早前進駐灣仔船街的「PINTXOS by bàrbar」是全港首間主打巴斯克地道小食餐館，提供多款「西班牙一口小吃」（Spanish Finger Food）菜單，價錢最平$32起，更有多款冷熱小食選擇，包括美國牛柳伴鵝肝、五花腩伴蘋果、米蘭牛面頰、西班牙辣肉腸麵包脆粒等，即睇詳情：
Pintxos其實是西班牙語中意指「插食物的竹籤」，即是以牙籤將食材固定在麵包上的傳統點心，「PINTXOS by bàrbar」提供多款「西班牙一口小吃」（Spanish Finger Food）菜單，精選多款糅合傳統與創意的冷熱菜式，並不時推出季節限定新作，每晚限量供應，售完即止。
餐廳將部分冷盤小食放置在餐廳中央的透明櫃中，大家可以手持「點心卡」到櫃前自己選擇心水小食，然後店員會在卡上蓋章，整個體驗好似中式酒樓拎點心一樣，轉換成西式環境好有趣！另外熱盤小食則可以向店員下單。
招牌熱食包括美國牛柳伴鵝肝配佩里戈爾汁（$125），鵝肝油香四溢入口即溶；五花腩伴蘋果及西芹Pintxo （$35），將油香豐腴的五花腩結合爽脆蘋果與清新西芹，平衡油膩感；米蘭牛面頰配坎伯蘭汁（$42），以整塊牛面頰慢燉至嫩滑，再剁碎壓平，然後裹上麵包糠炸香，搭配以車厘子調製的坎伯蘭醬。
冷盤精選推介三款各具特色的鯷魚串，傳統鯷魚串（$32），以橄欖、甜椒與鯷魚串成，重現經典風味；曼切戈芝士鯷魚串（$32）則加入了香濃軟滑的曼切戈芝士，芝味誘人；還有以辣椒提味的辣味鯷魚串（$32），辛香帶勁。另外經典八爪魚串（$42）都有驚喜，八爪魚口感柔韌彈牙，加上軟綿薯仔口感豐富。
餐廳亦有多款調酒及紅白酒提供，絕對是與三五朋友聚會之選～
PINTXOS by bàrbar
地址：灣仔船街 22 號地下
營業時間：星期一至五晚上 6 時至 11 時 (最後點餐時間晚上 10 時)
查詢電話：2529 3128 (只限即場入座，不設預約)
Instagram: @pintxos.hk
同場加映：【簡易廚房】最新影片
人氣餐廳排名
-
西式美食
PINTXOS by bàrbar
灣仔西班牙菜🇪🇸！必試紅蝦😋！
*✲ﾟ*｡ 🍢 灣仔新開西班牙餐廳 🇪🇸 呢間西班牙餐廳係今年新開嘅 食下pintxos飲杯野 幾chill🥂 Pintxos係西班牙小食 底部放麵包 再用竹籤串起食物 🍢 整體食物質素同服務都幾好 值得一試! From the Kitchen ▻ Broken quail egg, potato parmentier, chorizo, migas ($48/pc) 呢個必點 超好食!!💯🤤 鵪鶉蛋配薯蓉同西班牙腸 層次豐富 個醬汁同薯蓉好夾😍 ▻ Squid croquette with all-i-oli ($29/pc) 墨魚可樂餅一上枱就聞到好香😆 配蒜香醬好惹味 ▻ Baby squid cooked on its own ink ($75) 用墨汁煮細墨魚幾得意🤣 墨汁味道濃郁又唔腥👍🏻 ▻ Lamb neck slider ($58/pc) ▻ Squid “Bocadillo” bun ($48/pc) 呢兩個好似mini burger🍔 第二個item原來係麵包夾住炸魷魚圈 個包好香脆 幾好食😋 ▻ Spanish red prawn “plancha” ($118/pc) 紅蝦煎得啱啱好 好鮮甜 蝦頭有滿滿蝦膏🦐 ▻ 40gr US beef tenderloin, foie gras, périgord ($125) 美國牛柳配鵝肝 雖然份量唔算太多 不過入口即溶 好滿足🤤 ▻ Churros with chocolate sauce ($65/ 3 pcs) 西班牙甜品唔少得Churros🤭 即叫即整 外脆內鬆🫶🏻 From the Counter ▻ Classic ($32) ▻ Signature ($45) 店員會比張類似點心卡嘅嘢 揀完想食嘅pintxos 店員會吸個印仔🤣 最推介係 Cod brandade + piquillo 滿滿鱈魚蓉😋 - 📍PINTXOS by bàrbar @pintxos.hk 灣仔船街22號地舖 #西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#港島美食#CAFE#Foodie#假期推介#倒數聖誕#社群請睇戲#打卡美食#eattofit
