經營10年上環球哥燉湯結業！苦撐不敵業主逆市加租／網民：呢個數真狠死

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發佈: 07-05-2025 18:56

文: 古曦朗

結業潮｜上環美食｜位於上環吉士笠街、經營長達十年的「球哥燉湯」已於日前結束營業，令不少顧客深感惋惜。該店以其用心熬製的住家式燉湯而聞名，深受附近街坊及上班族愛戴。然而，最終仍不敵高昂的租金壓力，黯然劃下句點。

「球哥燉湯」憑藉其用心製作的燉湯，如廣受歡迎的青紅蘿蔔粟米豬骨湯，成為許多顧客的日常飲食之選。「球哥燉湯」在幾年前曾經因為撞名另一間食店而引起過一陣話題，當時老闆「球哥」更親自出面解釋，可見佢對小店的用心經營。

對於此次結業，不少網民紛紛表達惋惜之情，並對業主大幅加租的做法表示不認同。有網民留言稱讚該店湯品味道甚佳，對於其結業深感可惜；亦有網民批評業主加租幅度過高，導致用心經營的小店難以維持。

根據張貼於店鋪門口的結業公告所示，「球哥燉湯」已於二零二五年四月二十九日正式結束營業。公告中亦透露，結業的主要原因是業主於租約期滿後大幅調漲租金，加幅達百分之二十。公告更以帶有諷刺意味的語句寫道：「本店未能負擔業主給予優惠租金」，可見店主對於租金壓力之無奈與不滿。

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