今年香港旅遊發展局（旅發局）再度與「50 最佳」（50 Best）攜手合作，成功爭取全球酒吧業年度盛事「世界50最佳酒吧」2025頒獎典禮將首次於香港舉行，更是繼 2023年登陸新加坡後再次重臨亞洲！「世界 50 最佳酒吧」是全球最具權威的雞尾酒潮流指標，去年更有兩間本地酒吧上榜，而中環Bar Leone更是奪全球第二，即睇詳情：
快速查看「世界50最佳酒吧」頒獎禮詳情：
「世界50最佳酒吧」2024得獎名單：
繼去年「亞洲50最佳酒吧」頒獎禮在港圓滿舉行，今年香港旅遊發展局（旅發局）再度與「50 最佳」（50 Best）攜手合作，成功爭取全球酒吧業年度盛事「世界 50 最佳酒吧」2025頒獎典禮，首度落戶香港，將於今年10月8日（星期三）假啟德郵輪碼頭舉行，在維港景致下揭曉最新一屆得獎名單。
去年本港共有 2 間酒吧打入「世界 50 最佳酒吧」名單，分別是位於中環的Bar Leone（第 2 位）及 Coa（第 18 位），而Bar Leone更是榮獲全球第二，足證香港酒吧界在世界前列佔一席位。
歷屆「世界50最佳酒吧」曾在倫敦、巴塞隆拿、新加坡及馬德里舉行，今次是首次登陸香港，在10月8日頒獎禮當晚，將有紅地毯環節及接待酒會，而前一晚更會舉行調酒師盛宴（Bartenders’ Feast）。 「世界 50 最佳酒吧」2025頒獎禮亦將透過「世界 50 最佳酒吧」YouTube 平台作全球直播。
部分圖片來源：IG @barleonehk ， @coahongkong
同場加映：亞洲50最佳餐廳2025名單！香港7間餐廳入圍
亞洲50最佳餐廳的榜首，由四度蟬聯的曼谷Gaggan獲得，餐廳經歷過結業、搬遷及重開，於2023年重回亞洲50最佳餐廳榜單，去年穩坐第三位後，今年緋終於重奪榜首！香港其餘上榜餐廳中，由名廚Antimo Maria Merone主理的Estro，今年由第71位躍升至第32位，成功打進亞洲50最佳餐廳榜單。
亞洲50最佳餐廳｜完整名單公佈
亞洲50最佳餐廳由Asia’s 50 Best Restaurants Academy評審委員會票選誕生，委員會由超過350位具影響力的領袖組成，包括美食作家、食評家、主廚、餐飲企業家及亞洲烹飪專家。今年香港共有7間餐廳入圍，除了榮登第二位的大班樓（The Chairman）及第三位的永（Ｗing），當中亦包括Caprice（第18位）、Neighborhood（第21位）、Mono（第24位）、Estro（第32位）及Ando（第41位），立即一齊睇睇完整名單！
▼立即查看完整名單▼
第1至50位榜單
- 曼谷 Gaggan
- 香港 大班樓
- 香港 永
- 東京 Sézanne
- 首爾 Mingles
- 曼谷 Nusara
- 新加坡 Odette
- 大阪 La Cime
- 澳門 譚卉
- 首爾 Onjium
- 曼谷 Sühring
- 東京 Narisawa
- 曼谷 Potong
- 上海 遇外灘
- 上海 福和慧
- 曼谷 Sorn
- 東京 Florilege
- 香港 Caprice
- 孟買 Masque
- 曼谷 Le Du
- 香港 Neighborhood
- 東京 Den
- 首爾 7th Door
- 香港 Mono
- 首爾 Eatanic Garden
- 台北 Logy
- 上海 凌瓏
- 新加坡 Les Amis
- 上海 壹零貳小館
- 東京 Crony
- 曼谷 Gaggan at Louis Vuitton
- 香港 Estro
- 東京 Sushi Saito
