葵芳人氣cafe鰂魚涌開新分店 黑松露貓耳朵粉/蟹黃天使麵/龍蝦湯蟹肉麵

發佈: 31-03-2025 02:13
文: 簡思倫

鰂魚涌美食|鰂魚涌Cafe|文青Cafe|葵芳屋邨人氣文青木系Cafe「ROSIE」最近於鰂魚涌開設了新分店,港島區的朋友都可以試到啦!新店同樣提供多款精緻輕食、小食、咖啡及甜點,推介美食包括人氣大熱的龍蝦濃湯蟹肉帶子麵、濃汁法國黑松露蘑菇貓耳朵粉、江蘇蟹黃天使麵、柚子胡椒汁青口大管粉、班尼迪蛋大蘑菇及海鹽雪糕蜜糖吐司等。大家不妨約埋朋友嚟chill吓試試啦~

鰂魚涌新分店延續了葵芳總店的標誌性風格,以木系和白色為主調,淺色木質椅子與白色牆面搭配,營造出簡約清新的氛圍。店內還設有淺灰色梳化位,搭配柔軟坐墊,既美觀又舒適。草編燈飾與柔和牆燈為餐廳增添了悠閑氣息。新店的落地大玻璃窗引入充足的自然光,採光度十足,整個空間都顯得明亮通透。

主食方面,除了人氣大熱的龍蝦濃湯蟹肉帶子麵($198)外,海鮮控亦可以試試江蘇蟹黃天使麵($188),以江蘇蟹黃為主角,搭配細膩的天使麵,蟹黃的鮮甜與麵條的柔滑相得益彰,完美展現了中西食材的結合,充滿獨特風味。

喜歡黑松露的朋友必試濃汁法國黑松露蘑菇貓耳朵粉($108),濃郁的黑松露香氣與蘑菇的鮮美交織,面層還有一片片香濃芝士,搭配口感煙韌且富有嚼勁的貓耳朵粉,每一口都充滿濃郁滋味!

另一款值得推薦的意粉是柚子胡椒汁青口大管粉($138),以清新的柚子胡椒汁為基底,搭配鮮美的青口和煙韌彈牙的大管粉,口感層次豐富。柚子的清香與胡椒的微辛完美融合,味道清新開胃。

輕食小食方面,推介班尼迪蛋大蘑菇,經典的班尼迪蛋搭配烤製的大蘑菇,蛋黃流心與蘑菇的多汁口感相互映襯,層次豐富。底部還配有沙律,非常適合輕食愛好者。

甜品方面,除了開心果控不能錯過的朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕外,還可以試試海鹽雪糕蜜糖吐司($98)。海鹽雪糕的微鹹與蜜糖吐司的香甜交織,味道豐富。剛出爐的吐司外脆內軟,搭配冰涼的雪糕,冰火交融。

飲品方面,與葵芳總店同樣有多款選擇,推介賣相打卡一流的藍水母($68),上層是藍色蝶豆花,下層是鮮奶咖啡,漸層效果超靚呀!梳乎厘泡沫咖啡($52)也值得一試,面層有柔滑豐厚的梳乎厘泡沫,飲落層次豐富。

Rosie (鰂魚涌分店)

地址:鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下1號舖

電話:52068664

營業時間:星期一至六 12:00 - 21:00

Rosie (葵芳總店)

地址 :葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖

電話:55015100

營業時間:星期一至日 12:00 - 21:00

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