小紅書盤點8大香港中伏餐廳 bakehouse竟成眾矢之的!留言:香港烘焙毫無長進

發佈: 11-07-2025 19:13
文: 古曦朗

香港作為美食天堂,向來是各地旅客的朝聖地。然而,近日在內地社交平台「小紅書」上,卻流傳一份香港中伏餐廳黑名單,引起廣泛討論。令人意外的是,近年備受追捧的人氣烘焙店Bakehouse竟成為眾矢之的,引來內地網民狠批其食物質素,甚至直言:「香港烘焙毫無長進」!

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|1. Bakehouse  人氣店成「難吃」共識?

 

 

Bakehouse是近年香港備受熱捧的烘焙店,以其酥皮蛋撻和各式麵包甜點聞名,經常吸引大批食客排隊。其簡約的店面設計和IG-able的食物,使其成為年輕人和遊客打卡的熱點。然而,在小紅書的討論中,這家人氣店卻遭遇了內地網民的嚴厲批評:「看完了評論區不得不說...... 內地遊客認為 bakehouse 的難吃真的是共識...... 但 HK ip 大都覺得好吃...... 可能真的哈哈哈哈香港整體的烘焙水平這些年毫無長進吧哈哈哈哈」。

惟他的評論亦引來留言的討論:「你說無長進我沒意見。 但,共識在哪裡...... 我公司樓下的 bakehouse 全部是普通話在排隊...... 我真的不理解...... 我認識的 local 沒有喜歡吃的」、「bakehouse 其實還好 跟kfc 味好一點點而已 哈哈哈 不過香港沒科技 內地的科技太強大了」。

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|2. Jollibee 快樂蜂  炸雞乾巴巴?肉汁普通?

 

 

Jollibee是來自菲律賓的知名快餐連鎖店,以其招牌炸雞(Chickenjoy)和特色肉汁(Gravy)聞名,在全球多地設有分店,深受菲律賓僑民及喜愛炸雞的食客歡迎。在香港,Jollibee也擁有一批忠實粉絲,其獨特的風味吸引了不少人光顧。然而,在這份「中伏」榜單中,其炸雞和肉汁卻未能滿足部分內地網民的期望:

  • 「乾乾巴巴的」
  • 「不如麥當勞的BBQ炸雞」
  • 「一直說要點那個什麼肉汁。。。。。。很普通的肉汁啊就KFC的蘑菇雞汁」
  • 「沒有好吃到被誇的程度」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|3. 敏華冰廳  黯然銷魂飯以外皆普通

 

 

敏華冰廳也是香港近年發展迅速的連鎖茶餐廳品牌,以其懷舊裝潢和標榜的「黯然銷魂飯」等招牌菜吸引食客。它在多個熱門商區和旅遊點都設有分店,是不少遊客體驗港式冰室文化的選擇之一。儘管部分菜式具話題性,但在這份榜單中,除了特定的招牌菜,其餘出品卻被形容為「噩夢」。

  • 「每一道菜都是噩夢,飯點居然要排隊」
  • 「黯然銷魂飯挺好吃的,其他東西就一般,不過是真的貴,我也不捨得吃」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|4. 方榮記  又貴又難吃

 

 

方榮記沙嗲牛肉專家是香港歷史悠久的老字號,以其獨特的沙嗲湯底和手切牛肉聞名。這家店舖承載著許多老香港人的集體回憶,被視為品嚐地道港式沙嗲火鍋的經典選擇。其獨特的風味吸引了不少食客。然而,在這份「中伏」榜單中,它卻因其價格、味道和服務態度被內地網民列為「避雷」對象。

  • 「又貴又難吃」
  • 「芳榮記又貴又難吃」
  • 「態度也不咋好」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|5. 九記牛腩  份量少、難吃、態度差

 

 

九記牛腩是香港聞名中外的老字號麵店,以其清湯牛腩麵和咖喱牛腩聞名,常年吸引本地食客和世界各地的遊客大排長龍。這家店舖歷史悠久,被譽為香港地道美食的代表之一。然而,儘管名氣響亮,但在小紅書的評論中,九記牛腩卻因其食物份量、味道和服務態度受到嚴厲批評。

  • 「不信邪吃了三次,港大門口的幾間都吊打」
  • 「九記牛腩,份量少難吃還貴」
  • 「九記不好吃態度還很差」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|6. 華嫂冰室  食客直言「這輩子不會再踏進去一次」

 

 

  • 「華嫂難如吃x 這輩子不會再踏進去一次」
  • 「華嫂真的難吃」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|7. 紅茶冰室  超普通卻被炒起?

 

 

  • 「真的不好吃」
  • 「我們去的時候沒排隊 還點了幾乎每張桌上都有的菜品 狠狠避雷」
  • 「難吃不說,態度還巨差」
  • 「本地人眼中超普超莫名其妙被炒起來的,不如翠華的連鎖而已。」
  • 「真的很普,我自己做也就這樣的水準」
  • 更有食客反映:「紅茶冰室吃了拉肚子」
  • 「上次去吃每一道都特別鹹,特別特別鹹」

小紅書盤點8大香港中伏餐廳|8. 牛奶冰室  白飯都是預製菜?

 

 

牛奶冰室是香港常見的連鎖港式茶餐廳,分店遍布各區,提供多種地道的港式美食,如菠蘿包、奶茶、炒粉麵飯等,是不少香港居民日常用餐的選擇。其主打「冰室」懷舊情懷,試圖在現代都市中保留一份傳統風味。然而,其食物質素似乎並未得到內地網民的認可,甚至有嚴厲的批評:

  • 「牛奶冰室特別難食」
  • 「難吃額」
  • 「不好吃」
  • 「牛奶是內地預制菜, 連白飯也是」

面對上述的評論,你又點睇呢個榜呢?

資料來源:小紅書

小紅書上,Bakehouse、Jollibee、敏華冰廳、方榮記、九記牛腩、華嫂冰室、紅茶冰室和牛奶冰室都被部分內地網民評為「中伏」餐廳。

小紅書上關於香港餐廳的負面評價主要集中在食物質素(例如:難吃、份量少、食材普通)、價格(例如:又貴又難吃)和服務態度(例如:態度差)等方面。

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