西九龍美食│西九龍中心近日新開一間「煙燻肉餅料理」，主打即叫即蒸，並且全港獨有煙燻肉餅。肉餅口味多樣，逾10款口味包括煙燻鮮蝦馬蹄蒸肉餅、鮮魷魚冬菇蒸肉餅、煙熏糖心鮑魚髮菜蒸肉餅等，創新又有住家味道~
「煙燻肉餅料理」位於西九龍中心6樓美食廣場，餐廳只供應少量座位，所以經常大排長龍。
超過30年經驗的主廚每天都會親自到市場選購本地新鮮豬肉，肉餅即叫即蒸，每個套餐價錢為$48-78不等。
肉餅口味非常多元化，傳統口味當然有馬蹄蒸肉餅、香菇蒸肉餅、梅菜蒸肉餅等。除了肉餅外，另有梅菜蒸扣肉和特別之選的蝦醬蒸鮮肉，每款都非常下飯。
全港獨有的煙燻肉餅系列以蘇格蘭Bourbon桶木屑結合煙燻技術，令肉餅帶有獨特的Whisky酒香，每一口都香濃多汁。推介口味包括煙燻原粒日本瑤柱香菇肉餅、煙熏糖心鮑魚髮菜蒸肉餅、煙熏蠔汁溏心鮑魚海味等。
以上套餐均配白飯和油菜，加上足料老火湯，令到客人吃到住家味道。
煙燻肉餅料理
地址：深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓美食廣場6FC30-32號舖
營業時間：11:30 – 21:00
電話號碼：8481 6159
圖片來源：IG@煙燻肉餅料理
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自家制～梅菜蒸肉餅
1️⃣豬肉加入豉油､糖､生粉拌勻｡ 2️⃣一邊加入少許水 3️⃣一邊攪拌至起膠 4️⃣醃約10分鐘｡ 5️⃣梅菜浸泡10分鐘以清水沖洗淨｡ 6️⃣揸乾水分後切粒,放入豬肉拌勻｡ 7️⃣把梅菜肉餅平鋪碟上,以大火蒸約15分鐘｡ 8️⃣可加熟油､上枱完成｡ #自家煮#中式食譜
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🚨深水埗必食煙燻肉餅🤤高質人氣餐廳
香港真係一個美食集中地🤓今次同大家介紹嘅係位於深水埗西九龍中心嘅一間小店🤩煙燻肉餅料理🤩 ☺️舖頭麻雀雖小,但五臟俱全🤘🏻 舖頭只有幾個Bar枱位,但煙燻過程嘅儀式感滿滿😆 大廚將中西合璧fusion系列融入肉餅🤭真係好有心思👍近期都有唔少Foodie介紹過🥳 呢間小店應該係全港獨有使用蘇格蘭Bourbon桶木屑配合煙燻技術嘅肉餅❤️每一啖爽口彈牙❤️香濃肉味❤️Juicy多汁❤️真係稱得上贏晒全港茶餐廳嘅真正手剁肉餅🤩而且一個套餐已經包含一碗餐湯👍一份菜👍一碗飯👍同一個主食👍 ❤️老闆娘非常貼心❤️只要客人預先付款留低電話號碼👍就可以一路行街❤️一路等位🥰老闆娘會親自致電通知客人有位🙋♀️可以返嚟食飯🙋♀️影響真係一間人情味滿滿嘅餐廳👍值得大家去試吓支持❤️ 舖頭開業咗短短幾個月已經儲落一班熟客🔥好多人已經回頭食咗好多次🔥餐廳嘅肉餅食完唔會口渴👍有口感👍肉餅彈牙👍款式配搭非常惹味👍而且定期有新菜式👍絕對係一間CP值極高👍性價比高嘅小店✅ 📍煙燻肉餅料理 (深水埗) ✅深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓 美食廣場6FC30-32號舖 #UCreator#打卡美食#chill#隱世打卡點#momentswithucreator#bestfoodwithucreator#travelwithucreator#香港美食攻略#香港打卡攻略#ucreatorhk#香港美食#香港探店#相機食先#foodie#foodiehk#社群共創攻略#香噴噴#香港好去處#食勻全世界#食好西
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呢間餐廳環境企理光猛好多熟客街坊都黎食飯，佢呢度既感覺好屋企feel，茶餐廳煮既都係家庭菜式，呢度比較出名既係蒸魚同肉餅，肉餅用左新鮮豬肉，呢度食物款式選擇多，好多晚餐小菜都只係幾十蚊就有交易。 我地叫左一碟梅菜肉餅飯跟餐會有例湯飲，中式下火老火湯火喉十足。肉餅配白飯，肉飯豬肉好多，而且用左每日即買既新鮮豬肉做食落啖啖肉口感，又大碟又惹味，梅菜味濃郁。 另外叫左一碟蒸魚，豉汁蒸白鱔，呢度既魚都係即叫即蒸制作需時要預早少少叫，即蒸熱辣辣，又入味，魚肉入晒豆豉既香味，肉質嫩滑推介。 仲有叫左一碟xo醬炒蝦球，蝦拆好肉方便易食。 杏霜好濃郁杏仁味。 #UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #香港美食 #九龍美食 #香港隱世美食 #香港地道美食 #打卡美食 #好去處 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger
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