對粉嶺街坊而言，充滿人情味的聯和墟熟食中心不只是一個覓食點，更是社區地標。然而，這個承載著無數回憶的熟食中心，將於8月1日起暫時關閉，進行為期一年的翻新復修工程。這意味著，中心內多間陪伴街坊多年的粉嶺食肆將暫別，大家都約定「1年後再返嚟」，期待以全新面貌與街坊再聚。
粉嶺聯和墟熟食中心宣佈停業翻新
位於粉嶺聯和墟街市及熟食中心的食肆，因應活化工程，將於8月1日起閉門復修，預計為期一年，期間所有食肆都需暫時停業。
其中，自2002年進駐，由1949年創立的「廣記粥店」家族第二代經營，是區內無人不曉的老字號粥店。廣記粥店以親民價格提供各式粥品、油器、點心及家常飯菜，近年更供應受歡迎的兩餸飯。面對暫別，廣記粥店貼出溫情告示，寫上「臨別依依，一年之約，山水相逢」，字裡行間流露出對街坊的不捨與重逢的期盼。
另一邊廂，以無限時海鮮雞煲、烤魚任飲任食而聞名的「森港客家菜」，亦在社交平台發布告別訊息，宣布7月31日為最後營業日，並預告「1年後先會再見面」，讓不少愛好者大感不捨。
「街市現代化計劃」一部分：提升營運環境
聯和墟熟食中心的這次關閉復修，正是食物環境衞生署（食環署）自2018年起逐步推展的「街市現代化計劃」的一部分。這項計劃旨在透過全面翻新、重建或優化攤檔等措施，改善全港公眾街市的硬件設施及營運環境，提升市民的購物體驗，同時利便租戶營商。聯和墟街市熟食中心今次將進行的，便是類似的「優化攤檔工程」，期望能達到同樣的活化效果，讓這個粉嶺地標以更佳面貌服務社區。
資料來源：UHK／北區之友 Friends of North District (上水、粉嶺、沙頭角和打鼓嶺) ／新森港客家菜／立法會新聞公報
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