，入口即化。

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傳統泰國冬蔭功湯

冬蔭功湯($128 大蝦) / ($108 素食)是泰國菜的代表菜式，也是海鮮愛好者的首選，O’Thai餐廳的冬蔭功湯以大頭蝦作主角，蝦肉不僅膏夠多且肉質腍嫩，還吸收了湯汁的精華，讓味道更加豐富。湯底的椰奶味和香料味取得了完美平衡，聞起來香濃且帶有陣陣酸辣味，辛香撲鼻。

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燒豬頸肉配辣羅望子醬

食肉獸留意！燒豬頸肉配辣羅望子醬（$148），以伊比利亞豬肉為食材，外表燒至焦香，口感十分微脆和肉質嫩滑，每一口都充滿肉汁，再配上豬頸肉靈魂醬汁辣羅望子醬，味道酸酸辣辣，既開胃又能解膩，將受歡迎的街頭小食升級。

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芒果糯米飯

超打卡able芒果糯米飯（$98），賣相好精緻，質素不錯，打卡一流。這道甜品軟糯的糯米飯與香濃的椰奶，以及鮮甜多汁的芒果完美融合，口感豐富，層次分明，為用餐畫上完美句號｡

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O’Thai餐廳環境

O’Thai 除了室內座位及戶外座位外，餐廳更由國際知名建築師Hernan Zanghellini匠心設計，裝潢把現代優雅與泰國文化完美融合。例如：石灰色調與青檸色的絲質牆身相映成趣，創造出溫暖而高雅的氛圍。餐廳戶外用餐區域，除了有黃昏時分可以欣賞醉人日落，更有特色的椅子，非常適合打卡。

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泰國餐廳｜O’Thai

地址：紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖

營業時間：中午12時至下午3時；晚上6時至11時

電話：2123 2177

泰國餐廳｜5. Ros Jad- 泰式打拋飯專門店

旺角一間泰式打拋飯專門店「Rosjad」，由泰國鐵人主廚冠軍主理，味道當然有保證！除了冠軍打拋飯，更有炒金邊粉、炒麵、豬頸肉等泰式滋味！

由泰國鐵人主廚冠軍Chef Gigg主理的泰式打拋飯店「Rosjad」登陸旺角，發光的招牌和粉红色鐵閘非常吸睛。店內環境比較狹小，設有一張大長枱，而卡位數量只有幾張。

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打拋飯專門店當然必叫打拋豬肉飯，豬肉炒得很有鑊氣，撈飯一流！而且煎鴨蛋會先炸蛋白，再下蛋黃，所以煎出來的蛋不但脆邊，更有流心效果！除了原味，更創新推出潤腸皮蛋和臘腸皮蛋口味。

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炒粉方面有金邊粉和公仔麵，同樣鑊氣十足。金邊粉煙靭有咬口，而且粉條吸收了醬汁的味道，很惹味。

不夠飽的朋友亦能額外叫烤西冷牛排、豬頸肉和豬腩肉，三款分別配上不同醬料，絕對是食肉獸最愛

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泰國餐廳｜Ros Jad

地址：旺角通菜街2N號鴻光大廈地下

營業時間：12:00 – 15:30 | 18:00 – 21:30

泰國餐廳｜6. Soi.29 - 地道泰式大排擋

泰國餐廳Soi.29由泰國大廚炮製各款正宗泰式小炒菜式，包括人氣炒金邊粉、冬陰功湯、串燒、青咖喱等。當然亦有芒果糯米飯甜品、各款特飲選擇，在香港也能一歎泰國夜市大排擋的招牌美食！

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人氣炒大蝦金邊粉($88)，質地炒至乾身，味道酸酸甜甜。

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泰式燒牛肉($128)和串燒拼盤($88)分別配有泰式辣汁和沙爹醬，兩款都相當惹味！

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另有泰式生蝦、酥炸皮蛋蝦餅($78) 等吸引小食，中間微微溏心的皮蛋，配上外脆内彈牙的蝦餅，十分滋味。

