愛膳煲仔記│旺角煲仔飯│天氣凍當然要食煲仔飯！傳統地道的煲仔飯以明火砂鍋製成，脆底飯焦更是標準配置。近日內地「愛膳煲仔記」於旺角開幕，樓高兩層的開幕，大紅色門面超搶眼，更標榜品牌為「古法現做」又號稱「新派煲仔飯」，就連網民都質疑並嫌棄其煮法，始乎離進軍本地煲仔飯市場仍有距離。
內地「愛膳煲仔記」旺角開幕
愛膳煲仔記於旺角朗豪坊對面開幕，樓高兩層的香港首店採用大紅色門面，並以LED招牌強調「新派煲仔飯」、「古法現做有鍋巴」等字句，並配以大玻璃開放式廚房，途人經過可觀察煲仔飯的製造過程。望望菜單，臘味合拼煲仔飯定價$88、窩蛋牛肉、冬菇滑雞、臘腸排骨飯等售價$78。
電爐煲仔飯遭網民嫌棄
從開放式廚房可見，愛膳煲仔記採用的並非香港本地常見的明火砂煲，而是使用疑似電爐製成，並未見火源。此舉被網民狠批失去傳統煲仔飯風味，嘲諷「古法用電爐煮煲仔飯，佩服！」，對於品牌標榜的「新派」，大家又會不會一試呢？
愛膳煲仔記
地址：旺角亞皆老街33號民華大廈1-2層
香港13間人氣煲仔飯推介
冬天除了「打邊爐」，很多香港人都喜歡吃煲仔飯來暖胃。要吃好吃的煲仔飯不一定要去油麻地廟街，其實港九新界都有不同的特色煲仔飯。這次就為大家推介全港13間煲仔飯餐廳，不論是傳統炭火的臘味煲仔飯，還是創新的芝士煲仔飯及海鮮煲仔飯都應有盡有，大家以後就有更多選擇啦！
來源：UHK - 內地煲仔飯店攻港殺入旺角！主打古法又新派？設開放式廚房睇電爐煮煲仔飯
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人氣餐廳排名
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打卡熱點
憶食尚臘味煲仔飯📍 佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖 位於鬧市一角的憶食尚臘味煲仔飯，以傳統港式煲仔飯為招牌😋，帶來濃濃的家常風味。餐廳環境簡約舒適，帶點懷舊氣息，牆上掛著老香港照片，讓人彷彿穿越時空。服務員態度親切🌟，點單後迅速上菜。聽講佢哋拎咗ISEE全球美味獎，超期待😍😍 🔥廣式臘味煲仔飯：一上枱就聞到超香嘅臘味同飯焦味，勁吸引！將豉油淋上飯面，啲飯即刻滋滋聲，好治癒！😍 佢哋嘅臘味肥瘦適中，臘腸香甜，潤腸甘香，配埋個粒粒分明嘅飯焦，真係不得了，撈埋一齊食，超滿足！ 🦆家鄉炆麻鴨飯：呢個飯超有驚喜！啲麻鴨炆得好入味，肉質軟腍得嚟又唔會散開，鴨肉嘅香氣滲晒入啲飯度，每一啖都好滋味！個煲仔飯底都有好靚嘅飯焦，真係冇得輸👍！ 🥬娃娃菜：食得咁油膩，梗係要叫返個清清哋嘅娃娃菜平衡吓！娃娃菜好清甜，加埋蒜蓉同炸蒜粒，味道好豐富！ 總結嚟講，呢餐真係好高質，煲仔飯嘅水準好高，怪唔得可以拎獎！💯 #明色Premium締造水光膠原肌
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港式美食
祥囍煲仔小廚
秋高氣爽,一到傍晚總想覓到熱辣辣､暖笠笠的美食醫肚｡筲箕灣有一條斜路的小巷子,每到傍晚就會傳出陣陣炭火香,問起街坊一定會知道美味香氣的來源,正是出自｢祥囍煲仔小廚｣ 店子一年四季供應煲仔飯,高峰時期一晚可以賣出近300煲的煲仔飯 {{hket:campaign display="社群生日快樂"}}{{/hket:campaign}}
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港式美食
內地過江龍脆皮雞煲專門店登陸旺角 開業優惠消費送Labubu/招牌五指毛桃脆皮雞煲
「鳳園雞煲火鍋」首創「五指毛桃脆皮雞煲」將脆嫩多汁的脆皮雞與廣東湯文化結合，再加入藥膳食材，滋補養生，雞隻選用養足 300 天的果園雞，肉質緊實爽脆，雞味濃郁。另外有竹笙椰子雞煲、鳳園雞煲、橄欖脆皮雞煲等選擇。 除了雞煲，也要試試招牌臘味煲仔飯，選用正宗廣府臘味，搭配軟糯香甜的芋頭，米粒乾爽分明，底部更有金黃香脆的飯焦，鍋氣十足，鳳園使用精心調配醬油，展現地道廣東味。 新張正式營業首3天，即由7月18日 至 7月20日，蒞臨鳳園雞煲火鍋消費後，憑消費發票即可獲贈「Labubu精選盲盒」乙個，每日限量40個，如當日盲盒已贈送完畢，則改為贈送「墩墩雞禮包」乙份。此外，門店1樓同步進行抽獎活動，抽獎禮品有機會得到經典雙人餐券／手調飲品券／新鮮椰青／鳳園帆布袋，只需Follow 鳳園雞煲火鍋 Instagram 或 收藏 鳳園雞煲火鍋 Openrice，即可進行抽獎 乙次，每人只限抽獎1次。禮品數量有限，送完即止。 鳳園雞煲火鍋 地址：香港旺角豉油街 36-42 號 榮高大廈 G 層-2 層 營業時間：星期一至日 11:00-23:00 電話：2111 9979
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