- 東京 Sazenka
- 台中 JL Studio
- 福岡 Goh
- 新加坡 Labyrinth
- 新加坡 Burnt Ends
- 新加坡 Meta
- 新加坡 Seroja
- 香港 Ando
- 馬尼拉 Toyo Eatery
- 東京 Maz
- 曼谷 Baan Tepa
- 東京 Myoujyaku
- 新德里 Indian Accent
- 曼谷 Samrub Samrub Thai
- 新加坡 Euphoria
- 雅加達 August
- 北京 蘭齋
亞洲50最佳餐廳41位｜Ando
Ando是位於中環區的米芝蓮一星餐廳，由阿根廷主廚Agustin Balbi主理，菜式結合了西班牙及日本元素，會根據季節更新菜單，從視覺、嗅覺及味覺驚喜食客！餐廳具標誌性的招牌菜式「Sin Lola」，是主廚向祖母致敬的高湯燴飯。
Ando
地址：中環威靈頓街52號Somptueux Central1樓
電話：9161 8697 (WhatsApp)
亞洲50最佳餐廳32位｜Estro
Estro是名廚Antimo Maria Merone與JIA Group合作的第一家個人品牌餐廳，主打使用當季食材入饌，為食客帶來現代拿玻里風味的高級料理。餐廳獲米其林一星評價，許多食客都對菜肴及餐廳氛圍讚不絕口。
Estro
地址：中環都爹利街1號2樓
電話：9380 0161 (WhatsApp)
亞洲50最佳餐廳24位｜Mono
由廚師Ricardo Chaneton創立，是位於中環區的米其林星級餐廳。委內瑞拉主廚以上乘食材及現代烹飪技巧，結合在歐洲及本地的經驗，運用多款當地食材及自製醬汁，讓食客飽嘗南美風情菜肴。
Mono
地址：中環安蘭街18號5樓
電話：9726 9301 (WhatsApp)
亞洲50最佳餐廳21位｜Neighborhood
Neighborhood隱藏於荷李活道旁的小巷，由大廚David Lai主理。低調的門面配合簡約裝潢，有悠閒的舒適氣氛。老闆兼主廚擅長烹調海鮮菜式，每天採購新鮮的本地海產，以特色香料烹製的燻魚絕對值得一試，菜單亦有多款定期更新的小吃。
Neighborhood
地址：中環蘇豪荷李活道61-63號地舖
電話：2617 0891
亞洲50最佳餐廳18位｜Caprice
Caprice是香港四季酒店內的三星級法國餐廳，由大廚Guillaume Galliot領導，食材每天由法國空運到港。餐廳提供精緻的Tasting Menu及多款葡萄酒選擇。擁有古典優雅的氛圍，可以飽覽醉人海景，是適合浪漫晚餐和特別節日的餐廳選擇。
Caprice
地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓
電話：3196 8860／3196 8888
亞洲50最佳餐廳3位｜永 Ｗing
這家米其林星級餐廳由總廚鄭永麒主理，曾榮獲《Tatler Dining》2024年度最佳廚師殊榮，以創新的中菜為主，結合傳統與現代烹飪技巧，呈現出精緻而扎實的中式料理。招牌菜包括脆皮雞、煙燻蔗汁乳鴿及香辣阿拉斯加皇帝蟹等等。
永 Ｗing
地址：上環威靈頓街198號The Wellington29樓
電話：2711 0063
亞洲50最佳餐廳2位｜大班樓 The Chairman
大班樓是香港著名的粵菜餐廳，以創新而精湛的傳統菜式聞名。由Danny Yip和Kwok Keung Tung合作，餐廳講究食材質素，向小型供應商和本地漁民取貨，配合扎實的烹調技巧，展現傳統粵菜精粹，包括雞油花雕蒸大花蟹、炭火厚切叉燒和及樟木煙燻黑腳鵝等招牌菜式。
