米芝蓮必比登推介泰菜新Menu登場!夜市火山排骨/龍蝦海鮮桶/黃咖喱大蝦

發佈: 21-03-2025 15:49
文: 莫甄兒

位於太古城中心的過江龍泰菜「Baan Phadthai」由擁有超過30年泰菜經驗的泰籍廚師主理,曼谷總店更連續6年榮獲泰國米芝蓮必比登推介,主打正宗地道泰國料理。「Baan Phadthai」全新菜單即將登場,推介人氣夜市火山排骨、波士頓龍蝦雜錦海鮮桶、泰北咖哩湯麵、蒜香燒雞等,即睇詳情:

快速查看推介菜式:

 

「Baan Phadthai」曼谷總店曾連續6年榮獲泰國米芝蓮必比登推介,而香港分店亦由資深泰籍廚師主理,不少食材及醬料也是泰國總店直送,力求還原正宗風味。全新菜單提供一系列廚師精選推介,必點夜市人氣酸辣火山排骨,排骨肉質軟腍,再淋上以魚露、檸葉、蒜頭及泰國辣椒等各種辛香調味料製作的醬汁,酸辣開胃!

 

泰式雜錦海鮮桶會在席前倒出,份量澎湃,集齊波士頓龍蝦、虎蝦、鮑魚、魷魚及青口等多款海鮮,香辣惹味。海鮮控記得試埋黃咖喱大蝦,大蝦隻隻新鮮爽彈,黃咖哩微甜撈飯一流!另外也有泰式蒜香燒雞、泰式豬手、黃咖哩炒蟹(需預訂)等肉類選擇。

 

主食方面有全新登場的雞髀泰北咖喱湯粗麵,咖哩湯底以泰國紅咖喱醬和椰奶為基底,味道濃郁,麵條掛汁好惹味。另外有泰式船河、冬蔭功海鮮辣公仔麵、泰式炒河、生拆蟹肉炒飯等選擇。

 

*全新菜單將於3月25日起正式登場,廚師推薦系列僅限晚市供應(晚上6時起)。

 

Baan Phadthai

地址:鰂魚涌太古城道18號太古城中心
二樓255號舖Carnival
營業時間:早上11時30分至晚上9時
電話:2666 9078

 

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