長壽食物｜折壽食物｜想要健康長壽，飲食是相當重要的一大關鍵。近日美國密西根大學就發表了一份研究報告，當中指有好幾樣「垃圾食物」可致折壽，在其中最嚴重的就是熱狗，每食1隻熱狗即折壽36分鐘！
美國密西根大學Olivier Jolliet教授在近日提出一份研究報告，該報告發表在《Nature Food》學術月刊，研究中分析了超過5800種食品，並使用「健康營養指數」（Health Nutritional Index, HENI）來評估這些食品對健康的影響。以下為研究報告中6大會縮短壽命的折壽食物。
美國研究揭6大折壽食物
食品安全專家Darin Detwiler 就指，根據上述的研究報告，一個健康的20 歲的人，預期壽命可能為79 歲，若開始每天喝2杯含糖飲料，根據研究資料，可能會因這些飲料的影響，而失去3到4年的壽命。但同時Darin Detwiler也強調，這項研究存在侷限性，因為結果是觀察性的，而不是科學性的，這意味著研究結果「無法明確證明因果關係」。
6大長壽食物
除了折壽食物外，研究中也指一些健康食物會增加壽命，報告發現將每日的10%熱量來源，從牛肉和加工肉類換成水果和蔬菜，可以增加48分鐘壽命。
死亡風險可降低30%
根據研究，遵循以上飲食建議的人，其總體死亡風險可降低30%，心血管疾病風險降低18%，心肌梗塞風險降低14%，而中風風險也可降低19%。
資料來源：news medical/cnn
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