自助餐推介│自助餐│唯港薈 (Hotel ICON) 自助餐餐廳The Market 推出全新升級「阿拉斯加帝王蟹宮崎牛饗自助晚餐」，嚴選日本 A5 宮崎和牛入饌，包括即燒原件宮崎和牛、炙燒宮崎和牛壽司、黑蒜炒宮崎和牛粒、媽蜜汁澳洲和牛肋條等，一班牛魔王千萬不要錯過！
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唯港薈 (Hotel ICON) 旗下的 The Market 自助餐最新推出「阿拉斯加帝王蟹宮崎牛饗自助晚餐」，嚴選日本被譽為「日本一」的 A5 宮崎和牛入饌。
一班牛魔王注意！多款 A5 宮崎和牛菜式包括即燒宮崎和牛、炙燒宮崎和牛壽司、黑蒜炒宮崎和牛粒、媽蜜汁澳洲和牛肋條等。
自助餐晚市更供應清蒸加勒比海野生龍蝦，肉質結實爽彈，保留龍蝦原有鮮味！另有即席鹽燒阿拉斯加蟹腳、新加坡黑胡椒炒蟹、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸蟹腳、無限量供應新鮮三文魚籽，所有菜式都鮮味十足，喜歡吃海鮮的朋友絕對滿足！
其他特色美食更有大廚現場火炙慢煮新疆羊肉飯、砵酒燴澳洲和牛臉頰肉 (午市限定)、鐵板燒大虎蝦 (早午市限定) 和越式和牛麵或泰式和牛船麵。午市和早午市限定供應潤肺養顏、滋補身心的花膠菜式，包括：花膠椰子燉湯和花膠扒時蔬！周末自助早午餐客人更可無限量添飲氣泡酒，增添氣氛。
任食經典榴槤甜品如迷你 D24 榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤麻糬葡撻；GODIVA 雪糕亦是必吃甜品。
唯港薈 The Market 阿拉斯加帝王蟹宮崎牛饗自助晚餐
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖 大堂餐廳 GREEN
供應時間：18:30 - 22:00
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飲食熱話
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日式料理
cafe TOO
3.5小時任食拖羅、飛驒牛、蒸龍蝦自助餐😋
3.5小時任食拖羅、飛驒牛、蒸龍蝦自助餐😋 港島香格里拉cafe TOO呢期自助餐主題係「尊賀日本頂級美食」，晚市自助餐有3.5小時，包括任食藍鰭吞拿魚、飛驒牛、三文魚籽等日本頂級美食。藍鰭吞拿魚拖羅品質超好，而且係任點任食。👍🏻 除咗日本美食，海鮮種類亦非常多，包括蒸蓉蒸龍蝦、避風塘炒龍蝦、麵包蟹、長腳蟹同其他凍海鮮。其他熱葷、甜品選擇都唔少，不過我哋主要都係食拖羅、飛驒牛同蒸龍蝦，好多款食物都冇試。😆 cafe TOO 地址：金鐘道88號太古廣場港島香格里拉7樓 第二位半價優惠連結： https://www.kkday.com/zh-hk/product/134291?cid=16164 #kkdayhk#islandshangrila#港島香格里拉#cafetoo#自助餐#拖羅#飛驒牛#蒸蓉蒸龍蝦#香港美食#asheryuen2019#日本菜 #刺身
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香港攻略
The Food Gallery - 香港朗廷酒店自助餐
勁食。開心。和牛海鮮自助餐
