今個 3 月,人氣手工意大利麵餐廳「Pici」將由 3 月 1 日至 31 日期間推出一系列意式家鄉經典系列菜式,當中包括茄醬焗烤千層茄子、阿瑪菲式意大利青瓜夏拉短麵、忌亷肉餡意大利雲吞、茄醬海鮮手工圓麵及雜果意式奶凍。每道菜式都充滿傳統意式家庭的懷舊風味,仿如Nonna(祖母)親手烹製的家鄉滋味,喜歡意大利傳統菜式的朋友不妨去試試啦~
Pici 3月限定「意式家鄉經典系列」菜式
茄醬焗烤千層茄子
這道意大利經典菜餚以其豐富的層次和濃郁的風味深受喜愛。軟嫩的焗茄子層層疊疊,搭配酸甜的番茄醬和火腿,再灑上格拉娜帕達諾和布旺倫芝士,最後以新鮮羅勒點綴。無論冷熱食用,都能感受到意大利家庭的溫馨氛圍。3月期間可於單點菜單或套餐中享用,套餐更提供免費升級。(*按細圖查看價錢)
阿瑪菲式意大利青瓜夏拉短麵
源自阿瑪菲海岸的這道菜,以厚實的Scialatielli麵條為基底,搭配濃郁的巴馬臣乳酪醬、香炒意大利青瓜和新鮮羅勒,完美展現坎帕尼亞地區的春日風情。(*按細圖查看價錢)
忌亷肉餡意大利雲吞
這道傳統意大利雲吞以牛肉、豬肉和火腿為內餡,浸泡在格拉娜帕達諾芝士和青豆調製的忌亷醬汁中,口感濃郁且層次豐富。(*按細圖查看價錢)
茄醬海鮮手工圓麵
以蝦、青口、蜆和小魷魚等時令海鮮為主角,搭配每日手工製作的Pici圓麵,浸泡在番茄醬和龍蝦濃湯中。拆開包裹時,撲鼻的香氣讓人彷彿回到祖母烹煮大餐的情境,海鮮控必試!(*按細圖查看價錢)
雜果意式奶凍
以綿密的奶凍為基底,搭配時令新鮮水果,並浸泡在糖漿、橙汁和檸檬汁調製的特調醬汁中,酸甜適中。(*按細圖查看價錢)
Pici分店地址:
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【吃下沙田】沙田特式手工意粉店 - Pici Pasta
每次經過新城市廣場,看到這家餐廳都很想試試~ 不過通常都沒有想要吃意粉🤷♀️ 這次終於去試了~ 三個人去,所以選了個二人餐~ 438有前菜,意大利麵,飲品,價錢算ok~ 前菜先有一點麵包~ 還有油醋讓你蘸著吃~ 這個香脆炸魷魚是我瘋狂敲碗一定要點的🦑🦑~ 炸粉很薄,不會只吃到一堆粉~ 加上酸忌廉汁,讓炸物沒那麼油膩~ 害我不停吃,吃不停口🙈 因為主菜沒甚麼蔬菜,所以選了個凱撒沙律~ 份量都算正常,羅馬生菜很新鮮🥬~ 我喜歡芝士很香,而且不是粉狀,可以更品嚐到芝士的香味🧀🧀 這個燉煮八爪魚醬意式雲吞又是我點的~ 因為本身很喜歡吃ravioli,還有我喜歡的八爪魚🐙🐙 他們的意大利粉是自家製,這個雲吞皮亦然~ 所以很有嚼勁,裏面有濃香的醬汁跟餡料,是我吃過最好吃的ravioli🥟! 這個大蝦海鮮濃汁黑細麵麵質地我覺得一般~ 因為咬下去很粉,黏結的感覺不強,所以吃起來口感有點怪... 不過醬汁很香,把海鮮精華都先炒過再調成醬~ 喜歡海鮮的朋友應該會喜歡🦐🦐~ 意式辣肉貓耳朵麵的辣肉不算太辣🌶,我不能吃太辣都覺得ok~ 貓耳朵很Q很好咬,也是我喜歡貓耳朵麵的原因~ 而且這個粉呈兜狀,每顆都裝滿了醬汁🐱 這個menu是期間限定,不知道現在還有沒有🙈... 不過個人覺得他們的雲吞最出色,闊麵也應該不錯,可以試試~ 📍Pici Pasta Bar 沙田沙田正街18號新城市廣場第一期2樓251號舖 海倫最愛吃~ 有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :) pansychangchl@hotmail.com 我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft 我的IG: https://www.instagram.com/helenhandicraft #意大利 #意粉 #新城市廣場 #新城市 #pasta #食食食 #ravioli #ntp #Pici pasta bar (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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人氣手工意粉限定節日Menu 意式肉卷/海鮮濃湯/開心果Tiramisù
人氣手工意粉店PICI全新限定節日Menu,包括慢煮紅酒牛腩寬帶麵($178)、紅蝦芝士鈕扣意大利麵($188)、意式芝士肉卷($120)、海鮮濃湯($110)、番茄肉醬芝士千層麵($148)同開心果提拉米蘇($98),每一款都咁好食~~全線9間Pici供應至12月31日
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PICI人氣大閘蟹系列限定回歸!大閘蟹粉手工圓麵/軟殼蟹藏紅花濃湯/蟹肉沙律
踏入秋季,人氣手工意粉店PICI的季節限定大閘蟹系列菜式再度強勢回歸!PICI將於 11月1日至30日期間在香港9間分店全天候供應四款大閘蟹系列菜式,各位蟹迷勿錯過~ 軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯 (Drowning Crab) (HKD120) 金黃酥脆的軟殼蟹浸泡在溫熱芳香的藏紅花忌廉濃湯中,口感既鮮脆又濃郁。這 熱帶蟹肉沙律 (Tropical Crab Salad) (HKD140) 以鮮嫩多汁的蟹肉為主角,配上爽脆的芒果、木瓜和哈密瓜,澆上清新的白香醋汁,酸甜開胃。無論單點還是套餐,食客只需額外以 HKD20 加配,便可以套餐形式與其他經典菜式一同享用。 大閘蟹粉手工圓麵 (Pici Hairy Crab) (HKD280) 作為本季的星級單品,團隊將濃郁的大閘蟹粉與一絲絲藏紅花融合在自家手工製作的意式圓麵中,堪稱本季最大亮點。為了呼應大閘蟹配薑茶的傳統,團隊更添加了些許紹興酒和薑味,為這道美味注入恰到好處的平衡。食客可單點享用,亦可以 HKD98 加配至任何套餐當中。 柚子意式奶凍 (Yuzu Panna Cotta) (HKD65) 醇厚綿密的奶凍搭配清爽的柚子忌廉,酸甜滋味相當協調。上面灑有新鮮柚子,清新可人。除了單點,食客也可以 HKD10 加配至午市套餐,晚市套餐則無需額外加配。
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