閱讀更多
-
西式美食
BÀRBAR
灣仔船街西班牙Brunch 🇪🇸🍷 驚喜主菜限量甜品
星期日同🐼食brunch 我哋平時大多係食壽司或者日本菜 呢次揀咗間係灣仔船街食西班牙菜 船街本身都有好多名店 飲品嗌咗支紅酒 比較厚身 食物點左好多🤣 Beef tartare with oyster 佢將隻生蠔切碎咗放落啲牛他他度 撈好咗放落餅乾食出奇地夾好鮮味亦都好有新鮮感 個barrata cheese都非常之好味 炸黑毛豬火腿球 以為佢係嗌貨點知食落口咁似自己整 好鬆化火腿粒亦都好多 慢煮八爪魚配薯蓉 八爪魚煮得好軟熟 好食嘅但係記憶點唔夠 個帆立貝配雅支竹蓉好有趣 但皮炸左要快食唔係好易淋 今日MVP係佢嘅乳鴿西班牙飯加配鵝肝 乳鴿肉好嫩滑鵝肝好香撈埋落飯度唔會太油膩 呢碟我哋兩個食到停唔到口 因為好飽所以甜品只係嗌咗佢限定嘅芝士餅 睇落去似一個撻 芝士味唔算濃 味道有少少似cheesecake同Creme brulee撈埋 食完唔會好大負擔 整體服務都幾好有個位要讚 話說我食食下跌咗個餐巾落地下 唔夠兩分鐘佢就發現換咗個新嘅畀我 會主動留意客人需要係難得 計埋支酒埋單千七 唔平但都值得再嚟 下次想試佢個牛 用餐日期 ： 20/april 味道：⭐⭐⭐⭐1/2 (5星為最滿意) 環境：⭐⭐⭐⭐1/2 服務：⭐⭐⭐⭐⭐ 性價比 ：⭐⭐⭐⭐ #cklocaleats#西餐廳 #UCreator #港島美食 #打卡美食 #Foodie #乳鴿西班牙飯 #西班牙菜 #灣仔船街
閱讀更多
-
西式美食
The Optimist
西班牙菜🤤灣仔必食！龍蝦飯超正！🦞🔥
灣仔The Optimist,西班牙風味滿分! 🤩 由前菜到甜品,每一道都令人驚喜｡龍蝦飯鮮味十足,炭烤牛扒多汁嫩滑,還有桌邊即切芝士蛋糕,打卡一流!同場加映:西班牙八爪魚､Padrón青椒､經典沙律,最後以火焰甜品作結,視覺味覺雙重享受｡快啲約埋朋友嚟Chill住歎美食啦!💛 The Optimist in Wan Chai is a Spanish feast for the senses! From the rich lobster rice to juicy grilled steak and tableside Basque cheesecake, every dish is a showstopper. Don’t miss the octopus, Padrón peppers, and classic salad—plus a flaming dessert finale. Perfect for group gatherings and foodie adventures! 必食推介 Dishes to Try • 西班牙龍蝦飯 🥘 龍蝦肉鮮甜,飯粒吸滿海鮮精華,色香味俱全｡ • 炭烤牛扒配香草醬🥩 外脆內嫩,牛味濃郁,配上烤薯仔和香草醬,超滿足｡ • 經典沙律🥗 配料豐富,有火腿､蛋､橄欖､蕃茄,清新開胃｡🥚 • 西班牙八爪魚 & Padrón青椒 八爪魚煙韌彈牙,青椒微辣帶鹽香,超適合做前菜｡🐙 • 桌邊即切巴斯克芝士蛋糕 由店員即場切件,配上藍莓醬,濃郁滑溜,甜品控必試! • 火焰甜品🧀🍰 上桌即點火,香氣四溢,打卡一流! 體驗亮點 Highlights💚 • 環境舒適,適合聚會 • 服務貼心,桌邊甜品表演超有氣氛 • 每道菜色賣相精緻,味道層次豐富 #灣仔美食#TheOptimist#西班牙菜#香港餐廳#龍蝦飯#炭烤牛扒#巴斯克芝士蛋糕#火焰甜品#FoodieHK#HKFoodie#打卡餐廳#U生活#UCreator#西餐廳#打卡美食#港島美食#Foodie#假期推介 #chill玩夏水禮#chill賞staycation
閱讀更多