闊別朗廷酒店The Food Gallery自助餐一段長時間, 今日再訪, 好有驚喜兼相當滿足! 「和牛海鮮饗宴」晚市自助餐於10月至11月供應, 重點主打威靈頓和牛、火炙海膽和牛壽司、燒和牛肩胛肉眼芯、波士頓活龍蝦等, 吃到我們捧腹回家. 一系列冰鎮海鮮例如雪場蟹腳、蝦、翡翠螺、蜆、麵包蟹, 也有澳洲 coffin bay生蠔, 細細隻但鮮味、爽脆、蠔味適中, 可以吃到好多隻~ (每人每次只可取兩隻, 想吃多, 就要多走幾轉啦~) 自製surf and turf, 燒和牛肩胛肉眼心配即燒波士頓活龍蝦, 龍蝦多膏, 肉質彈牙, 超推介! 就在燒龍蝦旁有個凍櫃, 入面所有飲品都是任飲, 包括酒類, 絕對是自助餐少見~ 火炙海膽和牛壽司、赤貝壽司是我囊中物! 和牛經火炙好香口, 而海膽又甜, 兩者配搭得宜. 壽司區域也有大受歡迎的蕎麥麵、迷你丼飯及各款刺身, 有帆立貝及八爪魚, 若有蝦就更好~ 新鮮蔬菜、沙律吧、預拌沙律、各類芝士及麵包, 一應俱全. 當晚都有幾款和牛菜式, 例如經典厚切和牛批、和牛膝蓋配蒜蓉、脆炸和牛腩及沙茶和牛片, 絕對不容錯過~ 尤其是脆炸和牛腩, 肥瘦度適中, 外脆內嫩. 中西式熱葷有法式家常紅酒燉雞、煎曼曹柳配芬老橙汁、原條蒸魚、XO醬龍蝦炒飯、越式炆豬肉等, refill得好快~ 花雕辣酒煮東風螺, 辣度剛好, 而螺肉不會太實/韌, 向來不會多吃此菜式的我, 不知不覺吃了半碗. 眼見的菜式並非全部, 因為用餐期間, 大廚不時敲鐘推出特別菜式, 例如威靈頓和牛、鵝肝多士、避風塘炒蟹、蟹肉茶碗蒸. 鍋物例如日式煮蜆及蠔仔粥都大鑊好評~ 煮蜆有昆布豆腐做湯, 蜆肉爆水, 夠鮮甜; 而蠔仔粥的蠔肉也十分肥美. 霸王花雪耳湯好清熱滋潤, 適合秋天乾燥時節, 不妨多喝~ 想吃麵的話, 也有豬骨湯或喇沙湯選擇. 甜品區不算大, 但種類也達15款之多! 包括雜莓熱情果蛋糕、開心果紅桑子蛋糕、64%朱古力杏桃蛋糕、雲呢拿焦糖燉蛋等… 當中我特別喜歡蔓越莓白酒啫喱、幼滑濃郁的黑芝麻巴斯克芝士蛋糕、滋陰養顏的桃膠雪耳糖水、香甜軟滑的士多啤梨千層蛋糕. 而這個千層蛋撻是超有驚喜! 蛋是動L 的, 好滑, 甜度適中, 撻皮夠香脆, 由於份量不少, 建議share就最好啦~ 8款Movenpick雪糕, 太難選擇, 一於全部都要! 薄荷朱古力、檸檬青檸雪葩、藍莓芝士蛋糕都是我首選. 吃了這麼多, 還是很想吃, 但肚皮快撐破…唯有沖杯熱檸茶解膩消滯. 然後再多吃一球薄荷朱古力雪糕, 完滿~ 星期一至四, 成人每位HK$499.2; 小童每位HK$341.6. 星期五、六、日及公眾假期, 成人每位HK$538.2; 小童每位HK$376.6 *以上價錢需加原價10%服務費* , 記得要透過酒店官網預訂啦~ The Food Gallery 地址: 尖沙咀北京道8號 香港朗廷酒店大堂 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #自助餐 #朗廷酒店 #wagyu #urchin #lobster #all you can eat #龍蝦任食 #The Langham Hong Kong #和牛海膽 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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香港攻略
歷山餐廳
《蠔》食海鮮●菇菌盛宴自助晚餐 @ 歷山餐廳 ( 北角歷山酒店 )
歷山酒店是首次到訪，由炮台山地鐵站沿天橋過去，可以說是10號風球也不用怕，非常方便。 餐廳位於地下一層，旁邊是華麗的宴會廳，是晚踫上了婚宴，走廊都成了打卡位。 近日餐廳重新打造自助餐，睇陣容又覺得真係有心攪返靚個自助餐。 先係即開生蠔，仲要有愛爾蘭及美國兩種風味，個人始終喜歡愛爾蘭生蠔，蠔味較濃，肉質夠爽。 每位客人都會送上一隻‘’珍寳芝士焗蠔‘’，又真係幾大隻，啖啖肉的感覺真好。 刺身 很少地方有阿根廷紅蝦供應，仲要係任食，大大隻又爽口，超正。 而赤貝同帶子又係我好鍾意既刺身，尤其是帶子肥美肉厚，蘸點一下醬油味道更鮮，必食。 