有「港版築地」美譽的鴨脷洲熟食中心將於8月1日起暫停營業，並展開為期約8個月的翻新工程。這項活化計劃不僅讓中心內多家老店暫別街坊，更令人氣海鮮加工老店「珠記」選擇榮休結業，引發不少街坊擔憂，擔心中心重開後難復昔日風味。
鴨脷洲熟食中心8月停業翻新 70年老字號陳新記承諾回歸
以「樓下買海鮮、樓上即加工」模式聞名的鴨脷洲熟食中心位於鴨脷洲市政大樓一樓，不少食客都慕名而來，因而贏得了「港版築地」的美譽。中心內的多間食肆，如陳新記、栢記、珠記、耀記、德發等，皆從人稱「波地」的鴨脷洲公園球場大排檔起家，承載了至1999年起社區飲食文化與回憶。
這次翻新工程將將令鴨脷洲的著名地標暫停營業，當局預計於2026年4月重開。其中，擁有逾70年歷史的老字號「陳新記」已在Facebook專頁宣布將於7月31日「暫時性停業」並承諾待工程完成後回歸。
有不少網民及街坊都擔心經過大規模翻新後的熟食中心會「變味」，往昔不再。這種情懷上的擔憂，正是香港舊區活化過程中常見的爭議點。
活化工程聚焦熟食中心
根據南區區議員何沅蔚及食環署發言人透露，這次「優化鴨脷洲街市熟食中心計劃」僅針對一樓熟食中心，街市一層則不受影響。
工程將全面修葺天花、牆壁及地磚，更新燈飾、重新配置餐桌座椅，以提升用餐區的舒適度與現代感。此外，熟食檔的門面也將進行美化，消防及機電設施亦會得到維修與升級，旨在提升熟食中心的實用性、安全性及整體形象。
食環署指出，這次翻新是政府「街市現代化計劃」的一部分。該計劃旨在改善公眾街市的營運環境，過往的案例如皇后街熟食市場，在優化後平均每日人流上升超過一成，顯示這些改善工程能為市民帶來更現代化和舒適的用餐環境。
資料來源：Ucommunity/陳新記/香港茶餐廳及美食關注組
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火焰胡椒蝦🔥！灣仔街坊小炒😋！
小炒的街坊盛宴🫶🏻 位於灣仔駱克道市政大廈熟食中心2樓,從港鐵灣仔站步行8分鐘即達,店內是熟悉的街坊熟食店氛圍,燈光溫暖,桌椅整潔,滿是人間煙火氣🎊 必試火焰胡椒蝦🔥上桌時帶著熱氣與胡椒香,蝦殼酥脆易剝,肉質彈牙鮮甜,胡椒的辛香滲進肉裡,每一口都夠惹味,238元的價格對得起新鮮度｡豉椒炒大蜆子皇蜆肉飽滿無沙,豉椒香濃鮮爽,分量十足｡ 豉椒炒蜆(配煎米粉底)同樣出色,蜆肉鮮甜,米粉吸收了海鮮的鮮味,鹹香適中｡勁揪咕嚕肉外皮酥脆不油膩,肉塊扎實多汁,酸甜醬汁剛好,98元一份很實在👍🏻 黃金鮮魷外脆內嫩,鹹香帶點微甜,口感彈牙;啫啫通菜煲鍋氣十足,通菜鮮嫩,蒜香濃郁,78元一份解膩剛好｡ 性價比超高,服務員動作快,上菜速度快,完全不用等👍🏻 📍中記 (灣仔) 地址: 香港灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈熟食中心2樓CF9-13號舖 #灣仔美食
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芝麻雞皮脆🤤灣仔熟食中心大排檔
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新肥泉海鮮大排檔
香港大排檔風味，鑊氣十足！
今次帶國內朋友嚟試新肥泉海鮮大排檔，專程嚟感受香港最地道嘅街坊情懷。餐廳位於官涌市政大廈2樓熟食中心，最正係鄰近高鐵站，食完飯慢慢行過去搭高鐵返內地，方便到極！ 兩個人叫咗三碟餸，樣樣都夠晒鑊氣，仲可以睇住師傅猛火快炒，香味撲鼻！ 金銀蒜蒸鮑魚、蟶子、元貝（各2隻）$198 呢個拼盤啱晒兩個人，樣樣都可以試點。海鮮大大隻非常鮮甜，蒸嘅時間啱啱好，保留到原汁原味。蟶子同元貝面頭鋪滿金銀蒜同粉絲，粉絲吸晒啲精華，入口超滿足；而鮑魚就用咗果皮蒸，清香回甘。 椒鹽九肚魚拼鮮魷 嚟大排檔點可以唔叫椒鹽系列！九肚魚外脆內嫩滑，鮮魷厚身又Q彈，佐酒一流，真係食到停唔到口。 翡翠帶子蛋白炒飯 炒飯粒粒分明，鑊氣十足，入面有好多帶子粒，足料到不得了，簡單但係誠意之作。 新肥泉海鮮大排檔 📍寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
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