大班樓 The Chairman
地址：中環威靈頓街198號The Wellington3樓
電話：2555 2202
資料及圖片來源：The World's 50 Best Restaurants、IG@ando.hkg、IG@estro.hk、小紅書 @SWEEEY Ho、IG@capricehongkong、IG@wingrestaurant_hk及IG@thechairmanrestauranthk
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西式美食
中環酒吧懶人包🍷🍾
📍The green door (地址:G/F, 97 Wellington St, Central) 呢一間一定係被甜品耽誤嘅酒吧🤣必點係蘋果批,但其實佢嘅cocktails 都唔錯㗎~ 佢嘅門口都幾難搵,名副其實係一間speakeasy bar!😎 入到去就好似地下水庫嘅感覺,裝修簡約得來又有啲西式風情😗 佢嘅American Pie 好大份,但食得出蘋果好新鮮､仲要好爽口🫶🏻 其實都要等差唔多半個鐘先上到菜,一上菜嘅時候店員就會為你淋上焦糖醬 焦糖醬唔會話係好假嘅嗰個甜味,反而更加帶出蘋果批蘋果嘅鮮味🫡配埋上邊嘅雲呢拿雪糕,味道就更加多層次!🥰 佢嘅批邊偏硬身,但個人嚟講我就係鍾意呢啲🤣 有啲敗筆嘅,就係佢又唔熱又唔凍🤣如果可以再熱啲嘅話就好啲🫣 佢嘅送走小食係辣味嘅Popcorn,呢一盤嘢越食越起勁🤣🤣🤣好容易食到上癮辣辣地又甜甜地仲要勁香口,但Popcorn嚟講就唔一啲都唔脆,係冧身嘅🙈 呢一間間酒吧最值得讚賞嘅係酒嘅濃度都偏高😗,飲落去酒味同本身佢材料嘅味道都幾balance🫶🏻🫶🏻 三杯酒飲落去都好有驚喜,最特別係Elizabeth嗰杯飲到落底嘅時候真係好有Wasabi嘅味道🤣🤣 📍Quinary (地址:中環蘇豪荷李活道56-58號地舖) 呢一間係Asia best 50 bars嘅常客!之前都入過世界前50,果然品質有保證❗️ 入面嘅酒靚得嚟仲要酒味足,調酒有新意🫶🏻 今次叫咗杯Glass ,呢杯係gin base嘅cocktail,整體嘅酒精感都比較重㗎! 再加埋無花果campari同西柚,令杯酒更加fresh😗 上面係酒精做嘅啫喱!bartender就建議我哋一啖啫喱一啖酒咁,唔講笑,啲jelly嘅酒精濃度都幾高🤣🤣但甜甜地苦苦地咁,幾有新意🫡 📍The opposites(地址:LG/F, Hilltop Plaza, 49 Hollywood Rd, Central) 呢間係Quinary嘅姊妹店~上次其實都介紹過,今次試吓menu上面其他cocktails 先🤤 呢間玩創意調酒同傳統調酒做一個對比,bartender 話必點Soya Sour❗️啟發於香港經典甜品—腐竹糖水,將經典Pisco Sour進行創新改良~ 一飲落去真係好有腐竹糖水嘅感覺🤣酒感就唔係好重,但上面層soya foam好似食緊甜品緊😗尾尾帶有百香果嘅酸甜🤤🤤 而soya sour嘅twist就係Scoop Me Up,頂層會有煙燻泡泡!戳破後會散發白茶香氣🥹 打卡一流㗎!同時呢杯酒都好啱女仔飲㗎,係少女甜酒🫶🏻佢用粉紅番石榴pisco 同山茶花syrup ,都好refreshing 😝 想講呢度嘅Hot Wave” Fries 超出名!🫡happy hour時段會送一份細嘅,微辣香濃､酥脆剛好!