加上有黃鰭吞拿魚、油甘魚、八爪魚及三文魚，刺身陣容比起好多酒店要強。 海鮮 有蟹腳、翡翠螺、凍蝦及青口，種類不算多，但質素好，而且有生蠔正好滿足愛蠔的朋友。 其實每個自助餐都有重點推介，今次是酥皮焗海龍王湯，的確好香濃，酥皮蘸了湯汁食更惹味，但略嫌湯汁少了一些。 日式有和牛壽喜燒， 除了和牛還有芋絲、冬菇及京蔥，而且份量不少。 即煮的黑松露芝士龍蝦鉗貝殼粉，用上原隻龍蝦鉗，最精彩係貝殼粉，不單有嚼口，而且掛上了湯汁，每口都是滋味無窮。 Carving Station 如果是膽固醇戰友，香煎鴨肝一定啱你。 食肉怪有西班牙黑毛豬叉燒、酥焗羊架以及烤頂級美國西冷牛扒。 薄薄的切了一片，有 medium rare 質地，肉味濃，澆上肉汁後更美妙。 熱葷 餐廳的熱葷比平常見到的有點不同，部份都幾有創意。 是日最受歡迎相信是芝士皇帝蟹稻庭烏冬，尤其是蟹腳已從中切開，食落好方便，烏冬掛滿帶龍蝦汁的芝士，更是無得輸。 自己食得最多的熱葷，雞樅菌炒珊瑚蚌會是其中之一，尤其是喜歡珊瑚蚌清脆的口感。 清蒸沙巴龍躉就蒸得啱啱好，肉質嫩滑，而且醬油更鹹淡合宜。 之前有朋友大讚的羊肚菌釀蝦膠，又係帶有菇菌的幽香，不錯。 今晚海鮮都幾多，因為有雞油菌粉絲蒸扇貝，粉絲先係主角。 鮑魚Q彈中帶煙韌的泰式冬陰功浸鮑魚、口感同味道都好特別的葡式烤魔鬼魚、平日係泰國菜館先食到的泰式黃咖哩軟殼蟹配麵包。 其他仲有海鮮千層麵、黑松露薯蓉、鴨肝野菌鮮雞威靈頓加上串燒有牛柳粒、大蝦、鰻魚、原條粟米及菠蘿。 芝士碟 有法國金文畢、英國車打及瑞士芝士。 Cold cut 有莎樂美腸、雜肉腸、煙三文魚以及 Parma火腿配蜜瓜。 前菜 想食得輕盈一點，前菜中的麻辣茄子，辣辣地又軟稔，不錯。 又有涼拌木耳沙律、雜菌沙律 、華道夫沙律、雜錦凍肉沙律 、水牛芝士伴蕃茄沙律及DIY 沙律。 甜品 迷你Movenpick雪糕，口味有Vanilla Cream 、 Coconut 、 Espresso Croquant 、 Mint Chocolate 以及 Swiss Chocolate，獨立杯裝夠衛生，食幾多杯都得。 太太就最鍾意綠豆蛋白露，綠豆煮至散開，混和蛋白絲，入口輕盈，看似簡單，但真的煮得好好。 凍櫃內有綠茶白朱古力蛋糕、熱情果芝士蛋糕 、柚子凍糕、黑椒菠蘿意式奶凍、啫哩杯、抹茶木糠布甸 、乳酪巴伐利亞蛋糕、黑森林蛋糕、藍莓芝士蛋糕、蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕。 個人推薦柚子凍糕、奶凍與蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕。 其他甜品有麵包布甸會雲呢拿汁、芒果拿破崙、即製窩夫、蛋撻及雜錦曲奇。 飲品 在獨立的位置擺放了汽水、橙汁、蘋果汁、奶茶及咖啡，當然是 free flow啦！ 今次體驗的確不錯，至少在水準以內，加上又近地鐵站，兩旁是住宅區，如果有什麼值得慶祝的日子，相信是一個好選擇的地方。 Facebook 專頁 : 歷山酒店 地址 : 北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層 電話 : 3893 2868 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔'LIKE'，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #酒店 #生蠔 #自助餐 #炮台山 #美食焚化爐 #BUFFET (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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