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不要錯過必食的甜品芒果糯米飯($68)！

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泰國餐廳｜ Soi.29

地址：尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈地下

營業時間：星期一至星期六 12:00 - 14:30 | 18:00-22:00（星期日休息）

電話：23366556

地址：灣仔譚臣道1-3號長康大廈地下

電話：23366556

泰國餐廳｜7. Samsen泰麵 - 泰式酥脆蚵仔煎

人氣泰菜「Samsen泰麵」推出泰式酥脆蚵仔煎、泰式金不換辣椒膏炒花甲皇、招牌泰式肉碎黑橄欖炒飯、泰式咖哩粉炒海鮮、泰式紅寶石蜜柚子虎蝦沙律等，招牌和牛濃湯粉及蟹肉炒飯同樣可以試到。

「Samsen泰麵」中環分店依舊仿照泰國唐人街風格，由瓷磚地板、復古海報、彩色儲物櫃、垂吊綠植、吊扇等，每個細節都充滿泰式風情。

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「Samsen泰麵」中環分店正式開放午市時段，由週二至週日中午12時至下午3時期間供應一系列招牌美食，例如招牌泰式和牛濃湯粉（$158元）、招牌泰式蟹肉炒飯（$168元）以及泰式虎蝦炒金邊粉（$158元）等，午市時段更可以$28加配各式飲料。

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另有多款新菜式登場：泰式酥脆蚵仔煎、泰式金不換辣椒膏炒花甲皇、招牌泰式肉碎黑橄欖炒飯、泰式咖哩粉炒海鮮以及中環店限定甜品及沙律等。

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招牌和牛船麵和蟹肉炒飯一樣可以試到，船麵湯底經四個多小時熬製而成，濃郁醇厚，不少食客為此慕名而來。

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泰國餐廳｜Samsen泰麵

地址：香港中環安蘭街18號地下

營業時間：星期二至四及星期日 12PM to 3PM；6PM to 10PM；星期五及六 12PM to 3PM；6PM to 11PM；星期一休息

泰國餐廳｜8. Milu Thai - 人氣爆紅海鮮媽媽麵

在銅鑼灣和尖沙咀都設有分店的泰式餐廳「Milu Thai」全新推出人氣爆紅海鮮媽媽麵，分別有豬骨Suki湯底及傳統冬蔭功湯底，味道濃郁，份量十足夠2-3人開心Share！「Milu Thai」由泰籍廚師團隊主理，繼早前將夜市火山排骨帶來香港後，最近也新推出爆紅海鮮媽媽麵（$178），分別有Suki及傳統冬蔭功湯底，Suki 湯底以鮮、甜、辣為主，店家用豬骨為基底，麵底則沿用泰式冬蔭功蝦味媽媽麵，加入自家調製醬油、南乳、醋、茄汁及辣醬，豐富配料包括鮮蝦、墨魚仔和滑魚片，啖啖湯都充滿食材精華，而且份量十足，足夠2-3人share！

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泰式燒腩肉（$98）亦全新登場，用上肥瘦比例均勻的韓國豬腩肉製作，店家先以鹽、醋、胡椒粉、乾蔥碎、檸檬葉醃製24小時再炸上兩次，達到外皮金黃酥脆,，內裡香脆多汁的口感。

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來自泰國夜市的人氣原味火山排骨（$228）是必試之選，選用新鮮豬頸骨入饌，以多款泰式香料煮燉至軟腍鬆化，再淋上滿滿經典泰式酸辣汁，又辣又惹味。不能吃辣的朋友可以選擇限定甜酸口味火山排骨（$228），以泰式酸子、清甜的菠蘿及砂糖為主要材料，調配成口感清爽的醬汁，非常開胃。

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泰菜不能錯過各種海鮮，咖喱三重奏（$218）一次過試曬軟殼蟹、新鮮青口、大蝦、魷魚扇貝及龍脷柳，非常豐富。爆炸炒蟹（$458）、青檸酸辣明爐烏頭（$208）、大頭蝦冬陰功湯（小$128；$198大）都值得一試。

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全泰籍廚師團隊帶來的泰式串燒（$108/6串）、泰式蛋包炒金邊粉（$118）、小食拼盤（$188）一樣帶出地道泰式風味。