好完美嘅佐酒小食🥺🥺令人想一食再食❗️ 📍COA (地址:Shop A, LG/F, 華善樓6-10 Shin Hing St, Central) COA曾經蟬聯三年Asia 50 Best Bars榜首,大名鼎鼎,主打墨西哥風情同亞洲元素融合😌 排隊就一定㗎啦,但拎完位之後可以周圍行吓,到有位就會wts返你😗 呢度嘅酒都偏清爽,酒感唔會好淡!超中意呢一種balance嘅感覺🙈 今次叫咗三杯! 1️⃣Bitter Melon Collins 呢一杯用龍舌蘭做base,加埋白苦瓜､椰子🥥 酸酸地,但好清新! 2️⃣Ancho Highball 最輕柔度數最低的一杯,超超超清爽,好重嘅青瓜味🤣🤣🤣如果好驚中伏嘅人,飲呢一杯就最保守啦😎 3️⃣Three Salt Matgarita 佢係柑橘調嘅威士忌做base,只有一點點橘子果肉的酸甜,一啲都唔刺鼻🥃 但佢杯邊嘅鹽圈係用咗三種唔同鹽,完全俾咸味搶左focus🤣🤣🤣 但因為係咁佢飲落去每一啖都唔同味道🫡 #蘋果批#調酒#香港酒吧#旅行美食#打卡美食#港島美食#假期推介#Foodie#中環美食#中環好去處#中環酒吧#中環食乜好
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香港攻略
中環bar hopping攻略！🍸🥂
喺中環唔知去邊度飲去?呢度就俾啲頭緒你啦,想靜靜地同朋友傾吓偈定係去會熱情招待嘅酒吧,中環通通都有!🫶🏻🫶🏻😛 📍Bar Leone The worlds’s 50 best bars 2025第一嘅得獎者就係香港嘅Bar Leone🥇 講明世界第一,所以都吸引咗好多旅客同埋本地香港人去幫襯,平時都要排返兩三個鐘先入到去㗎😌 以服務態度嚟講呢度確實係唔錯~ 環境方面就真係有啲似入咗去意大利嘅小餐館,飲住杯酒食住嘢傾吓偈🥳 酒單嘅話,如果鍾意偏鹹又或者衝擊感會高啲嘅人,嚟呢度就啱啦~ ❤️Yuzu negroni 嚟到意大利嘅小酒館,點可以唔飲negroni呢 Negroni作為意大利嘅開胃酒,呢度就將佢加入咗柚子嘅清新,Campari嘅苦又啱啱好😗成件事好平衡~ ❤️Filthy martini 如果平時鍾意飲savoury嘅酒,呢一杯酒就完美融合咗橄欖同橄欖油嘅鹹 😗 飲一啖酒再食一啖橄欖,就感覺到酒感好似比加橄欖嘅鹹,更加令人留下深刻嘅感覺😛 其實可以話係一種味覺嘅衝擊👅 ❤️ Caffe Paradiso 咖啡配酒,相信大家都唔陌生,但如果要做到好飲,其實係好難🥹 而Bar Leone就利用cold brew同Amaro利口酒,再配上一層salty foam,口感好醇厚😍😍 咖啡同酒感都好平衡,但係我覺得最出色都係嗰層foam 但如果本身唔鍾意飲啲咁厚身嘅酒,就唔會推薦呢一杯啦🙈 📍 Montana 呢一間係世一Bar leone嘅姊妹店, 呢度行古巴風格,好似70年代嘅邁阿密🤣 呢度嘅酒單全部都好有驚喜😌 係環境有啲嘈同埋背景音樂有啲大聲,所以想靜靜咁傾偈嘅話呢度就唔係好啱啦🥲 ❤️Pina colada 同Classic嘅Pina colada唔同嘅係montana嘅Pina colada係沙冰嚟㗎!😆 夏天飲就好消暑,雖然佢係偏甜,但係飲落去嘅感覺真係好清爽,酸甜酸甜! 最特別嘅係上面仲有一塊燒過嘅菠蘿,令到呢一杯酒嘅體驗更加豐富😝 ❤️Strawberry daiquiri 呢杯真係超級推薦!!!佢唔係喺恆常嘅Menu上邊,佢都一樣係沙冰🤤 但係一飲落去青檸汁同草莓再配埋Rum,一杯咁有口感同層次嘅妹酒就完成🥳🥳🥳佢嘅酒感都唔可以話係唔濃㗎,因為佢酸甜嘅感覺又係好易飲晒🤣🤣 📍Mius 呢一間社區酒吧,佢係利用傳統雞尾酒再加入一啲創意做個twist 今次呢就叫咗一杯ramos gin fizz(off menu)🙈同gin & apple仲有highball 今次覺得呢度啲酒都偏酸,仲有gin & apple 🍎都好似有啲失水準,冇咗之前出嘅斑斕味,淨係飲到酸味,有啲失望😢😢 Highball亦都唔夠凍🥹🥹 但係呢度嘅嘢食永遠都唔會令我失望🤣 ❤️Crispy three yellow chicken 呢度嘅炸雞正正就可以做到外脆內軟嘅感覺,入口仲要勁嫩滑,最有肉汁流埋出嚟🥺🥺🥺 ❤️Duck fat fries 呢度嘅薯條係用咗鴨油去炸,所以聞落去就更加香,食落去都更加脆口👅但係啲醬先係精粹😌😍 📍COA 呢一間蟬聯咗三次asia 50 best bars!實力,簡直係不容置疑,如果大家鍾意清新嘅感覺,我覺得呢一間就冇錯啦 酒單嘅寫cocktail 嘅風味係可以完完全全飲得出嚟🥳 如果鍾意Tequila嘅朋友呢一度一定係必去 飲完之後淨係會講一個字好爽🤣🫡😍 📍Courtroom 呢一間原本以為淨係俾人打卡🤣因為佢係以法庭作為主題嘅酒吧,入到去位置唔係好多,但係坐得都好舒服🤤🤤如果想想同朋友傾吓偈,呢度嘅環境都幾舒服,音樂又唔會話好嘈😗 呢度嘅Staff服務超級好,會係咁幫你refill啲零食之餘,仲行咗過嚟問我哋啲酒覺得好唔好飲 亦都介紹咗好耐呢一間酒吧嘅理念係Experimental drink 呢度嘅酒我又覺得冇行一啲好大膽嘅路線🤣 反而係行平穩嘅路線fruity嘅感覺會多啲🙈🙈😝 做返個小小嘅conclusion😆😆 Mf編🐱香港酒吧排名 🥇Montana 🥈Bar Leone 🥉COA 4. Argo 5. Mius 4. Quinary 5. Penicillin 6. The green door 7. Gokan 8. The savoury project 9. The opposites 10. 建民號 #hkbar#barhopping#centralbar#香港酒吧#中環酒吧#意大利小酒館#雞尾酒推薦#世一酒吧#barleone#中環好去處#上環好去處#上環酒吧 {{hket:campaign display="好茶隨春來"}}{{/hket:campaign}}
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西式美食
Penicillin
中環必去實驗室風Cocktail🍸！ 亞洲50大酒吧之一🏆
📍 Penicillin (中環荷李活道23號金珀苑地庫) 呢一間係asia 50 best bar其中之一!果然入得圍都係有品質保證🥸Penicillin 其實即係青黴素,係抗生素嘅一種😗,行實驗室風格,裝修有啲似Le Labo嘅feel🤣呢度嘅宗旨係環保,聽講點左一杯酒,就會喺印尼種一棵樹🤣🤣 而呢度嘅menu都會成日轉架!cocktails 嘅味道好complex同創新!有時睇完個menu都唔知飲落去到底會係咩味道🤣🤣但係咁先會有驚喜!😍 粉紅色個杯就係好熱門嘅Hot Flat & Crowded,呢杯嘅話梅味好重配埋Gin 🤣🤣飲落去酸酸甜甜,帶啲yoghurt 味,好易入口,酒感唔會太重,啱曬女仔飲😙😙😙 朋友就叫咗杯One Pot Pan,係偏清爽嘅cocktail,濃濃嘅番石榴味道,但就唔會話有太多驚喜🤣 如果行過中環橋底,不妨去happy hour一下,我就係佢開門大約1700就去,咁就唔洗點等啦😌😌😌 #酒吧#雞尾酒#中環酒吧#中環好去處#香港酒吧#亞洲50酒吧 #歡度中秋佳節
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