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泰國餐廳｜ Milu Thai

地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓

營業時間：星期一至日12:00 - 22:30

泰國餐廳｜9. 金寶泰國菜館 - 九龍城區內較早期泰國菜餐廳

1991年開業的「金寶泰國菜館」是九龍城區內較早期的泰國菜餐廳，多年來深受明星及饕客們歡迎，全盛時期更坐擁5間分店。小店主打海鮮，招牌菜有辣椒膏炒蜆、生蝦剌身、爆醬蝦丸、冬蔭公、菠蘿炒飯、泰式金邊粉、馬拉盞通菜等，其中爆醬蝦丸更是每枱必點泰式小食，金黃色的蝦球咬落爆餡，蝦肉亦爽口彈牙。

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泰國餐廳｜金寶泰國菜

地址：九龍城衙前塱道25號地舖

營業時間：星期一至日11:30 - 23:00

電話：27167318

泰國餐廳｜10. 泰皇閣泰國菜館 - 大排長龍

位於衙前塱道的「泰皇閣泰國菜館」由泰國人主理，人氣火爆，經常大排長龍！裝修風格方面，石磚牆上掛著泰國圖案壁畫，加上木質餐桌，充滿泰國色彩。餐廳的招牌菜有燒安格斯牛肉、咖哩軟殼蟹，牛肉燒至半生熟，色澤粉嫩、肉質軟腍，咖哩軟殼蟹則鮮味十足而且帶有淡淡椰香，另有泰式炸豬手、爆炸蝦、泰式煲仔翅等特色泰國美食。

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泰國餐廳｜泰皇閣泰國菜館

地址：九龍城衙前塱道15號地舖

營業時間：星期一至日12:00 - 22:00

電話：23820900

泰國餐廳｜11. 金蘭花泰國菜館 - 老字號泰國餐廳

創立於1993年的「金蘭花泰國菜館」是擁有超過30年歷史的老字號泰國餐廳，泰國人主廚炮製出正宗風味泰菜。小店的元祖級招牌菜有泰式生蝦、脆皮豬手、咖哩炒蟹、泰式大圓法包黃咖喱雞、九層塔香茅泰汁炒花蛤、泰式明爐烤魚、糯米雞翼等，其中泰式大圓法包黃咖喱雞更是每枱必點，澎湃的咖喱傾瀉而出，沾着法包享用十分滿足！值得一提的是餐廳居然免收加一呢～

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泰國餐廳｜金蘭花泰國菜館

地址：九龍城龍崗道10-12號地舖

營業時間：星期一至日12:00 - 22:00

電話：23833076

泰國餐廳｜12. BTS 美食站 - 泰脆炸豬手

BTS是泰國曼谷地鐵公司的名稱，「BTS美食站」以曼谷地鐵命名，店内的裝潢自然也與曼谷地鐵有關，就連餐牌設計成地鐵路線圖樣，認真搞鬼！傳統招牌菜有泰脆炸豬手、BTS海南雞、泰潮秘製鹵水豬手煲、船粉，新派泰菜也有冬蔭海軍海鮮部隊鍋、泰式蠔餅。此外BTS美食站是區內少有營業至凌晨1時的泰國餐廳，大家收工後才去九龍城食宵夜也不會遲！

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泰國餐廳｜ BTS美食站

地址：九龍城南角道11號地舖

營業時間：星期一至日12:00 - 01:00

電話：27167838

泰國餐廳｜13. 泰發泰國餐廳 - 地道菜

泰發泰國餐廳位於香港九龍城，是一家主打泰北及泰東北地道菜的泰國餐廳，菜色特別且相當正宗。餐廳的老闆娘和員工全都是泰國人，廚師由泰國特別邀請來港，且員工會說廣東話，為顧客提供地道又親切的服務。所有醬料均由餐廳手工調製，並且可以根據客人的辣度喜好調整口味，讓不能吃太辣的朋友也能享用。泰發的營業時間為平日及周末多為下午3時至凌晨2時，部分日子中午12時開始營業，餐廳座位不多，適合小聚。餐點包括多款正宗泰式美食，像是泰式生蝦、泰北特色菜及各種受歡迎的泰國街頭小吃，深受食客好評。用餐環境舒適，是喜歡地道泰國風味的朋友聚會的好選擇。